Kako kuhati božićnu pitu (engleska kuhinja)

Pokušajte pripremiti jedinstvenu božićnu tortu na engleskom receptu sa punjenjem od badema i voća, obojenog u rakiji. Ova torta se može pripremiti odavno prije hranjenja na stolu.

Sastojci

Za tortu:

28 grama badema
227 grama ribizle
227GRAM LIGHT CHIARS (SULTAN)
227 grama tamnih grožđica
28 grama trešanja u šećeru ili likeru (rez za četvrtinu)
57 grama raznih zeštva
Cedra od 1 limuna
Cdra iz 1 narandžaste boje
3 st.L. Dobra rakija
1 šolja brašna
1 / 2h.L. Sololi
1/2 C.L.Mirisna paprika
1/4 ch.L. Muscat Walnut
1 šolja smeđeg šećera
1 umjetnost.L. melasa
1 šolja putera u unutrašnjoj temperaturi
4 jaja sobna temperatura

Za punjenje:

200 grama Marzipan
1-2 Članak.L. Topla marelica Jama
3 bjelanjka
600 grama praha šećera
1-1 / 2 h.L. Glukoza hrane (nije potrebna)
1 umjetnost.L. Svježi limunov sok

Korake

Metoda 1 od 2:

Pita za kuhanje

jedan. Prenesite bademe u kuhinjskom procesu 10 sekundi .

2. Izložite bademe u posudi. Dodajte sušene voće i naribano na rešetku od limuna i naranče. Sipajte ovu mješavinu rakije. Pokrijte posudu čistom ručnikom i ostavite za noć. Ako je moguće, pomiješajte svaka 2-3 sata.

3. Pred-zagrejati pećnicu na 160 ° C.

4. Ugled brašna, soli i drugih začina u velikoj posudi.

pet. Larken Butter sa smeđim šećerom. Zatim dodajte melasu i odaberite tri jaja zauzvrat. Nakon svakog jajeta, temeljno glatko glatko.

6. Pomiješajte sve sastojke. Izmiješati dok tijesto ne postane homogeno.

7. Odvojite svu tekućinu iz smjese zamućenog sušenog voća i badema. Stavite ga u hladnjak. Trebamo nas kasnije.

osam. Dodajte ovu smjesu u tijesto. Temeljito miješati.

devet. Podmažite ulje za pečenje promjera 20 cm. Takođe možete pohraniti dno pergamenta.

10. Stavite tijesto kašikom u obliku. Bijes površinu testa na stražnju stranu kašike.

jedanaest. Pecite pie 2 sata, a zatim promijenite temperaturu do 150⁰. Pecite još 1,5-2 sata ili dok čačkalica, zaglavljena u sredini torte, neće izaći čist.

12. Izvadite tortu iz pećnice i pustite ga da izdrži 5 minuta. Izvadite tortu iz obrasca i stavite cool na mrežu.

13. Uklonite pergament (ako ste ga koristili) i napravite nekoliko rupa u tortu. Sipajte pitu tekućinu iz voćne mademne mješavine.

četrnaest. Zamotajte tortu u dvostruki sloj pergamenta. Čuvati u hermetičkoj ambalaži. Možete periodično otvoriti tortu i vodu njegovu rakiju.

Metoda 2 od 2:

Dekoracija pita

jedan. Rolovite marcipan užetom u obliku i veličini torte. Takođe prevrnite trake da ukrasite strane torte.

2. Podmažite tortu toplim džemom od marelice. Prekrijte pitu marcipan i ostavite 1 dan na hladnom mjestu.

3. Beta jaja bijela i šećer do tijesne pjene. Dodajte glicerin i limunov sok. Uzmite smjesu dok se svi sastojci pažljivo miješaju.

4. Nanesite glazuru na tortu s oštricom.

pet. Ukrasite sušeno voće i orahe.

6. Služiti na stolu.

Sta ti treba

Procesor hrane
Zdjelica
Čista ručnik
Oblik pečenja s promjerom od 20 centimetara
Pergament
Kašika
Čačkalica
Zapečaćeno pakovanje
Kotrljanje
Četkica
Mikser
Kupac
Osušeno voće i matice za ukrašavanje