Kako pepiti Ribe Cod: 10 koraka -

COD - Vrlo ukusna riba, koja, pravilno kuhanje, bukvalno topi u ustima. Uprkos činjenici da se recepti razlikuju, pečenje - najbolji i najraširiji način kuhanja pucketa da bi bio koristan i ukusan. To može biti vrlo nježna riba, ali da biste postigli maksimalni učinak, prije svega potrebno je osigurati da se može peći u vlastitom soku.

Sastojci

Bakalar
Začini po ukusu (sol, biber, peršun, etaragon ili bilo koji drugi)
Ulje ili kulinarski sprej

Korake

jedan. Zagrebne pećnice do 200 ºS.

2. Očistite ribu ako je potrebno. Nakon čišćenja ribe, pažljivo ga blokirajte papirnatim ručnikom za uklanjanje viška vode, posebno ako je bakalar zamrznut i nedavno mračan.

3. Vratite komad aluminijske folije, otprilike dvostruko duže i dvostruko šire od svakog dijela bakalara. Ponovite ovaj postupak za svaki deo bakalara koji planiraju da se peče.

4. Stavite jedan dio bakalara dijagonalno na jedan komad folije. Lagano omotajte rubove folije na takav način da još uvijek imate puni pristup ribi, ali tako da nema sokova ili sastojaka iz folije.

pet. Dodajte sve začine koje želite. Ovo je lični izbor, ali odlični dodaci bakalara su: sol, biber, peršun, peragon ili bilo koje druge biljke i začini koje volite ukus.

6. Stavite tanko narezane komade ulja (kao alternativu možete dodati mirisni kulinarski sprej ako pokušavate smanjiti sadržaj kalorija i sadržaj masti u posudi).

7. Umotajte sve strane folije oko bakalara dok koverte ne radi, što potpuno zatvara ribu. Ribe moraju biti čvrsto upakovane i ne mogu se kretati unutar paketa folije.

osam. Stavite sve pakete sa CoD na limu za pečenje. Stavite sve pakete u blizini, bez sklopivanja jednog na jedan da biste bili sigurni da će se cijela riba čak pripremiti.

devet. Stavite lim za pečenje bakom u pećnici, koji je prethodno zagrijao do 200 ºS. Pecite 20 minuta.

10. Izvadite iz vrećice pećnice sa COD-om i provjerite svaki paket tako da se riba pravilno pripremljena. Služiti i uživati!

Savjeti

Uvijek budite oprezni prilikom otvaranja paketa koji sadrže pečeni bakalar. Budući da je riba kuhana unutar paketa za par, tada se vrlo vrući par može izvući iz njega i spaliti vas.

Sta ti treba

Aluminijska folija
Kopile
Pećnica