Kako ispeći pileći bokove u pećnici

Ako vam se sviđa ukus pržene piletine, ali nemate uvijek vremena za kuhanje, pokušajte da pečete nekoliko pilećih bedra. Tamno meso i koža duboko, bogat ukus, a miris pečenih bokova ispunit će vašu kuću aromom. Tako da je jelo ukusnije, pripremite ga sa svojim omiljenim začinima i povrćem, čija priprema neće zahtijevati mnogo vremena. U ovom ćete članku pronaći upute poput pekarskih kulica s korijenima, u glazuru iz sosa od meda i češnjaka i sa italijanskom začinom.

Sastojci

Pečeni pileća bedra sa korijenom

Četiri kuka za piletinu
2 kašike maslinovog ulja
1-rezana srednja sijalica
2 Pročišćena i narezana za 2,5 cm slatki krompir, 2 krompira ili 2 mrkve
4 Pročišćene i nasjeckane klinčiće češnjaka
Sol i papar

Pečeni pileća bedra u glazurima iz meda i umaka od belog luka

Četiri kuka za piletinu
2 kašike maslinovog ulja
2 oguljene i nasjeckane klinčiće češnjaka
1/2 šolje meda
1/3 Steak soja sos
1/4 žličice kajenskih bibera
Sol i papar

Pečeni pileća bedra sa italijanskim začinima

Četiri kuka za piletinu
2 kašike maslinovog ulja
1 narezana mala crvena sijalica
2 narezane male crvene rajčice
4 oguljene i narezane klinče od belog luka
1/2 žličica origano
1/2 žličica češnjaka češnjaka
Sol i papar

Korake

Metoda 1 od 3:

Pečeni pileća bedra sa korijenom

jedan. Operite piletinu. Isperite pileća bedra u hladnoj vodi. Rezati viseći dijelove masti i kože. KUPOVINA CELICH sa papirnatim ručnicima.

2. Uključite ploču na srednji požar. Sipajte maslinovo ulje u roas.

3. SRJ piletina. Stavite komade piletine u roaming kože prema dolje. Pržite tri minute, a zatim povucite kraste na drugu stranu i pržite još tri minute. Zaprepaj pećnica na 175 stepeni.

4. Dodajte luk, beli luk i korijene korijena po vašem izboru. Stavite povrće oko piletine, ali ne pokrivajte ga u potpunosti. Spremite, biberu i prekrijte roštilj poklopcem.

pet. Pecite piletinu sa povrćem. Stavite utočani poklopac u zagrejanu pećnicu. Pecite 30 minuta. Izađite iz rerne i uklonite poklopac.

6. Stavite piletinu sa povrćem natrag u pećnicu. Pecite još 15 minuta dok piletina ne postane zlatna smeđa, a povrće neće biti spremne.

Pileće meso spremno je ako je njena unutrašnja temperatura dostigla 74 stepena. Koristite termometar za meso za provjeru raspoloživosti.

7. Pošaljite piletinu povrćem sa zelenom salatom ili prilog po vašem izboru.

Metoda 2 od 3:

Pečeni pileća bedra u glazurima iz meda i umaka od belog luka

jedan. Operite piletinu. Isperite pileća bedra u hladnoj vodi. Rezati viseći dijelove masti i kože. KUPOVINA CELICH sa papirnatim ručnicima.

2. Stavite Brađi na srednji požar. Dodajte maslinovo ulje.

3. SRJ piletina. Stavite pileće komade u grijano maslinovo ulje. Pržite tri minute. Prevrnite drugu stranu i pećite još tri minute. Pjeva i paprika piletina. Zaprepaj pećnica na 175 stepeni.

4. Pecite piletinu. Prekrijte pečenje poklopcem i stavite u rernu. Pecite 30 minuta.

pet. Napravite glazuru iz sosa od meda i češnjaka. Dok se piletina peče, stavite malu posudu na tanjir na srednji požar. Dodajte češnjak, med, soja sos i kayenne papriku. Dovedite do laganog ključanja i isključite vatru.

6. Pokriti piletinu u glazuru. Izvadite piletinu iz pećnice. Sipajte sve dijelove pilećih glazura iz meda i belog luka.

7. Vratili piletinu natrag u rernu. Stavite pečenje u rernu, bez pokrivanja poklopca. Pecite još 15 minuta dok koža ne postane pečena i hrskava.Provjerite spremnost pilećeg termometra za meso.

osam. Poslužite s rižom i povrćem ili garnira za po vašem izboru.

Metoda 3 od 3:

Pečeni pileća bedra sa italijanskim začinima

jedan. Operite piletinu. Isperite pileća bedra u hladnoj vodi. Rezati viseći dijelove masti i kože. KUPOVINA CELICH sa papirnatim ručnicima.

2. Stavite Brađi na srednji požar. Dodajte maslinovo ulje.

3. SRJ piletina. Stavite pileće komade u grijano maslinovo ulje. Pržite tri minute. Prevrnite drugu stranu i pećite još tri minute. Pjeva i paprika piletina. Zaprepaj pećnica na 175 stepeni.

4. Dodaj u pileći luk, paradajz, češnjak, origano i češnjak u prahu. Nabubre i biber.

pet. Pecite piletinu. Prekrijte pečenje poklopcem i stavite u rernu. Pecite 30 minuta. Izađite iz rerne i uklonite poklopac.

6. Vratili piletinu natrag u rernu. Pecite još 15 minuta dok koža ne postane zlatna smeđa. Provjerite spremnost pilećeg termometra za meso. Poslužite sa hljebom sa češnjakom i zelenim povrćem ili prilog.

Savjeti

Ne pomerajte piletinu u procesu pečenja, jer će se pripremiti, ali ne i karameliziran.
Ako nemate brazitelj, piletinu pržite u tavi, a zatim prebacite na obrazac za pečenje. Pokriti foliju, ispeći preporučenu količinu vremena, a zatim uklonite foliju i pecite još 15 minuta.
Da biste izmerili temperaturu mesa, izvadite piletinu iz rerne i termometar ujutro u debelu ulogu, ali ne dirajte kost.
Na kožu bila je vrlo hrskava, okrenite element roštilja u pećnicu i stavite gotovu piletinu na pet minuta ispod njega.

Upozorenja

Prekriženje zagađenja između sirove piletine i gotovih ili drugih jela može rezultirati bolešću. Uvijek pažljivo operite ruke, rezne površine i posuđe prije nego što se obratite gotovim proizvodima.

Sta ti treba

Vpseri ili metalna sečiva
Brazđa