Kako kuhati scumbard: 7 koraka (sa ilustracijama)

Skuša - ukusna, mesnata, nisko masti i hranljiva riba. Njegov kuhanje neće biti puno posla, osim što postoji mnogo načina za pripremu skutera za svaki ukus. Uzmite u obzir nekoliko savjeta kako kuhati iznenađujuće ukusne i, osim toga, korisne skube.

Korake

jedan. Kako pržiti sa vočvanjima

Pržite Skuša - brz način za pripremu koji ne zahtijevaju mnogo napora. Sipajte nekoliko suncokretovih ulja na grijanom tavu ili toplite kremastom. Stavite komade ribe u tavu. Ako koristite filete, stavite komade kože prema dolje. Rezervni i biber. Nakon 5 minuta okrenite ribu i kuhajte još 5 minuta.

2. Kako se pekirati mekubrijum

Možete ispeći spubice u pećnici. Sipaju suncokretovo ulje na limu za pečenje i ugrijati pećnicu. Raširite se na limu za pečenje ili filete skuša (potrebno je spustiti brusnim papirom), potrošiti, biber i dodati ostale začine po želji. Lagano postepeće ribu topljene kremasto ulje tako da je sočan. Zatim pecite 10 minuta dok se ne smije pušiti za vilicu.

3. Kako pripremiti makere sa roštilja

Budući da Skuša teško meso, može se peći na roštilju, za razliku od mekše ribe. Stavite komade ribe ili file na vrući roštilj i ispeći svaku stranu 5 minuta dok se makela ne smije pušiti za vilicu. Ako ne volite da niste previše pečene ribe, zamotajte ga u foliju prije nego što stavite roštilj.

4. Porgine makabracije sa robom

Stavite jedan komad Skuša na foliju, podmažite suncokretovo ulje. Dodajte sjeckanu povrće, poput šparoge, mrkve i por. Nabubre i biber. Narežite sve sa suncokretom ili topljenim krem uljem i zamotajte foliju. Pecite 15 minuta u unaprijed zagrejenoj pećnici, dok se riba ne priprema i povrće neće postati mekano.

pet. Skuša u salatama

FILET FILETS SRY SIMPEREL u tavi ili ispeče u pećnici. Zatim ga izrežite ili prekinite vilicom na komadima. Dodaj u Greens, povrće i voljenu salatu.

6. Kako piti ubicu

Stavite začinjenu Skuša u tavu, napunite dovoljno bijelim vinom ili odbojnosti povrća tako da je riba u potpunosti (ili što je više moguće) prekrivena tečnošću. Stavite file s kožom dolje do mesa apsorbirajte cijeli okus vina ili hrabrosti. Stavite tavu u mirnu vatru i ne dovodite smjesu da prokuha. Pusk do spremnosti (oko 5 minuta).

7. Isprobajte različite načine kuhanja.

Pokušajte pripremiti skuše na različite načine, kako biste shvatili koji u vaše srce. Uska i čvrsta riba dobro se priprema na roštilju, ali je i ukusna, ispada se u tavi ili u pećnici, tako da možete eksperimentirati to, usput, teže je učiniti s mekšem i osjetljivim ribom.

Upozori =

Tokom kuhanja, nemojte prevladati slatice, u suprotnom može postati suho. Vrijeme kuhanje može se razlikovati ovisno o debljini komada ribe. Ali, uglavnom, Filet Mackerel priprema se 5 minuta sa svake strane. Neophodno je da na kraju se može lako probijati za vilicu. Tada će Mackerel imati bijelu neprozirna meso.

Sta ti treba

Cutball ili file
Soli
Maslac
Suncokretovo ulje
Krugovi limuna ili drugi ukrasi
Morska hrana začin