Kako se koncentrirati goveđe govedine: 10 koraka

Stew Goef ima razne teksture, ovisno o sastojcima koje ste uključili u recept. Neki od najčešćih sastojaka u ovoj vrsti Steag su govedina, govedina, krumpir, luk, mrkva i celera - međutim, možete dodati mnogo različitih sastojaka, ovisno o vašim preferencijama ukusa. Budući da neki ljudi radije čine pirjanu govedinu s retkim teksturom, drugi preferiraju više gušće, bogate gulašu. Možete odabrati debljinu pirjane govedine bez promjene ukusa, dodajući više ključnih sastojaka. Saznajte šta možete učiniti da udebljate goveđu govedinu, koja se ispostavila da je previše rijetka.

Korake

Metoda 1 od 2:

Napravite benzinske pumpe za umak za zgusnute goveđu

jedan. Koristite mesnu masnoću, sastavljenu nakon kuhanja mesa i stavite je u tavu nepljenika. Dodajte malo ulja i pažljivo počnite čistiti zidove tave za prženje pomoću dodataka koji nisu stick.

Slika pod nazivom Korak zadebljanje goveđeg koraka 2

2. Počnite postepeno dodavati brašno dok notici ne rastvara i napravio mješavinu gušće. Pazite da ne dodate previše brašna, koristite samo nekoliko mrvica.

Slika pod nazivom Zgušnjana govedina gulaš korak 3

3. Dodajte nekoliko kapi vode u smjesu. Voda treba pomiješati s drugim sastojcima prilikom miješanja smjese ne-stick uređajem. Nakon što se pretvara u sos, isključite vatru.

4. Izvadite tavu sa ploče i stavite benzinsku stanicu za umak u umak sa goveđim gulašima. Dajte umaku priliku da se rastopi i zgušnjava pirjano meso.

Metoda 2 od 2:

Korištenje margrama ili kukuruznog škroba

jedan. Izmiješati u jednakim dijelovima pilećeg zgušnjivača sa hladnom vodom. Promiješajte 30 sekundi ili do potpunog miješanja zgušnjavača hrane i vode.

2. Dodajte mješavinu marancije i vode u toplo ili vruću gulaš. Promiješajte sve sastojke za zgusnute pirjano meso.

Slika pod nazivom Gudeni goveđi korak korak 7

3. Koristite kukuruzni škrob i vodu ako nemate zadebljanje hrane za marantnu hranu za dodavanje apelititalnosti pirjane govedine.

Slika pod nazivom Gudena govedina gulaš korak 8

4. Dodajte jednaku količinu kukuruznog škroba i vode u posudu u posudu. Pomiješajte dok se svi grudi otopi i kombiniraju 2 sastojaka koji čine tjesteninu.

Slika pod nazivom Gudeni goveđi papriku koraka 9

pet. Dodajte ovu smjesu na pirjanu govedinu. Pomiješajte sve sastojke zajedno.

6. Spreman.

Savjeti

Bolje je koristiti margram od kukuruznog škroba jer ima mnogo prednosti koje korumpirani škrob ima. Marant ima neutralniji ukus od škroba kukuruza. Može se koristiti i po različitim temperaturama bez gubitka sposobnosti za zgušnjavanje proizvoda. Najbolje je u kombinaciji sa kiselim sastojcima od kukuruznog škroba i može se pripremiti na duži vremenski period.
Količina i pirjana meso, napravljena sa kukuruznim škrobom kao zgušnjivačem, u pravilu promene konzistentnost nakon zamrzavanja i odmrzavanja, ipak, udio i umake napravljene od Marante, u pravilu imaju istu konzistentnost, čak i nakon smrzavanja i odmrzavanja.
Možete koristiti i hranu koja sadrži škrob za dodavanje još više mirisa i guste pedske pejde. Pokušajte sa dodavanjem smokava, krompira ili tjestenine na gulaš da biste ga učinili gustim.
Do gulaša nije tečno, ne dodajte previše tečnosti, poput vode ili goveđeg juha. Umjesto toga, dodajte više masti i ukusa, pečenje mesa prije nego što se krećete u gulaš.

Sta ti treba

Mesna mast
Necipka Skovorod
Ulja
Ne-pribor za pričvršćivanje
Brašno
Voda
Zgušnjivač hrane Maranta
Hladna voda
Kukuruzni škrob