Kako koristiti slastičarnu brašno

Za pečenje kolača koristite brašno pšenice finog mljevenja. Sadržaj visokog škroba u brašno čini ga savršenim za deserte i pečenje.Kako slijedi od imena, takvo brašno prvenstveno koristi za slatkiše. Madfini se dobijaju previše suvo i tvrdo, ako ih napravite iz običnog brašna, ali istovremeno će biti mekani i zrak ako koristi njenu mogućnost slastičara. Također takav brašno može se koristiti za pravljenje kuhanih kolačića čak su i ukusniji.

Korake

Metoda 1 od 3:
Kuhati kolač
  1. Slika pod nazivom Koristite tortu od brašna 1. korak 1
jedan. Napravite tortu na južnoj karamelu. Sastoji se od nekoliko slatkih i ljepljivih peleta. Pošaljite slatku karamelnu tortu sa čajem i uživajte u njegovom ukusu sa porodicom ili prijateljima.
  • Zaprepasti pećnica na 180 ° C. Uz pomoć miksere mix 1 šalica krem ​​ulja, 80 grama biljnog ulja i 600 grama šećerne pijeska u velikoj posudi. Trebat će više od pet minuta.
  • Dodajte šest jaja i dva žumanjka u posudu i nastavite oprati oko dvije minute.
  • Dodajte 2 kašike ekstrakta vanilije i nastavite miješati.
  • Lagano pita 700 grama brašna u posudu. Alternativno, možete prosijati brašno i odmah dodati pavlaku (240 grama). Na primjer, zatražite neke kašike brašna, pomiješajte na malu brzinu miksera, a zatim dodajte kašiku pavlake. Ponovite postupak dok ne koristite sav brašno za obrok i pavlaku.
  • Uzmite 24 centimetru okrugli pečenje za kolače i prskajte kulinarski sprej na dnu. Ispunite tijesto za tortu u listu za pečenje i pecite oko 25 minuta. Uklonite lim za pečenje iz pećnice i pustite ga da se ohladi.
  • Kuhajte glazuru karamela. Pomiješajte 170 grama krem ​​ulja, 2 (340 grama) Kondenzirane mliječne banke i 480 granuliranih šećera u malom tavu i zapali. Kuhati po periodično miješanju. Možete provjeriti spremnost sirupa, ako spustite kašiku. Spreman glazurati će se držati kašike.
  • Dodajte 2 kašike vanilije za karamelu i miješati svaku veliku kašiku.
  • Na kraju faze sakupite tortu. Potrebno je postaviti jedan sloj torte na velikoj jelo, a zatim distribuirati karamelu na karamelu na svoju površinu. Ponovite postupak sa ostatkom Korzh. Tada lopata širi karamelu na bočnim dijelovima.
  • Slika pod nazivom Koristite tortu od brašna korak 2
    2. Kuhajte jabučnu tortu. Jabučna torta je savršena unija jabuke i začinjene torte. Topli komad jabuke u zimskoj večeri posebno je dobar sa kuglicom sladoleda od vanilije.
  • Toplotna rerna na 180 ° C.
  • Pomiješajte 2 kilograma oguljenih i rezanih jabuka, 4 kašike putera, 1 žličica cimeta, 300 mililitara vode i 80 grama šećera u visokom rezervoaru. Stačno pomiješajte u jednolično stanje kada su jabuke u potpunosti prekrivene cimetom i sipaju smjesu u stakleni obrazac za pečenje veličine 23 * 33 centimetara.
  • Uzmite još jednu veliku zdjelu i pomiješajte 140 grama šećera u njemu, 1 žličicu soli, 8 kašika putera, 160 mililitara mlijeka i 4 kašike praha za pecivo. Uz pomoć ručnog miksera, pomiješajte smjesu dvije minute na srednjim okretama.
  • Dodajte 2 čajne žličice ekstrakta vanilije i 2 jaja. Promiješati još dvije minute.
  • Sipajte tijesto na kombinaciju jabuka i cimeta. Pecite tortu u trajanju od 35 minuta ili do zlatne smeđe nijanse.
  • Slika pod nazivom Koristite tortu od brašna 3. korak 3
    3. Pripremite raj bijeli kolač. Kriška ove torte zapravo se može nazvati komadom raja na zemlji. Idealan je za slavlje vjenčanja, dječji praznici i jubilejv. Za početak, izliječite pećnicu na 180 ° C.
  • Satch u kašičicu, 4 čajne žličice pekarskog praha i 650 grama peciva brašna.
  • Prosjačenje bjelanjka u posudi prije formiranja pjene. Postepeno dodajte 120 grama šećera. Nastavite pobijediti smjesu u meka i zrak. Takva konzistencija se zove "meringue". Otkrijte spremnik na stranu da biste koristili malo kasnije.
  • Gledajte 180 grama putera dok ne dobije glatku i homogenu dosljednost. Da biste to učinili, možda ćete ga morati ugrijati nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici. Postepeno dodajte 240 grama šećera i pomiješajte dok smjesa ne postane zrak.
  • Polako dodajte brašno i druge prosijane sastojke na bjelanjke. Alternativno, možete ih prosipati sa čašom mlijeka. Na primjer, dodajte neke suve sastojke, pomiješajte i sipajte nekoliko kašika mlijeka, nakon kojih se re-mix. Ponovite postupak dok ne koristite sve sastojke.
  • Dodajte 1 žličicu badema i 1 žličica ekstrakata vanilije. Zatim dodajte meringue na posudu i nastavite pobijediti.
  • Potrebno je uspostaviti ladicu od 38 * 25 * 2,5 centimetara pergamentnog papira i izložite tijesto. Pecite 30-35 minuta. Zatim izlazi iz pećnice i pustite cool.
  • Metoda 2 od 3:
    Kuhajte muffine
    1. Slika pod nazivom Koristite tortu od brašna korak 4
    jedan. Pripremite kolač za unutrašnji. Inerbird cupcake jedna je od najboljih opcija za madfine. Upotrijebite slastičarnu brašno u tijesto koje se pokaže bujnim i mirisnim. Iz ovog recepta će se pokazati 12 kolača.
    • Toplotna rerna na 180 ° C. Šejzalica 1 kašika pecila, prstohvat soli i 350 grama brašna za pečenje.
    • U drugoj posudi, pomiješajte 240 grama šećera, 120 mililitara biljnog ulja, 1 jaja i 240 grama jogurta.
    • U malom čašicu, sipajte 1 kašiku suhih sastojaka, a ostatak se miješaju s vlažnim. Entegetski miješajte smjesu oko 10 sekundi.
    • Pomiješajte 360 ​​grama borovnica sa kašikom suvih sastojaka koje ste odgodili ranije. Promiješajte borovnice nekoliko sekundi.
    • Pomoću ledene lopatice, sipajte tijesto u oblike nazelačiti za cupcakes. Ukrasite svaku tortu s bobicama bobore. Tri bobice za svaki kolač bit će dovoljni.
    • Stavite lim za pečenje sa curnicima i povećajte temperature do 205 ° C. Pecite 20-25 minuta.
    • Nabavite kolače iz pećnice i pustite cool. Jesti sa prijateljima.
    • U hermetičkoj posudi, cupcakes će ostati svjež dva ili tri dana.
  • Slika pod nazivom Koristite tortu od brašna 5
    2. Pripremite muffine sa mrvicama. Ovo je još jedno slatko zadovoljstvo koje se može podijeliti s prijateljima. Savršeno su pogodni za šolju kafe. Ukus će biti još bolji ako koristite u receptu za pečenje brašna.
  • Toplotna rerna na 165 stepeni. Uklonite kalupe za pečenje muffina.
  • Temeljno pomiješajte 1/8 žličice, 80 grama smeđeg šećera, 80 grama šećerne pijeska i ¾ žličica cimeta.
  • Sipajte 8 kašika spojenskog ulja u mešavinu cimeta i mešajte. Dodajte 415 grama slastičarskih brašna i pomiješajte dok se sastojci ne pretvore u gusto tijesto. Zamjena u smjeru.
  • U posudi miksera uz pomoć umućenosti, pomiješajte 300 grama slastičarskih brašna, 140 grama granuliranog šećera, ¼ žličica hrane sode i ¼ kašika soli. Bič o malom brzinu.
  • Polako dodajte 6 kašika putera, jedan po jedan.
  • Nastavite pobijediti 1-2 minute dok smjesa ne postane poput vlažnih mrvica.
  • Dodajte 80 mililitara Kefira ili jogurt, 1 čajna kašika vanilija, 1 žumance i 1 jaje. Nastavite miješati sve dok tijesto ne postane lepršavo i lagano.
  • Izvadite posudu sa miksera i mjernim šalicom, napunite obrazac na volumen. Koristite unapred pripremljenu smjesu za suhu cimet za posipanje svakog muffina.
  • Pecite 20 minuta ili dok gornji dio neće biti zlatni. Izađite iz pećnice i ostavite da se ohladite pet minuta prije posluživanja na stolu.
  • Slika pod nazivom Koristite tortu od brašna 6
    3. Pekari šargarepa. Ako volite tortu s šargaretom, bit ćete oduševljeni šargarkama. Za početak izliječite pećnicu na 190 ° C i podmažite oblike muffina. Nakon ovog recepta dobit ćete 12 kolača.
  • Pomiješajte 2 kašike ruma i ¾ čaše grožđica. Možete koristiti vodu umjesto Roma, ali kolači nisu tako mirisni. Pomiješajte sve sastojke zajedno i stavite mikrovalnu pećću 30 sekundi.
  • Pričekajte 30 minuta do grožđica Nabuch, a postepejte ga šećerom (po mogućnosti šećerom).
  • U velikom kapacitetu pomiješajte ¼ Čašu biljnog ulja, 2 velika jaja, 1 šolja jabuke i 1 šolje smeđeg šećera
  • Dodaj ½ žličicu ekstrakta vanilije, 1 tegljača (230 grama) srušene ananas i 420 grama naribave mrkve.
  • U drugoj posudi pitajte ¾ žličicu soli, ½ žličica hrane sode, 1,5 žličice praha za pecivo, 120 grama zobene brane, 60 grama stvari i 480 grama (bez 1 kašike) Konditorski brašno.
  • Dodajte suhe sastojke u mokro. Dodajte grožđice i 180 grama orašastih oraha ili oraha.
  • Ispunite oblike za cupcake kao tijesto ispod gornje ivice.
  • Pecite oko 23 minute dok se čačkalica umetnula u cupcake neće biti čista.
  • Po želji možete popliti malim brojem glazura i posipati vrh kolača sa maticama. Poslužite sa kremom od krema.
  • Metoda 3 od 3:
    Bake Cookies
    1. Slika pod nazivom Koristite tortu od brašna 7 korak 7
    jedan. Pripremite čokoladne kolačiće. Čokoladni kolačići smatraju se klasičnim žanrom. Mirisan i sladak, savršeno je u kombinaciji sa čašom hladnog mlijeka. Možete koristiti za kolačiće različite vrste čokolade. Tamna čokolada, na primjer, dodajte senf.
    • Prošira 1,25 žličice sode hrane, 1,5 žličice soli, 1,5 žličice praha za pecivo, 480 grama (bez 2 kašike) Konditorski brašno i 400 grama konvencionalnog pšeničnog brašna u posudi.
    • Probudite se 300 grama smeđeg šećera, 280 grama putera i 240 grama (bez 2 kašike) šećerne pijeska u mikseru sa kojim. Dodajte veliko jaje, a zatim drugo, nakon što ste prvo promiješali. Zatim pohvalite 2 čajne žličice ekstrakta vanilije u posudi.
    • Potrebno je smanjiti brzinu miksera na minimum i dodavati suve, unaprijed svezane sastojke. Pomiješajte sve zajedno oko 5-10 sekundi.
    • Uklonite posudu sa miksera. Polako dodajte 570 grama čokoladnih čipova. Pažljivo pomešajte čokoladu i testo, dok pokušavate da ne prekinete čips.
    • Izložite tijesto na polietilenskom filmu. Zatim ga zamotajte i stavite ga u hladnjak dva dana. Tijesto se može koristiti za 72 sata.
    • Kada će biti spremna, grijana pećnica na 175 ° C. Raširite pergamentni papir na kolegi i kašika je ležala na tijestu. Svaka kašika treba biti oko 110 grama.
    • Ako se čokoladni komadi ostavljaju iz kolačića, pritisnite ih, urušite kolačiće iznutra i pokušajte da ga date ravni oblik.
    • Pecite kolačiće oko 19 minuta. Izađite iz pećnice i pustite da se ohladi 10 minuta. Sada možete liječiti prijatelje.
  • Slika pod nazivom Koristite tortu od brašna 8. korak 8
    2. Pecite šećerne kolačiće. Kako možete pogoditi po imenu, sada ćemo skuvati slatko zadovoljstvo šećera. Uz pomoć slastičarskih brašna, možete kuhati veliku količinu šećerne kolačiće. Po želji, ubuduće možete ukrasiti glazuru gotovog kolačića.
  • Pomiješajte 710 grama slastičarskih brašna, 3 kašike praha za pecivo i ½ žličice soli. Zamjena u smjeru. Stavite posudu u sigurno mjesto za slučajno ne sipati sadržaj.
  • U posudi miksera, ulijte 240 grama šećera i 230 grama prostorije temperature krem ​​ulja. Pomiješajte dok sastojci ne dobijete kremu i air teksturu.
  • Uklonite posudu sa miksera. Dodajte jedno jaje, temeljito mešajte i dodajte sekundu. Izmiješajte jaja drvenom kašikom ili klinom.
  • Na kraju dodajte 1 čajnu kašilu vanilije i 2 kašike pavlake.
  • Postepeno dodajte u smjesu suhi sastojci. Promiješajte sljeden.
  • Stavite tijesto u hladnjak na jedan sat.
  • Zaprepasti pećnica na 180 ° C. Položite pergament lima za pečenje.
  • Roll 3 kašike tijesta u obliku lopte, a zatim laskati do debljine oko 1,2 centimetara. Stavite rezultirajuću palačinku na lim za pečenje.
  • Stavite kolačiće na suprotno na udaljenosti od oko 5 centimetara jedni od drugih.
  • Peći kolačiće u peći oko 10-12 minuta. Uklonite i dajte ga da se hladi 10 minuta.
  • Ako želite napraviti kolačiće s glazurom, onda da biste započeli, treba ga pripremiti. Da biste to učinili, pomiješajte 110 grama krem ​​ulja i 710 grama šećerne pudera u mikseru. Nanesite mikser i polako dodajte šećer. Sipajte 1 kašika vanilije i 3 kašike mlijeka. Da biste dobili glazuru različitih boja, dodajte nekoliko kapi vaše omiljene boje u mikser.
  • Slika pod nazivom Koristite tortu od brašna korak 9
    3. Pripremite kolačiće od limuna borovnica. Kolačići sa limunom i borovnicama otkriva sve prednosti peciva od brašna. Uživat ćete u zraku i laganoj teksturi ovog kolačića sa citrusnim notama. Pripremite se toliko da imate dovoljno prijatelja!
  • U posudi miksera dodajte 240 grama krem ​​ulja i 240 grama šećerne pijeska, a zatim pobijedite dok smjesa ne postane zrak.
  • Dodaj jaje. Zatim pobijedite smjesu i dodajte drugu, nakon čega je potpuno promiješana. Dodajte nuk i sok jednog limuna sa 2 kašike vanilije.
  • U zasebnoj posudi, pomiješajte ½ žličicu soli, ½ čajnik za pecivo za pecivo, ½ žličica hrane sode i 770 grama slastičarskih brašna. Ugradite posudu na bazu miksera i dodajte ove suve sastojke na unaprijed pripremljenu smjesu, a zatim pobijedite na postavkama niske brzine.
  • Uklonite posudu i dodajte 360 ​​grama borovnica na njega.
  • Cool testo za 1-12 sati.
  • Kada će biti spremna, grijana pećnica na 180 ° C. Potrebno je uspostaviti list za pečenje pergamentnim papirom i staviti tijesto uz pomoć kašike. Nastavite dok se ne ispuni svi slobodni prostor.
  • Nemojte ležati kolačiće preblizu jedna drugoj tako da se ne drži, nakon što se povećava.
  • Pecite kolačiće 11-14 minuta. Shvatićete da je spremna kada će se boja promijeniti u Brown.
  • Slične publikacije