Kako kuhati pirjanu govedinu: 9 koraka

Govedina gulaš - ekonomična, ukusna i zagrijava jela, koja je savršena za hladni dan. Uživajte u pirjanom mesu s domaćim pecivima ili kukuruznim kruhom. Za ovaj recept ispada 6 porcija.

Sastojci

675 grama pirjane govedine bez kostiju, narezane 3 centimetrske kocke
2 kašike biljnog ulja
3 čaše vode
1 laurel lim
3 šolje krompira nasjeckanih u četvrtinu
1 1/2 šalice mrkve narezane na komade
6 mali lukovitz
2 kašike soli
1/4 kašika paprika
1/4 šalice brašna
1/3 čaše vode
2 kašike biljnog ulja
2 kocka goveđa juha
1 kašika Worcestershire sosa

Korake

jedan. U posudi s brašno malo rezajući kocke mesa.

2. Voće meso sa svih strana u masnoću u velikoj, teškim tavama.

3. Dodajte 3 čaše vode, kocke goveđeg juha i lista uvale.

4. Čvrsto prekrijte poklopac.

pet. Kuhajte na sporoj vrućini oko 2 sata ili dok meso neće biti meko.

6. Dodajte povrće i začine i nastavite kuhati ispod poklopca oko 25 minuta ili dok povrće ne postane mekano.

7. Uklonite lim za uvala.

osam. Nastavite miješati samo prema potrebi kako biste spriječili da se strši dok se gula ne zgusne.

devet. Spreman.

Savjeti

Uvijek koristite hladnu vodu s brašnom ili kukuruznim škrobom za zgusnute gravuru. Topla voda se neće miješati sa škrob i kvržice se formiraju u sublifu.

Sta ti treba

Nož
Daska za rezanje
Mjerne naočale i kašike
Bražerske ili velike panjeve