Kako prosijati brašno: 6 koraka (sa ilustracijama) -

Zahvaljujući šišanju brašna postaje više zraka, a to čini pečenje lakše i bujnije. Veoma je važno jer je brašno koje kupite u trgovini obično je čvrsto prepuno i ubodan kao rezultat ambalaže, transporta i skladištenja. Prosipanje pomaže da se riješim grudica u brašnu, što može negativno utjecati na pečenje, a također pomaže u uklanjanju nepotrebnog smeća. Pored toga, tokom postupka prosijavanja, prikladno je miješati brašno s drugim skupnim sastojcima, na primjer, sa pekarskim prahom (praška za pecivo), soli ili kakao prahom, ovisno o receptu, ovisno o receptu, ovisno o receptu, ovisno o receptu, ovisno o receptu, ovisno o receptu, ovisno o receptu. Postoji nekoliko načina da se site brašno - ali bilo koja metoda koju odaberete, pečenje će biti mnogo više ukusnije! Pročitajte članak da biste saznali kako i zašto sisi brašno!

Korake

jedan. Pažljivo pročitajte recept. Prije početka rada, vrlo je važno obratiti pažnju na ono što je napisano u receptu u vezi sa šiljanjem brašna.

Ponekad se u receptu može reći "1 šalica brašna, sifta" - u takvim slučajevima možete jednostavno izmjeriti jednu čašu brašna, a zatim prosijati.
Međutim, ako recept kaže "1 šalica prosijanog brašna", tada ćete morati da prosirate brašno prije nego što ga izmerite. To se može učiniti na sljedeći način: birajte jednu čašu brašna i zatražite posudu. Nakon toga, uz pomoć kašike, vratite brašno na mjesto mjernog stakla, uz pomoć noža poravnajte vrh.

2. SIFT sa Sita.

Sipajte brašno u sito - zadržite ga preko misije. Što vi više držite sito, zrak će postati brašno.

Ipak, ako držite sito previsoke, možete rasipati brašno. Stoga možete staviti veliki list voštanog papira pod zdjelom, tako da nakon sita prikupite svu budno brašno i pošaljite ga na posudu.

Squake brašno, tresenje ili stiskanje sito - brašno će pasti u posudu. Ako je brašno posebno milosrdno, ili ako vam treba posebno lagan i zračni brašno za recept, možete prosijati brašno.

Ako želite pomiješati brašno s drugim suhim sastojcima, poput praha za pecivo i kakao, samo stavite sve sastojke u sito i kao i obično kao i obično.

3. Prosijati sa sito ili colenderom. Ako nemate sito, lako možete prosijati brašno kroz bilo koji odgovarajući filter sa malim ćelijama.

Samo sipajte brašno u filter i dodirnite njegove strane ili koristite utikač u sift brašno.

Ako nemate odgovarajući filter, čak će se stajati i uobičajeni Colender.

4. Prosijati. Ključ možete koristiti i iz žice da biste mikšao brašno u posudi. Iako ova metoda ne čini brašno kao laganu i zrak, kao kad se koristi sita, ali uz pomoć ove metode i dalje razbijate kvržice i dodajte brašno zraka.

Plaža također pomaže ubiti dva zeca s jednim snimkom - možete zajedno miješati sve suve sastojke i napraviti zrak za brašno.

pet. SIFT sa kuhinjom kombinirajte. Procesor hrane pomaže u postizanju istih rezultata kao i umukt, samo brže. Sipajte brašno u kuhinjski procesor i pokrenite je četiri ili pet puta. Samo budite sigurni da je poklopac čvrsto zatvoren - u suprotnom će brašno biti svuda!

6. Držite brašno u plastičnom spremniku. Prilikom skladištenja brašna u paketu u kojem je kupljeno, brašno se može lako spustiti i biti lišeno zraka.

Zbog toga je najbolje preći brašno u veliku zapečaćenu spremnik za pohranu čim se vratite kući iz trgovine.

Čim brašno pređe na spremnik, pomiješajte ga vilicom ili drvenom kašikom da biste napravili zrak. Sa spremnika možete protresiti i zatvoreni poklopac!

Sljedeći put kada vam treba brašno za recept, samo promiješajte dobro prije upotrebe.

Sta ti treba

Brašno
Sito ili brzina za brašno
Kašika
Činiju
Čaša
Voštani papir