Kako odmrznuti piletinu -

Pileće meso nije korisno samo, već je i ukusno, dio je različite ukusne jela i također je izvor proteina. Odmrzavanje piletina je prilično jednostavna, ali potrebno je to učiniti kako treba. U ovom ćete članku naći nekoliko korisnih savjeta o odmrzavanju pilećeg mesa.

Korake

Metoda 1 od 3:

Pileći odmrzavanje u hladnjaku

jedan. Izvadite smrznutu piletinu iz zamrzivača i stavite ga u hladnjak. Ovo je najsigurniji način za odmrzavanje piletine, međutim, potrebno je puno vremena u odnosu na druge načine.

Stavite piletinu na donju policu hladnjaka, tako da sok ne pada na druge proizvode tokom odmrzavanja. Ako je piletina već raspakirana, stavite ga u posudu ili u tavi kako biste izbjegli curenje soka.

2. Pratite vreme. Standardno pravilo - svakih 500 grama piletine mora se odmrznuti u hladnjaku 5 sati.

Imajte na umu da odmrzavanje cijele piletine može trajati više od 24 sata. Planirajte vrijeme kuhanja, respektivno.

3. Nabavite piletinu iz frižidera kad ona tota. Piletina ne bi trebala biti zamrznuta, mora biti meka na dodir.

Da biste provjerili da li je piletina potpuno pala, stavite ruku u šupljinu piletine. Ako ledeni kristali ostanu tamo, piletina ne padne, treba vremena za odmrzavanje.

4. Pohranite izložbu piletinu u hladnjaku. Prizemna piletina može se pohraniti u frižider 1-2 dana. Nemoguće je zamrznuti takvu piletinu.

Pohranite izložnu piletinu u najhladniji dio hladnjaka. To će spriječiti razvoj bakterija dugo vremena.

Metoda 2 od 3:

Odmrzavanje piletine u sudoperu

jedan. Stavite piletinu u brtveni paket Ziploc ako nije prethodno pakiran.Takođe sprečava širenje bakterija iz sudopera.

2. Pronađite zdjelu u kojoj piletina fit. Zapamtite, posuda mora biti dovoljno velika da bi piletina bila potpuno uronjena u vodu.

Slika pod nazivom odmrzavanja piletine korak 7

3. Stavite piletinu, upakovanu u paket Ziploc, u posudu i sipajte hladnu vodu u posudu.

Ne koristite topla voda. Topla voda izaziva rast bakterija.

4. Promenite vodu svakih 30 minuta. Svakih 500 grama pilećeg mesa bit će odsposoba po ovoj metodi 1 sat.

Ako odmrzavate cijelu piletinu, budite spremni čekati duže. Piletina težina 1,5 kilograma bit će odspojena 3 sata ili duže.

pet. Kuhajte smrznuto piletinu prije nego što ga ponovo stavite u hladnjak. Sirova piletina, smrznuta po ovoj metodi, ne može se pohraniti, mora se odmah obaviti.

Metoda 3 od 3:

Piletina odmrzavanje u mikrovalnoj pećnici

jedan. Raspakirajte smrznute komade piletine. Stavite ih u zdjelu pogodnu za upotrebu u mikrovalnoj, tako da sok od odmrzavanja piletine nije tekao.

Slika pod nazivom odmrzavanja piletine korak 11

2. Imajte na umu da je piletina deflatirana u mikrovalnoj, automatski padne u "opasnu zonu". To znači da dugačak odmrzava piletinu s ovom metodom, zagrijavate piletinu i to može izazvati rast i reprodukciju bakterija.

Pokušajte ne odmrzavati piletinu u mikrovalnoj, tako da piletina neće pasti u "opasnost" zona ". Odmrzavanje u mikrovalnoj smanjuje svoju hranjivu vrijednost, ukus takve piletine pogoršava se.

Slika pod nazivom odmrzavanja piletine korak 12

3. Stavite posudu piletinom u mikrovalnu pećnicu. Uključite mikrovalnu na režim odmrzavanja. Ako ne znate tačno vrijeme koje će biti potrebno za odmrzavanje, odmrzavanje pilećeg mesa 2 minute. Dajte joj da izdrži 1 minut, a zatim provjerite.

Provjerite nije li piletina nije pripremila.

4. Odmah pripremite piletinu. Morate pripremiti cijelu piletinu, iscrpljujući ovom metodom, prije nego što ga vratite na hladnjak.

Savjeti

Niža temperatura u kojoj je piletina definirana, manje rizik od uzgoja bakterija.

Upozorenja

Čitava piletina se ne vrti u mikrovalnoj mikrovalnoj. Naravno, ovu metodu možete koristiti za odmrzavanje cijele piletine, ali bit će veliki rizik od uzgoja bakterija.
Nemojte defriksirati piletinu na sobnoj temperaturi na kuhinjskom stolu ako piletina ostane predugo na sobnoj temperaturi, bakterije se mogu pomnožiti u njemu.
Ne zaboravite da operete ruke prije i nakon obrade sirove piletine.
Čuvajte kuhinju čisto za izbjegavanje zagađenja pilećeg mesa.
Provjerite jeste li trebali pripremiti piletinu i štetne bakterije u njemu umrlo prije nego što ga pokrenete.
Ne zaboravite da riješite piletinu toplom vodom prije nego što ga počnete kuhati.