Kako kuhati zamrznuta pileća prsa

Kuhanje zamrznuto meso može uštedjeti vrijeme, posebno ako trebate hitno pripremiti ručak i nema vremena za pripremu. Smrznute pileće prste mogu se peći u pećnici ili kuhati u tavi, u svakom slučaju bit će ukusno.

Korake

Metoda 1 od 2:

Pečenje piletine u rerni

jedan. Pripremite ladicu za pečenje sa visokim stranama. Takođe možete staviti metalnu rešetku u uobičajeni lim za pečenje.

Ako koristite rešetku, sok će biti isušen iz piletine tokom pečenja na listu za pečenje.

2. Izložite lim za pečenje folije za hranu. Sačuvat će lim za pečenje čistom i pomoći piletini brže peče.

Slika pod nazivom Cook zamrznute pileće grudi korak 3

3. Zagrebne pećnice do 177c. Ugradite rešetku na sredini pećnice.

Pripremite piletinu na temperaturu od najmanje 177c i više tako da su sve bakterije umrle i ne množi se sa nižom temperaturom.

Ako ne želite grudi da se osuše, dojke možete staviti na jelo za premazivanje. Zagrevanje pećnice na 190cc. Razmatranjem da ćete pokriti jelo sa poklopcem. Pileći pukljač idi na vrijeme.

Slika pod nazivom Cook zamrznuta pileća prsa korak 4

4. Skinite sa 1 do 6 pilećih prsa iz zamrzivača. Operite smrznute grudi prije kuhanja nije potrebno.

pet. Stavite dojku na lim za pečenje, položeni folijom za hranu.Postavite ih tako da grudi slobodno leže i između njih je bilo dovoljno prostora.

Slika pod nazivom Cook zamrznute pileće grudi korak 6

6. Pomiješajte svoje omiljene začine. Trebat će vam od 1 do 6 začina začina, ovisno o tome koliko želite kuhati pileća prsa.

Uzmite sol, biber i mali limun za najjednostavniji recept. Takođe možete kupiti gotov miks začina za piletinu.

Ako želite kuhati začinjeno jelo, uvalite sos za roštilj ili drugi umak za tekući grudnjak koji leži na ne-pratnji.

7. Pospite od 1/2 do 1 kašike začina za 1 stranu dojke. Zatim uz pomoć principa pretvorite grudi i posipajte ih začine s druge strane.

Pokušajte ne dirati sirovo smrznuto meso sa rukama.Koristite kulinarsku četkicu za nanošenje sosa i vezica za pomicanje nespremnog pilećeg mesa na kontrastu.

Slika pod nazivom Cook zamrznute pileća prsa 8 korak

osam. Stavite lim za pečenje. Stavite tajmer 30 minuta ili 45 minuta ako ne planirate dodati sos na grudi.

Zbog činjenice da pripremate zamrznute grudi, morate povećati standardno vrijeme kuhanja za 50%. Dakle, ako su rashlađene grudi pripremljene 20-30 minuta, zamrznute grudi će pripremiti 30-45 minuta.

devet. Uklonite lim za pečenje iz pećnice nakon 30 minuta. Zavaravajte piletinu dodatnim brojem roštilja ili marinade sosa sa četkom.

Slika pod nazivom Cook zamrznuta pileća prsa korak 10

10. Stavite lim za pečenje. Stavite tajmer još 15 minuta.

Slika pod nazivom Cook zamrznuti pileći prsa korak 11

jedanaest. Provjerite unutrašnju temperaturu piletine pomoću kulinarnog termometra. Ovo je vrlo važan korak, nemoguće se osloniti samo na kuhanje kako bi se utvrdilo da li je to potpuno spremna piletina.

Kada tajmer radi, a ukupna piletina za kuhanje bit će 45 minuta, zalijepite kulinarski termometar u sredinu dojke. Ako je temperatura dostigla 74 C, piletina se može izvaditi iz pećnice i poslužiti.

Metoda 2 od 2:

Pileći pečenje u tavi

jedan. Izrežite smrznute pileća prsa na komade. Možete pržiti i pripremiti smrznuta pileća prsa na ploči u potpunosti, ali, sječenje na komade ili trake, kuhate mnogo brže.

Možete odmrznuti piletinu u mikrovalnoj, tako da je lakše rezati, ali nakon toga trebate odmah skuvati piletinu.

2. Sezona piletina. Možete posipati piletinu sa mješavinom začina, dodajte sos, uhvatite pileća prsa sa soli i biberom prije smrzavanja ili za vrijeme odmrzavanja.

Možete kuhati piletinu u juhu da daje meso bogatiji ukus i ne dozvolite da bude previše suvo.

Imajte na umu ako dodate začine za smrznute piletinu, začini se ne apsorbuju u meso.

3. Dodajte 1 kašiku kulinarskog ulja u tavu. Koristiti maslina, povrće ili puter.

Stavite tavu na srednji požar i ostavite da se ulje zagreje ako koristite puter, treba se rastopiti.

Dodajte bilo koji juhu, piletinu ili povrću ako želite.

4. Stavite pileća prsa na vruću tavu prženju. PAN PINE TREBA DALJE NA SREDNJIH VERI. Pokriti poklopcem tako da su grudi počele pripremiti.

pet. Pripremite grudi 2-4 minute. Pokušajte da ne otvorite poklopac često, prekinuće temperaturu ispod poklopca.

Kao i kod pečenog u rerni, smrznuta piletina uplašila je u tavu za prženje za 50% duže nego ohlađeno.

Nakon 2-4 minute prženja, dodajte začine ili začine piletini.

6. Okrenite pileća prsa. Koristite kuhinjske jezike za meso.

Slika pod nazivom Cook zamrznuta pileća prsa korak 18

7. Pasa vatra do slabe i prekrijte tavu. Stavite tajmer 15 minuta i stavite grudi. Ne podižete poklopac često da provjerite piletinu.

Slika pod nazivom Cook zamrznuta pileća prsa korak 19

osam. Isključite vatru i dajte pileća prsa da stoji 15 minuta. Nakon što ste piletinu ugasili 15 minuta, pustite joj da stoji.

Slika pod nazivom Cook zamrznuta pileća prsa korak 20

devet. Provjerite temperaturu piletine. Izvadite poklopac i provjerite spremnost piletine pomoću kulinarnog termometra za meso. Temperatura unutar piletine mora biti 74c.

Pazite da unutar pilećih prsa nema ružičaste nepotrebne stranice.

Slika pod nazivom Cook zamrznute pileće grudi korak 21

10. Spreman.

Savjeti

Ne kuvajte smrznutu piletinu u Mednarvarku. Povoljno okruženje za uzgoj i rastuće bakterije kreira se u Mednarvarki, čak i na najmoćnijeg režima. Uvijek odmrzavajte piletinu prije nego što ga pokrenete kuhati u Mednarku.
Ne kuhajte smrznutu piletinu u mikrovalnoj pećnici. Vrlo je teško postići stabilnu temperaturu unutar mikrovalne pećnice, tako da će priprema ove metode značajno povećati rizik od rasta bakterija.
Ako trebate brzo kuhati smrznutu piletinu, Vreteno u mikrovalnoj, a zatim se pripremite u rerni ili u tavi odmah nakon odmrzavanja.
Ne ostavljajte piletinu duže vrijeme na sobnoj temperaturi, to može umnožiti bakterije.

Sta ti treba

Smrznuta pileća prsa
Voda
Folija
Pečenje ladica
Pan
Začini
Tajmer
Termometar za meso
Liste
Marinada ili Umak za roštilj