Kako kuhati mesne okruglice na talijanskom: 9 koraka

Mesne okruglice u talijanskom ili meso.

Sastojci

Greve od 0,45 kg mljeveno
1 jaje
1/3 šolja mlijeka ili vrhnja
3/4 šolja krušnih kruha (obični ili vitalični stil)
1 mala glava luka ili 1 h.L. Luk prah
1 kašika zdrobljenog češnjaka ili 1 žličica češnjaka u prahu
2 kašike putera
1/4 šalice romanog sira ili parmezanog sira
Maslinovo ulje ili kulinarski sprej
Začinjenje nafte ili italijanskog (po ukusu) (1 žličica)
Sol i biber (po ukusu)
Kečap za rolu za meso (neobavezno)

Korake

jedan. Zagrevanje pećnice do 190 stepeni Celzijusa.

2. Namočite krušne mrvice u mlijeku. U plitko posuđema pomiješajte mlijeko i krušne mrvice. Pričekajte onako kako će biti zakačen u zdrobi, trebat će oko 5 minuta.

3. Fry luk i češnjak ili dodavanje luka ili češnjaka u prahu.

4. Pomiješajte sastojke. Stavite kruh, luk, beli luk, meso, sol, biber, origano ili talijanske začine, sir i jaja u loncu ili na drugu posuđe pogodnu za tu svrhu.

pet. Formiraju kuglice promjera od oko 3,8 cm .

Ako želite pripremiti mesartu pomoću kulinarskog spreja, podmažite lim za pečenje uljem i pomiješajte sastojke (pomiješajte 1/3 CUP kečap i dodajte još jedan kečap od 1/3 sa gornjih i stranica). Dobro se pomiješajte i stavite ladicu, dajući oblik kokoši, ostavljajući otvoreni prostor u blizini ivica, a zatim ga stavite u pećnicu.

6. Pripremite lim za pečenje.Podmažite lim za pečenje maslinovim uljem. Obavezno se razmažite uglove. Stavite mesne okruglice na ladicu, udaljenost između njih treba biti oko 2,5 cm.

7. Pecite mesne okruglice za 20 - 30 minuta, a mesni roll 45-60 minuta. Mesne okruglice moraju biti zlatni i blago hrskavi ukus.

osam. Pogledajte stupanj spremnosti. Ako imate mesni termometar, stavite ga unutar mesne kugle ili u sredini kokoši, temperatura treba biti 71 stepen Celzijusa. Ako termometar prikazuje odgovarajuću temperaturu, onda je jelo spremno.

devet.

Savjeti

Koristite uređaj za rezanje kuglica iz dinje ili male lopatice za sladoled, iste veličine poput fittakera.
Dodajte neke sastojke - isprobajte crvenu papriku ili zdrobljeni halapeno.
Možete kuhati mesne okruglice pomoću purećeg mesa, umesto minornog govedine.
Ako želite kuhati male mesne okruglice, ne koristite krušne mrvice, mlijeko, jaje i sir - pecite 15 minuta.
Ako nemate vremena za formiranje mesnih okruglica, samo stavite mesu meso u stakleni pribor za pečenje i imat ćete rolnu mesa.
Možete kuhati mesne okruglice, pekati ih u tavi ako ne želite pričekati dok se pećnica ne zagrijava. Pripremite svoje stranke sa 4 do 5 komada.