Kako kuhati smrznutu Tursku: 12 koraka

Ako se odlučite za kuhati Tursku, ali ste je zaboravili odmrzavati, ne brinite. Turska može ispeći i zamrznuti, pripremili ga ukusnim i sigurnim za cijelu porodicu.

Korake

Dio 1 od 3:

Iskre iz Turske u rerni

jedan. Uklonite Tursku iz zamrzivača i izvadite mrežu iz nje. Režite mrežicu i film s makazama i uklonite ih iz Turske. Paket sa crevima dok ostavlja unutra.

Slika pod nazivom Cook zamrznute Turske Korak 2

2. Stavite Tursku na rešetku za pečenje u varalici. Turska bi trebala ležati na roštilju Sternum.

Veoma je važno da Turska leži na rešetki prženja. Dakle, toplina u pećnici kružit će širom Turske.

Slika pod nazivom Cook zamrznuto Tursku Korak 3

3. Zagrevanje pećnice na 163 ° C. Ako u pećnici ima nekoliko rešetaka, uklonite ih, osim što je na samom dnu. Dakle, imate dovoljno prostora za Tursku.

Slika pod nazivom Cook zamrznute Tursku korak 4

4. Stavite smrznutu ćureticu u rernu i ostavite da ne nestane za 2,5 sata. Ne otvarajte pećnicu za to vreme da ne puštate toplotu. Nakon 2,5 sata, Turska gotovo potpuno zaklopka, postaje zlatno smeđa.

Zaboravite dok ste za začini, jer se ne penju zamrznuti Tursku. Začine se mogu dodati kasnije, nakon što Turska provede nekoliko sati u rerni.

Slika pod nazivom Cook zamrznute Turske Korak 5

pet. Provjerite temperaturu odvodnog turskog termometra za meso. Umetnite termometar u dojku ili bedro i pričekajte nekoliko sekundi da biste razmotrili temperaturu. Temperatura u Turskoj treba biti unutar 38-52 ° C.

Ako je temperatura ispod, izvadite pureću natrag u rernu i provjerite povremeno dok ne zagrije do željene temperature.

Dio 2 od 3:

Polijte se i dodajte začine

jedan. Uklonite paket sa ustima iz puretine vrat. Lot - Ovo su unutrašnji organi Turske, koji je mesar spakirao i srušio ćurke u vratu. Sad kad se puretina djelomično oslobodila, izvucite iz njega i izbacite ih (ili ih pripremite iz njih u grozbu).

Slika pod nazivom Cook zamrznuto Tursku korak 7

2. Za podmazivanje nanesite pričvršćeno krem ulje na Turskoj (120 ml) rastopljenog maslaca. Kremasto ulje će dati agromatskoj Turskoj. Ako nemate maslac, uzmite maslinu.

Slika pod nazivom Kuhajte smrznutu Tursku korak 8

3. Sezona pureća sol i biber. Započnite sa 2 kašike (50 g) soli i bibera (30 g) i postepeno dodajte još uvijek, ako to nije dovoljno za cijelu Tursku. Pospite tursku začine i pažljivo se držite prstima.

Turska se može riješiti s ruzmarinom, timinom i mudracem.

Dio 3 od 3:

Turi TURSKA

jedan. Pecite Tursku još 1,5-5 sati, ovisno o svojoj težini. Što više Turska teži, što duže treba da se peče. Da biste saznali težinu Turske, pogledajte polietilenski film u kojem se prodaje.

Ako Turska teži 3,6-5,4 kg, mora ga biti pečena više od 1,5-2 sata.
Ako Turska teži 5,4-6,4 kg, tada se mora peći za još 2-3 sata.
Ako Turska teži 6,4-9,1 kg, trebalo bi ga biti pečeno još 3-4 sata.
Ako Turska teži 9.1-10.9 kg, tada se mora baviti još 4-5 sati.

Slika pod nazivom Cook zamrznuto Tursku korak 10

2. Provjerite Tursku svaki sat. Koristite termometar za provjeru temperature puretine kako biste bili sigurni da se diže. Turska se može podmazati i dodatnom količinom kremastog ili maslinovog ulja kako bi joj pružio više mirisa. Ako puretina opekoti ili postane previše hrskava, prekrijte ga aluminijumskom folijom.

Slika pod nazivom Kuhajte smrznutu Tursku korak 11

3. Uklonite Tursku iz pećnice kada njegova temperatura dosegne 74 ° C. Na ovoj temperaturi, Turska se smatra da je završena i sigurna za upotrebu. Provjerite termometar Turske na različitim dubinama i na različitim mjestima kako biste bili sigurni da je potpuno spreman.

Provjerite da li Turska centar termometar, jer se ovaj dio priprema duže od.

Slika pod nazivom Cook zamrznuti pureti korak 12

4. Prije podnošenja Turske, neka ohladi 30 minuta. Nakon 30 minuta, Turska se može nasjećena i dostaviti na stol. Otkrijte Tursku i poslužite ga sa punjenjem krompira od krompira ili drugim omiljenim garniranjem.