Kako kuhati glazuru

Glazura ovisno o željenoj teksturi, ukusu i stilu mogu se napraviti na različite načine. A onda ćete naučiti kako.

Korake

Metoda 1 od 6:

Šećerna glazura

jedan. Ulijte jednu šolju šećernog praha u malu guzicu.

2. Dodajte 1-3 kašike mlijeka, vode ili soka od naranče. Možete uzeti i debelu kremu. Imajte na umu da je tekućina dodati, masnoća će vam biti glazura.

3. Pomiješajte kašiku.

4. Probajte dosljednost. Provjerite nije li previše tečan ili ne previše gust. Ako je previše gust - dodajte još mlijeka. Ako je previše tečno - dodajte još šećerni prah.

Slika pod nazivom Zamišljate korak 5 koraka

pet. Stavite ga u hladnjak 30-60 minuta da date tekućinu za zgusnute.

6. Dodajte ukus. Možete dodati limunov sok, ekstrakt vanilije, ekstrakt badema ili bilo koji drugi aromatiziranje. Ako želite, možete dodati i hranu.

Slika pod nazivom Cupcake glazura korak 4

7. Zagrijajte glazuru na tortu. Prvo dajte kolač da se ohladi.

Metoda 2 od 6:

Ulja glazura

jedan. Uz pomoć električnog miksera u malom zdjelu, promiješajte oko 90 grama omekšanog krem ulja. Pomiješajte do formiranja pjene.

2. Zatvorite dodajte 160 grama šećerne praha i jednu kašiku mlijeka ili vode.

Slika pod nazivom Frost dvostruki sloj kolač korak 1

3. Toplu glazuru. Nakon miješanja glazure, razmažite je sipajte.

Glazura se može obojiti hranom.

Ostali članci u vezi sa kremastim glazurom: "Kako kuhati kremastu glazuru", "Kako kuhati glazuru kakao putera", "Kako kuhati čokoladno ulje glazure", "kako napraviti orah" glazuru ".

Metoda 3 od 6:

Čokoladna glazura

jedan. Stavite 80 grama velike čokoladne čokolade i 60 grama krem u staklenoj posudi otporno na toplinu.

Slika pod nazivom Učinite mršav korak 12

2. Postavite posudu u sočicu za kipuću vodu. Ako imate dvostruki okvir, možete ga koristiti.

3. Promiješajte smjesu dok se ne dobije homogena masa.

Slika pod nazivom Frost Layer torta korak 8

4. Nakon što se glazuti rastopljeni, nanesite ga na kolače.

Pročitajte i: "Kako kuhati čokoladu glazuru", "Kako kuhati čokoladno ulje glazuru" i "Kako kuhati čokoladnu vegetarijansku glazuru"

Metoda 4 od 6:

Sir glazura

jedan. U maloj posudi, pomiješajte 90 grama krem sira i 90 grama omekšanog krem ulja. Možete koristiti električni mikser.

2. Pomiješajte dok dvije komponente budu što više bijele.

3. Kasnije dodavanje 160 grama šećera u prahu.

Vidi također: "Kako kuhati glazuru od sira", "Kako kuhati banana glazuru od sira", "Kako kuhati glazuru od sira od ananasa" i "Kako kuhati glazuru sira".

Metoda 5 od 6:

Fluffy glazura

jedan. U malom panjoj mješavini 220 grama šećera u prahu i 80 ml vode, zapali, ali ne dovodite do ključanja. Promiješati dok se šećer ne otopi.

2. Prokuhajte pet minuta. Ne miješajte i ne pokrivajte poklopac. Sirup će biti spreman kada će sirup dostići 116 ° C na termometar za pečenje ili kada se zgušnjava i ne boji.

3. Izvadite sirup sa ploče. Napustite lonca da dam mirnim mjehurićima.

4. U malom zdjelu promiješajte dva bijelaca jaja prije formiranja pjene.

pet. Nastavljajući miješati mikser proteina, polako sipajte vruće tanko protočni sirup. Zatim, 10 minuta, promiješajte smjesu velikom brzinom dok ne postane debela i neće biti cool.

6. Koristite kako želite.

Metoda 6 od 6:

Krem glazura

jedan. U malom pangu pomiješajte 50 grama ulja, 55 grama šećerne praha i dvije kašike vode i stavljaju se na srednji požar, ali ne dovode do ključanja. Promiješati dok se šećer ne otopi.

2. U posudi otpornim na toplotnu otpornu na 120 grama šećerne pudera i dvije kašike kakao praha.

3. Miješanje vruće uljne smjese, postepeno sipaju kakao šećerom.

4. Pokrijte posudu sa poklopcem. Stavite ga u hladnjak dok se mješavina ne ohladi i ne zadeblja.

pet. Prije nego što razmažite glazuru na tortu, promiješajte ga drvenom metlom.

Savjeti

Prije nanošenja glazure na cupcakeu, provjerite je li potpuno hladno ili će vam se glazuti topiti na njemu.
Da biste promijenili boju glazure, možete dodati boju na hrani.
Sipajući glazuru u izdržljivi plastični pakt i rezanje sa vrha, možete ukrasiti tortu ili tortu.
Šećerski prah može se nazvati slastičarskim šećerom. Ovo je isto. Prah treba biti u obliku finog bijelog praha, a ne u obliku bijelih kristala. Granulirani šećer (izgleda kao mali kristali) nije baš dobar za glazuru, zbog činjenice da nije dovoljno slatko.
Glazura je takođe dobro prilagođena za kolačiće.
Cimet, limunov sok, drobljene mente štapiće, keksi - sve što odaberete, može učiniti vašu glazuru i originalnu.
Možete gledati uzorke i pokušati ih ponovo stvoriti u tortu.

Upozorenja

Ne izlečite glazuru previše, da možete kuhati mlijeko i rušiti sav glazuru.
Ako ne želite koristiti sirove jaja prilikom kuhanja glazura, odaberite pasterizirane.

Sta ti treba

Činiju
Električni mikser
Pripadnost za nanošenje glazure
Gore opisani sastojci