Kako kuhati kolač od vanilije -

Zahvaljujući nježnosti i slatkoći, kolač od vanilije je vrlo popularan širom svijeta. Torta od vanilije može se ukrasiti raznim aditivima: voće, čokolada, slatki, šećer, slatkiši, matice, marshmallows, pospite, začine i tako dalje. Postoji mnogo recepata. Ovaj članak pruža šest načina za pripremu kolača od vanilije.

Sastojci

Metoda 1: Tradicionalna torta od vanilije

1½ čaša (150 grama) prosijanog brašna za pečenje (miks 120 grama vrhunskog brašna i 30 grama kukuruznog škroba)
1½ žličica (5,5 grama) pekarskog praha
¼ Čajne žličice (2 grama) soli
½ šolja (120 grama) nezasitog putera
1 šolja (200 grama) šećera
2 velika jaja
½ Čajna kašika (2,5 mililita) ekstrakt vanilije
½ šolje (120 mililitara) čvrsto mlijeko

Metoda 2: mokra i nježna torta od vanilije

1½ čaša (340 grama) Saljena sobna temperatura ulja
2¼ čaše (460 grama) Šećer
4 bjelanjka
3 kašike (15 mililitara) ekstrakt vanilije
3 šolje (390 grama) običnog brašna
¼ Čajna žličica (1,7 grama) sode hrane
2¾ žličica (10 grama) pekarskog praha
1½ čaša (360 mililitara) mlijeka

Metoda 3: kolač od vanilije bez jaja

1 šolja (130 grama) običnog brašna
½ Šalica (100 grama) šećer
1 čajna kašika (3,5 grama) pekarskog praha
½ Čajna kašika (3,5 grama) Soda hrane
Prstohvat soli
¼ šalica (60 mililitara) odljevljenog krema ili biljnog ulja
1½ žličica (7,5 mililita) ekstrakt vanilije
½ Šalica (120 mililita) mlijeko
1 kašika (15 mililitara) bilo kojeg sirćeta

Metoda 4: Torta od mlijeka od vanilije

1¾ čaše (230 grama) brašno
1 šolja (200 grama) šećera
1 žličica (7 grama) hrane sode
½ Čajne žličice (3,5 grama) soli
1 čajna kašika (5 mililitara) bijelog sirćeta
2 kašike (10 mililitara) ekstrakt vanilije
⅓ Staklo (80 mililita) biljno ulje
1 šolja (250 mililitara) hladne vode

Metoda 5: Torta od vanilije bez glutena

1 šolja (225 grama) krem ulje
2 šolje (400 grama) šećerne pijeska
4 Velika sobna temperatura
2 kašike (10 mililitara) čisti ekstrakt vanilije
3½ šolje (450 grama) mješavine brašna bez glutena i još malo brašna za piće
1 blagovaonica i 1 žličica (zajedno 14,5 grama) pekarski prah
1 čajna kašika (3,5 grama) Soda hrane
1 žličica (3 grama) Xanthan guma (aditiv za hranu E415)
1 žličica (7 grama) soli
1 ½ šolje (370 mililitara) vruće krave ili riže mlijeko

Metoda 6: Veganski kolač od vanilije

1 šolja (250 mililitara) običnog sojinog mlijeka
1 kašika (15 mililitara) jabuka sirće
1½ šolje (200 grama) običnog negrijanog brašna
1 šolja (250 mililitara) bijelog sirćeta
1 žličica (7 grama) hrane sode
1 čajna kašika (3,5 grama) pekarskog praha
¼ Šalica (60 mililita) Voda
1 kašika (15 mililitara) limunov sok
1 kašika (15 mililita) ekstrakt vanilije
¼ Kašika (1,3 mililita) Ekstrakt badema

Korake

Metoda 1 od 6:

Tradicionalna torta od vanilije

jedan. Pripremite se za pečenje torte. Zagrejana pećnica do 200 stepeni Celzijusa. Uzmite oblik pečenja od 20 centimetara, posteljite ga brašnom i podmažite kremastom ili biljnim ulje (koristite za ove četke za pečenje).

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 2

Ulica dolje Suhi sastojci, s izuzetkom šećera. Uzmi veliku zdjelu i zatražite brašno za pečenje (ako nemate posebno brašno za pečenje, pomiješajte pšenično brašno najvišoj ocjeni i kukuruznog škroba po stopi od 2 kašike škroba na čaši brašna), pekara prah i sol. Kako da tražim suhe sastojke kako bi postali zrak i lepršav.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 3

3. Dodajte kremasto ulje, jednu čajnu kašiku odjednom. Uzmite žličicu krem ulja i dodajte ga suhim sastojcima. Promiješajte sastojke sa električnim ili ručnim blendom. Nastavite postepeno dodavati kremasto ulje dok ne koristite sve ½ šalice (120 grama) ulje. Kao rezultat toga, trebala bi biti smjesa u obliku brusnog pijeska.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 4

4. Dodajte šećer i jaja. Postepeno, na jednoj kašičici, širiti šećer. Ne odmah zaspati sav šećer. Da bi torta od vanilije mokrila, dodajte jedan sastojak odjednom. Nakon šećera postepeno dodajte jaja. Temeljito pomiješajte sastojke blenderom tako da je smjesa bila poput gustog pijeska.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 5

pet. Dodajte ekstrakt vanilije i mlijeko. Polako popunite mlijeko za tijesto i ekstrakt vanilije. Promiješajte tijesto dok ne postane sjajna i glatka, a neće biti tragova brašna.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 6

6. Stavite tijesto u oblik pečenja. Koristeći gumene noževe, kuhano tijesto stavite u oblik pečenja.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 7

7. Plaža torta. Stavite oblik pećnicom 30-35 minuta. Ready kektura obnavlja svoj oblik ako je pritisnete prstom. Možete provjeriti i spremnost s čačkalicom - ako zamahnite kolač za tortu, ostat će suv.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 8

osam. Pričekajte dok torta ne hladi. Okrenite tortu i stavite ga na rešetku. Da biste uklonili tortu iz oblika, prošetajte rubom nožem. Nakon toga, torta bi trebao pasti. Pričekajte oko 5 minuta dok se ne ohladi.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 9

devet

Pokriti kolač od glazure. Primijeniti Na tortima je najdraža glazurati. Tortu možete i ukrasiti kriškama voća, prskanja, orašastih plodova, čokoladnim mrvicama, kokosovim čipovima.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 10

10. prijatno!

Metoda 2 od 6:

Mokra i nježna torta od vanilije

jedan. Pripremite se za pečenje torte. Zagrevanje pećnice na 180 stepeni Celzijusa. Uzmite oblik pečenja od 20 centimetara, posteljite ga brašnom i podmažite kremastom ili biljnim ulje (koristite za ove četke za pečenje).

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 12

2. Probudi puter i šećer. Uz pomoć električnog ili ručnog blende, pomiješajte ulje i šećer oko 2 minute do homogene mase. Kao rezultat toga, dobit ćete svijetložutu papušku smjesu.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 13

3. Dodajte proteine jaja i ekstrakt vanilije. Sipati egblje proteine i ekstrakt vanilije u pucanju smjese i miješajte jednu minutu.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 14

4. Pomiješajte suhe sastojke u zasebnom zdjelu. Gurnuti u posudu od brašna, pekarskog praha i sode hrane. Pomiješajte ih drvenom lopaticom.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 15

pet. Dodajte šlepsku masu ⅓ Smjesu brašna. Polako dodajte smjesu brašna u šlag.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 16

6. Dodaj ½ mlijeko. Sipajte ½ mlijeko i dodajte ga u smjesu. Promiješajte smjesu na srednju brzinu.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 17

7. Nastavite naizmjenično dodajte brašno i mlijeko u smjesu. Obavljate ta dva koraka tri puta. Svaki put kada temeljito pomiješate nastalu masu. Zahvaljujući tome, kolač će biti osjetljiv i zrak.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 18

osam. Stavite tijesto u oblik pečenja. Pomoću gumenih noževa, prebacite svu tijesto u oblik pečenja.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 19

devet. Plaža torta. Stavite obrazac tijesto u pećnicu za oko 35 minuta. Ready kektura obnavlja svoj oblik ako je pritisnete prstom. Možete provjeriti i spremnost s čačkalicom - ako zamahnite kolač za tortu, ostat će suv.

Image pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 20

10. Pričekajte dok torta ne hladi. Okrenite tortu i stavite ga na rešetku. Da biste uklonili tortu iz oblika, prošetajte rubom nožem. Nakon toga, torta bi trebao pasti. Pričekajte oko 5 minuta dok se ne ohladi.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 21

jedanaest

Pokriti kolač od glazure. Primijeniti Na tortima je najdraža glazurati. Možete ukrasiti i tortu voćne kriške, prskanje, matice, čokoladne mrvice ili kokosovih čipova.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 22

12. prijatno!

Metoda 3 od 6:

Torta od vanilije bez jaja

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 24

2. Skiciranje brašna, soda hrane i pekarski prah. Uzmi veliku zdjelu i kako treba pitati njeno brašno, soda hrane i pekara u prahu za dobivanje zraka i fluffne smjese.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 25

3. Dodajte mlijeko, sol i šećer. Ispunite suve sastojke sa mlijekom i sipajte sol i šećer. Promiješajte smjesu električnim ili ručnim blendom na srednjim brzinama.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 26

4. Dodajte pekarno ulje i sirće. Popunite u tijesto topljeni maslac i sirće i miješajte tako da je homogena smjesa. Nakon toga tijesto će biti glatko i sjajno.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 27

pet. Stavite tijesto u oblik pečenja. Pomoću gumenih noževa, prebacite svu tijesto u oblik pečenja.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 28

6. Plaža torta. Stavite tijesto u pećnicu 25-30 minuta. Ready kektura obnavlja svoj oblik ako je pritisnete prstom. Možete provjeriti i spremnost s čačkalicom - ako zamahnite kolač za tortu, ostat će suv.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 29

7. Pričekajte dok torta ne hladi. Okrenite tortu i stavite ga na rešetku. Da biste uklonili tortu iz oblika, prošetajte rubom nožem. Nakon toga, torta bi trebao pasti. Pričekajte oko 5 minuta dok se ne ohladi.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 30

osam

Pokriti kolač od glazure. Primijeniti Na tortima je najdraža glazurati. Možete ukrasiti i tortu voćne kriške, prskanje, matice, čokoladne mrvice ili kokosovih čipova.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije 31 korak 31

devet. prijatno!

Metoda 4 od 6:

Torta od vanilije bez mlijeka

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 33

2. Pomiješajte mikser sa svim sastojcima. Stavite sastojke u posudu i pomiješajte ih sa električnim ili ručnim mikserom dok ne ostanu tragovi brašna. Kao rezultat toga, treba biti svijetlo žuto glatko tijesto.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 34

3. Stavite tijesto u oblik pečenja. Pomoću gumenih noževa, prebacite svu tijesto u oblik pečenja.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 35

4. Plaža torta. Stavite tijesto u pećnicu 30-35 minuta. Ready kektura obnavlja svoj oblik ako je pritisnete prstom. Možete provjeriti i spremnost s čačkalicom - ako zamahnite kolač za tortu, ostat će suv.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 36

pet. Pričekajte dok torta ne hladi. Okrenite tortu i stavite ga na rešetku. Da biste uklonili tortu iz oblika, prošetajte rubom nožem. Nakon toga, torta bi trebao ispasti iz obrasca. Pričekajte oko 5 minuta dok se ne ohladi.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 37

Pokriti kolač od glazure. Primijeniti Na tortima je najdraža glazurati. Možete ukrasiti i tortu voćne kriške, prskanje, matice, čokoladne mrvice ili kokosovih čipova.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 38

7. prijatno!

Metoda 5 od 6:

Vanilla torta bez glutena

jedan. Pripremite se za pečenje torte. Zagrevanje pećnice na 180 stepeni Celzijusa. Uzmite oblik pečenja promjerom od 22 do 33 centimetara i prskajte ga brašnom i podmažite poljeljenu kremu ili biljnog ulja (koristite za ove četke za pečenje). Dodajte sjajno brašno.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 40

2. Mix puter i šećer. Uzmi posudu, stavite puter i šećer u nju i pomiješajte ih električnim ili ručnim blenderom, tako da ispada jarko lepršavu masu.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 41

3. Dodajte jaja i ekstrakt vanilije. Popunite mješavinu ulja i šećerne jaja i ekstrakta vanilije. Ponovno pomiješajte smjesu sa mikserom tako da se jaja potpuno rastvaraju.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 42

4. Pomiješajte suhe sastojke u zasebnom zdjelu. Skinite veliku zdjelu i sipajte u njega pekarski prah, soda hrane, Xanthan guma (aditiv za hranu E415), sol i nevjerojatna brašna. Kako pomiješati sastojke drvenom kašikom.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 43

pet. Dodajte polovinu suvih sastojaka u smjesu ulja. Push up u prethodno pripremljenu smjesu polovinu suvih sastojaka. Polako miješajte smjesu oko jedne minute dok ne ostane tragovi brašna.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 44

6. Dodajte mlijeko i drugi poluvrijeme suhe sastojke. Prelijte preostale suhe sastojke u tijesto i ispunite Pola mlijeko. Kako miješati tijesto na sporu brzinu. Kad postane homogena, prelijte preostalo mlijeko u njega i pomiješajte ponovo. Kao rezultat toga, trebalo bi biti debelo homogeno tijesto.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 45

7. Stavite tijesto u oblik pečenja. Gumene oštrice stavljaju kuhano tijesto u oblik pečenja.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 46

osam. Plaža torta. Stavite tijesto u pećnicu oko 35 minuta. Ready kektura obnavlja svoj oblik ako je pritisnete prstom. Možete provjeriti i spremnost s čačkalicom - ako zamahnite kolač za tortu, ostat će suv.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 47

devet. Pričekajte dok torta ne hladi. Okrenite tortu i stavite ga na rešetku. Da biste uklonili tortu iz oblika, prošetajte rubom nožem. Nakon toga, torta bi trebao ispasti iz obrasca. Pričekajte oko 5 minuta dok se ne ohladi.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 48

Pokriti kolač od glazure. Primijeniti Na tortima je najdraža glazurati. Možete ukrasiti i tortu voćne kriške, prskanje, matice, čokoladne mrvice ili kokosovih čipova.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 49

jedanaest. prijatno!

Metoda 6 od 6:

Veganski kolač od vanilije

jedan. Pripremite se za pečenje torte. Zagrevanje pećnice na 180 stepeni Celzijusa. Uzmite oblik pečenja od 20 centimetara i podmažite ga uzdrman krema ili biljnog ulja (koristite za ove četke za pečenje). Plišali oblik brašna.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 51

2. Miksirajte soju mlijeko i sirće. Uzmi zdjelu, sipajte u soju mlijeko i sirće i miješajte se sa lepršavim ili vilicom.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 52

3. Pomiješajte suhe sastojke. Uzmi veliku posudu i sipaju brašno, šećer, pekarski prah i soda hrane u nju. Snimite sve sa drvenom lopatom.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 53

4. Dodajte tečni sastojke u smjesu sa sojim mlijekom. Ispunite ekstrakte badema i vanilije u smjesi, limunov sok, vodu i jabučni sirće. Kako pomiješati smjesu s lepršavom ili vilicom.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 54

pet. Dodajte tečni mešavinu u suhim sastojcima. Polako sipajte tečnost u suhu smjesu. Pomiješajte kuhano tijesto drvenom lopaticom. Tijesto brže možete miješati električni ili ručni blender. Promiješajte tijesto dok ne postane svijetlo žuto i glatko.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 55

6. Stavite tijesto u oblik pečenja. Koristeći gumene noževe, kuhano tijesto stavite u oblik pečenja.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 56

7. Plaža torta. Stavite tijesto u pećnicu oko 35 minuta. Ready kektura obnavlja svoj oblik ako je pritisnete prstom. Možete provjeriti i spremnost s čačkalicom - ako zamahnite kolač za tortu, ostat će suv.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 57

osam. Pričekajte dok torta ne hladi. Okrenite tortu i stavite ga na rešetku. Da biste uklonili tortu iz oblika, prošetajte rubom nožem. Nakon toga, torta bi trebao ispasti iz obrasca. Pričekajte oko 5 minuta dok se ne ohladi.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije 58

devet

Pokriti kolač od glazure. Primijeniti Na tortima je najdraža glazurati. Možete ukrasiti i tortu voćne kriške, prskanje, matice, čokoladne mrvice ili kokosovih čipova.

Slika pod nazivom Napravite kolač od vanilije korak 59

10. prijatno!

Savjeti

Uz pravilno skladištenje, kolač od vanilije može progoniti par dana. Razmislite o pokrivanju hrane folijom.
Imajte na umu da u metodi 2, biljno ulje se ne može zameniti kremastom, jer će torti dati neugodan ukus. Međutim, takva je zamjena sasvim moguća u slučaju torte bez jaja (metoda 3).
Ako se tijesto ispostavilo previše gusto, dodajte kašiku (15 mililitara) mlijeka i mix.
Ako imate netoleranciju na laktozu ili alergije na mliječne proizvode, pogledajte u supermarketima tiha glazure da ukrasite svoju tortu od vanilije bez mlijeka. Svaki put studira sastav kupljenih proizvoda, jer se može promijeniti s vremenom.
Razmislite o kuvanju jabuka u sokovnici i dodajte ga na torta od vanilije.
Torta od vanilije može se ukrasiti vanilijem, čokolada ili jagoda glazura, kao i Stezaljke iz šlag.
Prilikom pečenja, vrh torte bit će svijetlo smeđa. Sasvim je normalno.
Kremasto ulje i šećer mogu se miješati, ali trebat će duže.
Kada kuhate veganski kolač od vanilije, sojino mlijeko može se zamijeniti vodom, ali imajte na umu da će sa sojom mliječne torte biti ukusniji.

Upozorenja

Budite oprezni i ne miješajte tijesto predugo, inače će postati "Guma" i čvrst. Istovremeno, ako se dovoljno miješate, crta od brašna ostat će u torti.
Budite oprezni kada pečete tortu. Ne ostavljajte ga u rerni duže nego posljednji put, inače će negativati i skrenuti.