Kako zagrijati piletinu na žaru -

Roštilj piletina - odlično jelo, ako se ne želite kuhati, a može se pohraniti u hladnjak nekoliko dana. Da biste zagrejali roštilj, izvucite ga iz ambalaže i odaberite metodu zagrijavanja: u rerni, na pločici ili u mikrovalnoj pećnici. Toplo meso na 74 ° C i poslužite vruću piletinu s voljenim prilog.

Korake

Metoda 1 od 3:

Pečenje

jedan. Zagrejati pećnicu na 180 ° C i dobiti jelo. Dok se pećnica zagrijava, uzmite roštilj sa pakičnim piletinom i stavite je u jelo otporno na toplinu.

2. Prekrijte piletinu i pecite ga 25 minuta. Pokrijte posudu poklopcem i stavite piletinu u zagrejanu pećnicu. Pecite piletinu dok njegova temperatura ne dosegne 74- ° C. Temperatura se može mjeriti brzim mesnim termometrom mesom.

Umetnite termometar u fantastični komad piletine.

Ako jelo nema poklopac, čvrsto ga prekrijte aluminijumskom folijom.

3. Izvadite poklopac i pecite piletinu još 5 minuta, tako da je prekrivena hrskavom kore. Ako želite koru piletine da postane smeđa i hrskava, izvadite poklopac iz posuđa i vratite piletinu u rerni.

Pecite piletinu 5 minuta, tako da se kore zagladi.

Metoda 2 od 3:

Pržite u uljima

jedan. Izrežite piletinu na male komade. Ako imate samo komad roštilj piletine ili želite zagrijati poprilično meso, odvojite dio koji želite koristiti ili rezati piletinu.

Veličina komada treba biti oko 2,5-5 cm.

2. Toplina 1-3 žličice (5-15 ml) biljno ulje na srednjoj vatri. Koristite manje ulja ako je toplo potpuno piletina, a još više, ako skuhate punu tavu prženja.

Da biste to učinili, možete koristiti biljnu, uljanu uljanu ili kokosovo ulje.

3. Dodajte piletinu u tavu i kuhajte 4-5 minuta. Stalno miješajte piletinu tokom pečenja. Isključite vatru kad će cijela piletina postati vruća.

Imajte na umu da dok pripremate meso, ivice mogu postati hrskavi.

Budući da su komadi premali tako da mogu umetnuti termometar, moraju se pripremiti dok ne postanu vrlo vrući.

Metoda 3 od 3:

Toplina u mikrovalnoj

jedan. Podesite srednju snagu na mikrovalnu pećnicu. Ako je moć vaše mikrovalne pećnice postavljene kao postotak, instalirajte ga za 70%.

2. Stavite pileći roštilj na tanjur pogodan za upotrebu u mikrovalnoj pećnici. Ako zagrejete cijelu piletinu sa roštilja, savjetujemo vam da ga stavite u posudu za kuhanje kako biste zadržali sok.

Da biste smanjili vrijeme grijanja, podijelite piletinu na dijelove ili sitno rez. Stavite pileće komade ili meso na tanjur pogodnu za upotrebu u mikrovalnoj pećnici.

3. Pregrijavati piletinu od 1,5 do 5 minuta. Ako zagrejete cijelu piletinu, učinite to 5 minuta prije provjere njegove temperature.

Ako zagrijavate pojedinačne komade ili narezane meso, uradite to u roku od 90 sekundi prije provjere temperature.

Slika pod nazivom Reheat a rotisserie pileći korak 10

4. Provjerite je li temperatura mesa dostigla 74 ° C. Umetnite termometar za meso u tolst deo piletine. Piletina može jesti kada njegova temperatura dostigne ovu marku.

Slika pod nazivom Reheat a rotisserie pileći korak 11

pet. Pecite piletinu u rerni 5 minuta ako želite dobiti hrskavu koru. Ako želite da se sva piletina prekriva hrskavom kore, zagrijte pećnicu na 180 ° C i pecite piletinu u njemu.

Stavite piletinu na ploču otpornu na toplinu i pecite 5 minuta.