Kako kuhati začinjenu bundevu Latte -

Samo nekoliko ljubitelja kafe u našoj zemlji znaju za takvo izuzetno piće, poput začinjenog bundeve Latte. Ako želite isprobati ovu kafu, lako možete učiniti kod kuće. Začinjena bundeva Latte može se pripremiti na štednjaku, u mikrovalnoj pećini, pa čak i u kvarku. Koji god da odaberete, dobit ćete prekrasno piće!

Sastojci

Jednostavna bundeva Latte

2 čaše (480 mililitara) mlijeka
2 kašike (30 grama) PUMPKIN PUREE
1-3 kašike (15-45 grama) šećerne pijeska
½ Čajna kašika za tortu od bundeve
1 kašika (15 mililita) ekstrakt vanilije
½ šolje (120 mililitara) čvrsto piva kafa
Šlag (neobavezno, za posluživanje)

Na 2 porcije

Izvrsna bundeva Latte

2 kašike (30 grama) PUMPKIN PUREE
½ Čajna kašika za tortu od bundeve
Svježe prizemlje crna paprika (neobavezno)
2 kašike (30 grama) šećerne pijeska
2 kašike (30 mililitara) ekstrakt vanilije
2 čaše (480 mililitara) mlijeka
¼ Šalica (60 mililita) espresso
¼ šolje (60 mililitara) masne krem

Na 2 porcije

Koristite mikrovalnu pećnicu

1 šolja (240 mililita) mlijeka
2 kašike (30 grama) PUMPKIN PUREE
1 kašika (15 grama) šećerne pijeska
¼ Čajna kašika za tortu od bundeve
¼ Čajna kašika čista ekstrakt vanilije
¼ Šalice (30-60 mililitari) espresso
Šlag (neobavezno, za posluživanje)

Na 1 porciji

Korištenje Tikhovarke

5 naočala (1,2 litre) čvrsto piva kafu
4 šalice (950 mililita) mlijeko
½ šolje (120 mililitara) masne krem
¼ šalica (60 grama) PUMPKIN PUREE
Naočale (80 grama) šećerne pijeska
1 čajna kašika (5 mililitara) ekstrakt vanilije
1 Čaj začina začina za tortu od bundeve
Šlag (neobavezno, za posluživanje)

Do 10 porcija

Korake

Metoda 1 od 4:

Jednostavna bundeva Latte

jedan. Miješati mlijeko, pire i šećer. Sipati mlijeko u dvolitarnu posudu. Dodajte pire i šećer bundeve i pobijedite klin. Tuku dok se pire bundeve ne pomiješa u potpunosti sa mlijekom.

Obavezno koristite čist PUMPKIN PAREE bez ikakvih aditiva.

Slika pod nazivom Čišćenje bundeve začine Latte korak 2

2. Zagrijajte mliječnu smjesu na srednje toplinu. Stavite loncu na štednjak i uključite srednji požar. Grijanje mlijeka dok ne počne naglasiti paru. Stalno ga je miješala i ne dovode do ključanja.

3. Dodajte začine za Pumpkin Pie (možete naručiti mješavinu začina na Internetu ili Pripremi se), ekstrakt vanilije i kafa. Kafa treba Da budem jak, u suprotnom u Latte prevladava ukus mlijeka. Možete koristiti svježu kafu ili instant kafu. Za tradicionalniju Latte, uzmite umjesto kave 1-2 dijelove (30-60 mililita) espresso.

Slika pod nazivom Učinite bundevu začinu Latte korak 4

4. Ponovo promiješajte sastojke. Po želji možete koristiti ručni mikser za odbijanje mlijeka.

Slika pod nazivom Čišćenje pucketa začina latte korak 5

pet. Pokrenite latte duž dvije šolje. Dodajte šlag i prstohvat začina za pitu bundeve. Umjesto začina za tortu, možete koristiti cimet ili muškatni oraščić.

Metoda 2 od 4:

Izvrsna bundeva Latte

jedan. Zagrijavanje pire bundeve i začine za pitu bundeve u malom sočicu. Pomiješajte pire od bundeve i začine za tortu od bundeve u malom sočicu. Greju ih na srednje toplinu 2 minute, neprekidno miješajući. Kad smjesa počne emitirati okus, bit će spremno.

Za dodatni miris dodajte malo svježe prizemlje crnog bibera.
Obavezno koristite pire od bundeve bez aditiva.

2. Dodajte šećer. Nastavite miješati sastojke dok se tečnost ne zgušnjava i ne postane poput sirupa. Ako želite kuhati manje slatki latte, koristite manje šećera.

3. Dodajte ekstrakt mlijeka i vanilije. Ponovo zagrijajte smjesu, ali nemojte ga donositi u prokuhajte.

Kao rezultat toga, bit će prilično slatka Latte kao onaj koji se priprema u kafiću. Ako želite da Latte bude manje slatka, dodajte samo jednu kašiku (15 mililitara) ekstrakta vanilije.

Stalno miješajte sastojke tako da mlijeko nije izgorelo.

Možete koristiti bilo koju vrstu mlijeka. Jednodijelno mlijeko će učiniti ukus bogatijim i dati će više pjene, dok se preskokovano mlijeko također obrazuje pjenu i omogućava vam korisniji napitak.

4. Promiješajte sastojke koristeći ručni blender. Pomiješajte dok se ne pojavi pjena. Proći će oko 15-30 sekundi. Možete koristiti i stacionarni blender ili prehrambeni procesor, ali u ovom slučaju zamotajte poklopac ručnicima i čvrsto ga držite, u protivnom se smeša može izliti.

Ako nemate nikakav blender, pobijedite smjesu klinom. Iako će u ovom slučaju ispasti ne tako homogene, u gotovom opiju ionako će pasti neka vrsta bundeve pire.

Smjesa bi trebala dati puno pjene. Pjena će biti više ako koristite cjelinu, a ne preskočeno mlijeko.

pet. Podijelite espresso za dvije krigle. Ako nemate espresso aparat, možete koristiti topljivi espresso prah. Takođe možete pivati ½ čašu (120 mililerija) jake crne kafe i koristiti ga umjesto espresso.

Ako koristite kafu, to bi trebalo biti jak, Inače će u Latteu prevladati ukus mlijeka.

Slika pod nazivom Čišćenje pucketa začina latte korak 11

6. Pokrenite mleko mešavinu u šoljima. Mlijeko i espresso trebaju se smamiti sami. Ako se to ne dogodi, malo ih promiješajte. Ako postoji previše pulpa na mliječnoj smjesi, može se preskočiti kroz lataru.

Slika pod nazivom Učinite bundevu začin Latte korak 12

7. Pripremite šlag. Sipajte čašu staklene (60 mililera) debele vrhnje u mikseru ili kuhinjskom procesoru sa šlagom za bič. Pobijedite kremu dok se ne formiraju uske vrhove od pjene.

Možete kupiti šlag i preskočiti ovaj korak.

Slika pod nazivom Učinite pucku za začin Latte korak 13

osam. Ukrasite latte šlag. Sa širokom kašikom ili gumenim lopaticama uredno stavljaju vrhnje u svaku šolju sa Latte. Latte možete ukrasiti i prstohvatom cimeta, muškatnika ili začina za pitu bundeve.

Metoda 3 od 4:

Koristite mikrovalnu pećnicu

jedan. Pomiješajte sve sastojke, osim kafe i vrhnja. Sipati mlijeko u posudu pogodnu za mikrovalnu. Dodajte pire, šećer, začine za pitu bundeve i vanilu i pomiješajte sav ključ.

Tako da se okus bundeve pokazao da je slabiji, dodajte samo jednu kašiku (15 miligrama) pire.
Obavezno koristite čistu pire za bundevu bez aditiva.

Slika pod nazivom Čišćenje bundeve začine Latte korak 15

2. Pokriti posudu za foliju hrane. Proslijedite film u sredinu za vilicu ili frizuru tako da parom može izaći iz zdjele.

3. Zagrejte smjesu u mikrovalnoj mikrovalnoj dok ne postane vruće. Točno vrijeme ovisi o moći mikrovalne pećnice. Za većinu markica mora biti potrebna mikrovalna pećnica 1-2 minute.

4. Nosite mlijeko dok se ne pojavi pjena. Koristite ručni mikser ili običan šprica. Ovo bi trebalo trajati oko 30 sekundi.

pet. Sipajte pivanu kafu u veliku šolju. Možete koristiti i svježe rastvornu kafu, ako je samo on bio jak, u protivnom će u Latteu prevladati ukus mlijeka. Umjesto konvencionalne kafe, možete koristiti 1-2 porcije (30-60 mililitara) espresso.

6. Ispunite šalicu mliječne smeše. Ako je potrebno, možete malo miješati svu kašiku.

Slika pod nazivom Učinite bundevu začin Latte korak 20

7. Ukrasite latte šlag. Za dodatni miris možete dodati prstohvat muškatnog oraščića, cimeta ili začina za pitu bundeve.

Metoda 4 od 4:

Korištenje Tikhovarke

jedan. Popunite veliku distrihnu usko kuhanu kafu. Tikhovarka bi trebala biti prilično velika tako da u njemu se uklapa najmanje 10 čaša (2,4 litre) (2,4 litre). Provjerite je li kafa vrlo jaka, u protivnom će u Latteu uizimi okusiti mlijeko u Lattu.

2. Dodajte mlijeko i debelu šlag. Bolje je koristiti cijelo mlijeko, iako je pogodno dva posto ili obrano mlijeko. Tako da je Latte debela i zasićena, dodajte ½ čašu (120 mililitara) debele šlagom. Ako želite kuhati manje zasićene latte, dodajte još jednu ½ čašu (120 mililitara) mlijeka (isti tip koji se koristi ranije).

3. Dodajte pire, šećer, vanilu i začine za tortu od bundeve. Sve promiješajte klinom dok tečnost ne postane homogena u boji i konzistenciji, a pire će se raspustiti. Koristite pire bundeve bez aditiva.

Slika pod nazivom Pukotina začine Latte korak 24

4. Pripremite Latte na velikoj snazi 2 sata. Trenutno pokrijte dikoverku. Nakon 1 sata uklonite poklopac, malo pomiješajte latte sa klinom i ponovo pokriti dikoverku.

Slika pod nazivom Učinite pucku za začin Latte korak 25

pet. Poslužite Latte u velikim šalicama. Dodajte šlag i prstom začina za tortu od bundeve na svaku šolju.

Savjeti

Da biste skuhali ledeni latte, pričekajte dok latte ohladi na sobnu temperaturu, a zatim ga napunite u visoko staklo napunjeno ledom.
Ako nemate začine za tortu od bundeve, pomiješajte 1 kašiku cimeta, 2 čajne žličice đumbira i ½ žličica muškatnog oraščića.
Umjesto kravljeg mlijeka, možete koristiti njegove zamjene. Fini badem, kokos ili sojino mlijeko.
Na Latte se pokaže da je manje masnoća, koristi se umjesto uobičajenog obranog mlijeka.
Nije potrebno koristiti potpuno isti iznos sastojaka koji su navedeni u smanjenim receptima. Možete promijeniti količinu mlijeka, kafe, šećera, pire od bundeve i začine za tortu od bundeve u skladu sa vašim željama.
Ako koristite obrano mlijeko i želite dobiti bogatiji ukus, dodajte malo svjetlosne kreme.
Da biste dobili obogatniji ukus bundeve, koristite više pire bundeve.
Možete koristiti bilo koje mleko. Jedno cijelo mlijeko je najbolje pogodno, iako je dva posto ili preskočeno mlijeko pogodno.
Umjesto konzerviranih bundeva, možete koristiti 1 čajnu kašiku (5 mililitara) akutnog bundeve sirup.
Ako nemate šećera ili ga ne koristite, možete koristiti njegovu zamjenu.

Upozorenja

Ne koristite običnu kafu. Trebat će vam jaka crna kafa ili espresso. Ako dodate običnu kafu, u Latte će prevladati ukus mlijeka.
Ne koristite pire za konzervirani bundevi za pečenje. Sadrži previše dodataka koji su loše u kombinaciji sa Latte.