Kako napraviti purećinu grudi u loncu sporog kuhanja

Umjesto da kuhate cijelu Tursku za Dan zahvalnosti ili za bilo koji drugi slučaj, pripremite pureća grudi u spori lončić za kuhanje. Meso će biti sočno, ukusno i prilično elegantno za bilo koju večeru za dušu.

Sastojci

1.5-3.1 kg Turska
1/4 čaše maslinovog ulja
1/2 C. L. Sololi
1/2 C. L. Svježe mljeveno biber
1 C. L. Bijeli luk u prahu
1/2 C. L. sušeni peršun
1 velika sijalica izrezana na četiri dijela
1 jabuka, nema jezgre i izrezana na četiri dijela
2 čaše bijelog vina ili pilećeg bujona

Korake

Metoda 1 od 3:

Priprema purećih grudi za kuhanje

jedan. Pogledajte pureće šupljinu za izračunavanje. Najčešće, dah Turske nema bita, ali ako jesu, uklonite ih. Preklopite ih u malu papirnu vrećicu.

Slika pod nazivom Kuhajte pureću dojke u Kroknu potporu korak 2

2. Operite pureći file u čistu školjku i osušite ga papirnim ručnicima. Ne uklanjajte kožu sve dok se ne kuva puretina.

Slika pod nazivom Kuhajte pureće dojke u loncu sa krovima korak 3

3. Podmažite bebu maslinovim uljem. Pjeva i biber puretina i pospite sa češnjakom i peršunom.

Slika pod nazivom Kuhajte pureću dojke u loncu sa krovima korak 4

4. Stavite u dvorište pureće sijalice i jabuka izrezane na četiri dijela.

Slika pod nazivom Kuhajte pureću dojke u loncu Crock korak 5

pet. Pokriti veliki lončić od sporog kuhanja za kuhanje (sprej). Stavite ćureticu u loncu dojke.

Metoda 2 od 3:

Kuhanje puretine u loncu sporog kuhanja

jedan. Sipaju Turkey, luk i jabučno bijelo vino ili pileće bujon.

Slika pod nazivom Kuhajte pureću dojke u loncu Crock korak 7

2. Umetnite termometar za meso u najviše debljine purećine dojke.

Slika pod nazivom Kuhajte pureću dojke u loncu Crock korak 8

3. Pokrijte posudu u sporo kuhati poklopcem i uključite režim visoke temperature. Pripremite Tursku 3 sata, dok temperatura na termometrom mesa ne doseže 60 C.

Slika pod nazivom Kuhajte pureću dojke u loncu sa krovima korak 9

4. Pripremite Tursku još 2-3 sata dok njena unutrašnja temperatura ne raste na 77 C.

Metoda 3 od 3:

Žaba za pečenje i hranjenje žaba

jedan. Zagrijajte element roštilja u rerni na visoku temperaturu. Pokrijte oblik pečenja masti za kuhanje (sprej).

Slika pod nazivom Kuhajte pureće dojke u potporu Crock korak 11

2. Nabavite Tursku iz tave sa dvije velike snage za meso. Budite vrlo uredan, jer će meso biti izuzetno nežno i može kliziti s kostiju.

Slika pod nazivom Kuhajte pureću dojke u potkoslu Crock korak 12

3. Stavite Tursku u obližnju dojke.

Slika pod nazivom Kuhajte pureću dojke u loncu sa krovima korak 13

4. Pržite tursku 5-7 minuta dok koža ne pokriva prekrasnu ružnu koru.

Slika pod nazivom Kuhajte pureću dojke u loncu sa krovima korak 14

pet. Nabavite Tursku iz pećnice. Dajte Turskoj da izdrži 15-20 minuta pre nego što ga rešete. Prije rezanja, dobiti luk i jabuku.

Slika pod nazivom Kuhajte pureću dojke u loncu sa krovima korak 15

6. Svijeća i poslužite Tursku sa punjenjem, sosom od brusnica i ostalim tradicionalnim prilozima.

Slika pod nazivom Kuhajte pureću grudi u finalu lonca sa CROCC-om

Savjeti

Stavite ostatke mesa u loncu sporog kuhanja. Pokrijte svojim omiljenim povrćem, pasuljem, krompirom, gljivama i juhom. Dodajte začin. Kuhajte dok se povrće ne postane mekano. Uživajte u pureći supu.
Ne uklanjajte poklopac u loncama sporog kuhanja i ne provjeravajte spremnost puretine prečesto. Otpuštat ćete toplinu iz lonca koji će dovesti do značajnog povećanja vremena kuhanja.
Možete koristiti sokove sa lonca sporog kuhanja zajedno sa crevima za kuhanje sos.
Ako je vaš dvojnik sporog kuhanja dovoljno velik, stavite 3 crvena krompira i mladu mrkvu ambalažu. Pogledajte dostupnost i izvucite ih iz tave, ako su spremni prije puretine. Zagrijavanje povrća i poslužite s Turskom kao prilog.