Kako kuhati testo za piće

Ako volite kuhati pečenje, ali nemate vremena da pričekate dok se tijesto ne diže, možete koristiti tijesto bez kvasca. Hemijske reakcije između sode hrane, pekarskog praha i sirće omogućavaju vam da lako pripremite kreme za zrak i mirisno tijesto. Možete pripremiti zamrzavanje tijesta za pizzu ili soda hljeb. Brzo pečete hljeb iz ovog testa, ako dodate Pag i začinite po vašem ukusu.

Sastojci

Berlysel Berly bez tijesta za pizzu

  • 2 1/2 čaše (350 grama) pšeničnog brašna najvišeg razreda
  • 2 3/4 žličica (10 grama) pekarskog praha
  • 1 žličica (7 grama) soli
  • 1 kašika (15 mililita) biljnog ulja
  • 3 / 4-1 Staklo (180-240 mililitara) Voda

Jedna velika pica ili dvije tanke pice

Tijesto bez prekida za brzi hljeb za kuhanje

  • 2 šalice (240 grama) pšeničnog brašna najvišeg razreda
  • 1/2 šolja (100 grama) bijelog šećera
  • 1 1/2 žličice (6 grama) pekarskog praha
  • 1/2 žličice (3,5 grama) sode hrane
  • 1 žličica (7 grama) soli
  • 1 šolja (240 mililitara) patila
  • 1 veliko jaje
  • 1/4 šolja (55 grama) nezasitog putera
  • Mogući aditivi (na primjer, sušeno voće, začini, sir ili bilje)

Za jedan kruh

Refrack tijesto za soda hljeb

  • 4 šalice (480 grama) brašno
  • 1 kašika (20 grama) šećera
  • 1/2 kašike (6 grama) pekarskog praha
  • 1/2 kašike (10 grama) sode hrane
  • 1 1/2 šolja (350 mililitara) vode
  • 2 žličice (10 mililitara) sirće, jabuka ili bijela
  • 1 kašika (15 grama) odljevljenog maslaca

Za jedan kruh

Korake

Metoda 1 od 3:
Berlysel Berly bez tijesta za pizzu
  1. Slika pod nazivom čine tijesto bez kvasca korak 1
jedan. Temeljito pomiješajte suhe sastojke. Sipajte u posudu od 2 1/2 šalice (350 grama) pšeničnog brašna najvišeg razreda. Dodajte 2 3/4 žličice (10 grama) pekarskog praha i 1 žličice (7 grama) soli. Promiješajte sastojke oko 30 sekundi da biste ravnomjerno distribuirali pekarski prah.
  • Slika pod nazivom čine tijesto bez kvasca korak 2
    2. Dodajte biljno ulje i vodu. Sipajte 1 kašiku (15 mililitara) suncokret ili maslinovo ulje i 3/4 šalice (180 mililitara) vode. Promiješajte tijesto za pizzu dok ne bude izgled lopte. Ako brašno apsorbira vodu, možda će biti potrebna još jedna 1/4 šolja (60 mililitara) vode.
  • Dodajte dodatnu vodu na 1-2 kašike (15-30 mililitara) u isto vrijeme. Ne sipajte previše vode, u protivnom će tijesto biti ljepljivo.
  • Image pod nazivom Učinite tijesto od kvasca u kvascu 3
    3. Provjerite tijesto. Sipajte malo brašna na stol i umočite tijesto za pizzu u njemu. Zamijenite tijesto 3-4 minuta dok ne postane glatka i elastična.
  • Možete mijesiti tijesto kao što želite, glavna stvar se stalno rasteći i ponovo ga preklopite. Kao rezultat toga, gluten naglašava iz brašna.
  • Slika pod nazivom Učinite tijesto bez kvasca korak 4
    4. Uklonite potrebni obrazac. Možete prevrnuti tijesto kotrljajućim pin ili ga postaviti na pizzu prženje i spljoštiti se na dnu. Imajte na umu da ako koristite svu tijesto za jednu pizzu, ispastit će se prilično gustom.
  • Ako želite kuhati dvije pizze sa tanjim korzom, samo podijelite tijesto na dvije polovice i prevrnite ih do željene debljine.
  • Slika pod nazivom čine testo bez kvasca korak 5
    pet. Stavite pizzu punjenja i peka. Zagrejana pećnica do 200 stepeni Celzijusa. Pokriti sirovu sosu, pesto ili biljno ulje i posipajte ga sa nadjevom. Pecite pizzu od 15 do 25 minuta.
  • Ako kuhate dvije pizze s tankim korzima, oni su dovoljno za pečenje 10-15 minuta.
    • Metoda 2 od 3:
    Tijesto bez prekida za brzi hljeb za kuhanje
    1. Slika pod nazivom Učinite tijesto od kvasca 6 korak 6
    jedan. Zaprepasti peć i pripremite oblik pečenja. Zagrijavanje pećnice na 180 stupnjeva Celzijusa i prskanje na obliku pečenja hljeba (oblik od 23 x 13 centimetara pogodan je kulinarski sprej. Potrebno je tako da se hljeb ne drži formu.
  • Image pod nazivom Učinite tijesto bez kvasca 7
    2. Pomiješajte suhe sastojke. Za to koristite posudu za srednju veličinu. Promiješajte sastojke oko 30 sekundi da biste dobili homogenu masu. Trebat će vam sljedeće:
  • 2 šalice (240 grama) pšeničnog brašna najvišeg razreda;
  • 1/2 šolja (100 grama) bijelog šećera;
  • 1 1/2 žličice (6 grama) pekarskog praha;
  • 1/2 žličice (3 grama) Soda hrane
  • 1 žličica (7 grama) soli.
  • Slika pod nazivom Učinite tijesto bez kvasca korak 8
    3. Rastopiti maslac i pomiješati tekućine sastojke. Uzmite zasebnu posudu i topi 1/4 šalice u njemu (55 grama) nesoljenog maslačkog ulja. Dodajte 1 šolju (240 mililitara) Pathelle i 1 veliko jaje. Promiješajte tako da se jaje potpuno pomiješa sa drugim sastojcima.
  • Ako ne želite koristiti puter, može se zamijeniti istim količinom maslinastog ili suncokretovog ulja.
  • Image pod nazivom Učinite tijesto od kvasca 9 korak 9
    4. Pomiješajte tekućine i suve sastojke. Sipajte tekućicu u posudu sa suhim sastojcima. Lagano pomiješajte sve gumene oštrice, tako da ispada homogenu smjesu.
  • Ako ćete dodati nešto drugo, možete ostaviti malu suhu miks u tijestu.
  • Slika pod nazivom čine tijesto bez kvasca korak 10
    pet. Ako želite, dodajte ukuse. Lako možete dati hljeb slatko ili začinjeni ukus. Da biste to učinili, samo stavite odabrane aditive u tijesto i pomiješajte ga još malo. Možete koristiti do 1 1/2 šalice (350 mililera) sušenih voća ili matica ili dodajte začine i začine po ukusu. Sljedeći aditivi će se dobro uklopiti:
  • Voće: brusnice, sušene trešnje, jabuke, borovnice, narančasti zest, grožđice;
  • NUTS: Orasi, Pecan, bademi;
  • Bilje i začini: KILL, pesto sos, sjemenke kumina, prizemna paprika, prizemna češnjaka;
  • Sir: Parmezan, Cheddar.
  • Slika pod nazivom čine tijesto bez kvasca korak 11
    6. Peći hljeb. Izložite ležajnog tijesta na pripremljeni oblik za pečenje hljeba i stavite u već zagrejanu pećnicu. Pecite hljeb 45-50 minuta. Da biste provjerili da li je hljeb spreman, prelijte čačkalicu za zube. Ako se hljeb peče, čačkalica će ostati čist. Izvadite kruh iz rerne i pričekajte 15 minuta dok se ne ohladi u obliku. Nakon toga uklonite hljeb iz obrasca i poslužite.
  • Iako je brz kruh za kuhanje najbolje jesti svježe, može se pohraniti nekoliko dana u dobrom paketu.
    • Metoda 3 od 3:
    Refrack tijesto za soda hljeb
    jedan. Zaprepasti pećnicu i nabavite lim za pečenje. Toplotna rerna na 200 stepeni Celzijusa. Uklonite lim za pečenje ili oblik pizze i do sada penzionirajte.
    Slika pod nazivom Učinite tijesto bez kvasca korak 12
    • Ne treba vam posebna ladica za pečenje za pečenje hljeba, jer soda hljeb može biti proizvoljni oblik.
  • Slika pod nazivom čine tijesto bez kvasca korak 13
    2. Pomiješajte suhe sastojke. Izmjerite sve suve sastojke i pomiješajte ih u veliku zdjelu. Promiješajte ih dok se ne dobije homogena masa. Trebat će vam sljedeće:
  • 4 šalice (480 grama) brašna;
  • 1 kašika (25 grama) šećera;
  • 1/2 kašike (6 grama) pekarskog praha;
  • 1/2 kašike (10 grama) sode hrane.
  • Slika pod nazivom Učinite tijesto bez kvasca korak 14
    3. Dodajte vodu i sirće u suhu smjesu. Učinite produbljivanje u sredini suhe smjese i napunite ga 1 1/2 šalice (350 mililitara) vode i 2 čajne žličice (10 mililitara) sirće. Uzmite gumenu sečivu ili drvenu kašiku i pomiješajte sve dok ne dobijete vazdušno tijesto.
  • Za ovaj recept možete koristiti i bijeli i jabučni sirće.
  • Slika pod nazivom Učinite tijesto bez kvasca korak 15
    4. Provjerite tijesto. Sipajte malo brašna na stol i stavite kuhano tijesto na njega. Zamijenite tijesto 3-4 minute, tako da postane glatka i elastična.
  • Možete mijesiti tijesto kao što želite, glavna stvar se stalno rasteći i ponovo ga preklopite. Kao rezultat toga, gluten naglašava iz brašna.
  • Slika pod nazivom čine tijesto bez kvasca 16. korak 16
    pet. Dajte soda hleb željenog oblika. Ručno poravnajte tijesto tako da je oblik okruglog diska sa visinom od oko 4 centimetara. Izložite rezultirajuće disk na limu za pečenje. Pomičite se na vrhu krute dvije prekrižene linije u obliku slova `x`.
  • Linije u obliku slova `x` trebaju biti dovoljno duboke i dostići gotovo u bazu hljeba. Potrebne su da pare napušta test. Kao rezultat toga, dobit ćete sodarni standardni oblik kruha.
  • Slika pod nazivom Učinite tijesto od kvasca 17. korak 17
    6. Pecite rezanje sode hljeb. Stavite tijesto u zagrijanu pećnicu i pobijedite hljeb od 30-40 minuta. Kao rezultat toga, hljeb će postati hrskav i prilično čvrst. Pažljivo povucite hljeb iz pećnice i podmažite ga jednom kašikom (15 grama) bespilotnog maslaca. Dakle, poboljšaćete ukus hljeba i omekšajte hrskav.
  • Tako da je kora još uvijek mekša, možete podmazati hljeb sa mlijekom u sredini.

    • Sta ti treba

    • Izmjerene naočale i kašike
    • Vrtlog
    • Oblik pečenja 23 x 13 Santimetra
    • Kulinarski sprej
    • Digitalne vage
    • Gumeno sečivo
    • Posuda za miješanje
    • Varjačom
    • Kotrljanje
    • Kulinarska četka
    • Kopile ili obrazac za pizzu
    Slične publikacije
    Kako kuhati naan tortuKako kuhati naan tortu
    Kako ispeći voćne košare sa džemomKako ispeći voćne košare sa džemom
    Kako kuhati čokoladni kolačKako kuhati čokoladni kolač
    Kako kuhati bivolov sosKako kuhati bivolov sos
    Kako kuhati pusijum indian ribeKako kuhati pusijum indian ribe
    Kako kuhati tijesto za pizzu bez kvascaKako kuhati tijesto za pizzu bez kvasca
    Kako pripremiti rothKako pripremiti roth
    Kako kuhati božićnu pitu (engleska kuhinja)Kako kuhati božićnu pitu (engleska kuhinja)
    Kako pripremiti tanku pizzu sa hrskavom koreKako pripremiti tanku pizzu sa hrskavom kore
    Kako kuhati picu na pizzi kamenKako kuhati picu na pizzi kamen
    Kako kuhati oštre kolačićeKako kuhati oštre kolačiće
    Kako koristiti slastičarnu brašnoKako koristiti slastičarnu brašno
    Kako kuhati slatki sos od lukaKako kuhati slatki sos od luka
    Kako kuhati pok sa sirćetomKako kuhati pok sa sirćetom
    Kako kuhati keksKako kuhati keks
    Kako ispeći nigerijsku tortuKako ispeći nigerijsku tortu
    Kako kuhati kolačiće u mikrovalnoj pećniciKako kuhati kolačiće u mikrovalnoj pećnici
    Kako kuhati smeđe čokoladne kolače sa gužvomKako kuhati smeđe čokoladne kolače sa gužvom
    Kako napraviti samo-slično brašnoKako napraviti samo-slično brašno
    Kako peći irski svježi hljebKako peći irski svježi hljeb