Kako kuhati ribu na žaru u pećnici -

Učenje Kako kuhati ribu na roštilju, pruža kuharice korisnim načinom kuhanja za uživanje u njenom nježnom ukusu.

Korake

Metoda 1 od 3:

Toplinski broiler

U plinskoj pećnici brojleru se može nalaziti na vrhu, ili u zasebnom odjelu. U električnoj pećnici brojler se najčešće nalazi na vrhu.

jedan. Stavite resulu na udaljenosti od oko 10 cm. iz brojlera.

2. Stavite kopile teške metala na rešetku. Takođe možete koristiti posebnu ladicu za roštilj koji je pričvršćen na pećnicu.

3. Uključite brojlera. Neki recepti pokazuju koji način za upotrebu: "visoko" ili "kratko". Ribe se moraju brzo pripremiti na visokim temperaturama, pa koristite "visoko" režim, ako nije naveden drugi.

Metoda 2 od 3:

Priprema ribe

Postavljanje ribe u foliju, a zatim prženje osigurava jednolično kuhanje ribe na obje strane, a da ga ne morate pretvoriti u sredinu postupka.

jedan. Sattail Dim Smjer aluminijske folije maslinovo ulje (¼ - 1/2 h. L.). Da biste bili manje kalorija, umjesto maslinovog ulja, možete pokriti kulinarsku sprej foliju. Možete trviti foliju rukom ili koristiti četke za pečenje.

2. Stavite ribu na komad folije. Ako riba ima suknju, tada se ova strana mora staviti na foliju, a meso na vrh.

3. Sezonska riba. Koristite ¼ C. L. soli i ¼ h. L. Svježe prizemlje crne paprike kao dobra osnova začin. Takođe za dodatnu aromu može dodati malo svježeg limunovog soka.

Metoda 3 od 3:

Kuhanje ribe

Provjerite ribu najmanje svake dvije minute da biste bili sigurni da se ne sjeća.

jedan. Stavite na par vrpca, otvorite vrata pećnice i povucite mrežu i vrući lim za pečenje. Morate naći dovoljno rešetke da biste olakšali ribu na lim za pečenje, ali ne toliko tako da ispada.

2. Zatvorite ribu foliju i stavite lim za pečenje na vrhu pećnice. Možete uvijati ivice folije na takav način da sok ne sipa na lim za pečenje. Uštedjet će vam i čišćenje vremena.

3. Odmah zatvorite vrata pećnice.

4. Kuhati ribu. Izračunajte da svaki 2 cm. Debeli će se pripremiti oko 5-7 minuta. Ipak, često provjeravajte ribu da izbjegne paljenje.

pet. Uklonite lim za pečenje ribom i stavite na radnu površinu. Pustite da se ribe ohladi oko minut prije nego što ga uklonite iz folije.

6. Uklonite ribu folije oštricom. Trebali biste koristiti najširu lopatu koja je dostupna tako da se riba ne raspadne kada izvadite protivljenje. Ako je riba na jednoj strani imala kožu, možete pronaći da se meso lako odvaja od kože s lopatom.

7. Stavite na ploče i poslužite.

osam. Spreman.

Savjeti

Da biste napravili ribu tacos, soda ribu s biljnim uljem i mekim čilijama prije prskanja. Dok je riba pržena, fino reže 2 krastavac, ½ šolje (45 g.) KINSE i 1 oštar papar po vašem izboru. Pomiješajte povrće i kredite i dodajte 2 st. L. Svježi sok od vapna. Kad se riba ohladi, podijelite ga na male komade. Poslužite ribu u kukuruznim slovima sa povrćem i cilanskom vrhovima.
Prije prženja ribe, pomiješaj 0.5 kg. Narezane paradajz sa 2 st. L. Kaperi i kockice za crveno luk. Dodaj u mješavinu rajčice, kapara i luka ½ h. L. maslinovo ulje, a zatim stavite smjesu iz iznad i oko ribe. Nakon toga, Fry Fish.