Kako kuhati Čile -

Čini se da svi ljudi ili čak svaka regija Sjedinjenih Država ima svoje ideje kako kuhati čili. Ona o čemu svjedoči popularnost ovog jela, kuhari koji odrasli su vrlo skrupulirani za kuhanje čili. Ovaj članak pruža recepte za tri popularne vrste Čilea: Čile Kon Karna, Čile u Teksasu i Čileu Con Keso.

Sastojci

Čile Kon Karna

6 paprika Čile Ancho
1 kg govedine, narezane kockama od 1,3 cm
1 narezana sijalica
2 sjeckane kline od belog luka
2 kašike fiziološke otopine ili kukuruzne ulje
1/2 žličice zdrobljeno sušeno origano
Sol, svježe mljeveno biber
2 šolje kuhanog crvenog pasulja

Čile u Teksasu

1-1,5 kg okruglog bifteka ili fileta nasjeckanog za 1,3 cm
1 kašika biljnog ulja
1 velika narezana sijalica
3 narezane klinče od belog luka
1 kašika soli
2-3 narezana svježa halapeno bez sjemena
1/4 šalice tamnog praha Chili
2 kašike tla
1 šolja tamnog piva (koristite Texas pivo, ako je moguće)
1/2 šolje vode
1/4 šalice mas ili kukuruznog brašna

Čile Con Keso

1 kg goveđeg mljevenog
2 Srednja srednja celer stabljika
2 narezana srednja mrkva
½ kocke za rezanje srednjih sijalica
1 narezan biber čili anaheim
1 narezan paprika čili pasilla
4 CHULLE PEPPER Chilipeno kocke
8 pečene prizemne crvene paprike
4 pečena kumin
3 narezane klinče od belog luka
1 kg pročišćenog paradajza
1 velika dimljena šunka
4 šalice pilećeg bujona
2 čaše o pljuskovima
2 šolje crvenog pasulja
1 šolja crnog pasulja
1 CHUP CREED CHEDDAR CHEDAR
Narezane zelene perje 2-žarulje
2 narezana kinza (svježi korijander)

Korake

Metoda 1 od 3:

Čile Kon Karna

jedan. Pripremite čili ancho biber. Fry Chili Ancho Paprika u suhom tavi prženja. Nemojte prevršiti previše pažljivo, samo lagano twir. Kad paprika Chili postane mirisna, izvucite ga iz tave. Stavite rukavice i uklonite stabljike i sjemenke, a četkica paprike na male komade. Stavite ih u posudu i izlijte topla voda. Ostavite natopiti 30 minuta.

Slika pod nazivom Napravite Chili Korak 2

2. Pripremite govedinu. Stavite meso u veliku posudu ili posudu, pokriti vodom, poklopite poklopcem i ugasite se na slabi toplu 1 sat.

Ako želite, prije guene možete malo pržiti govedinu s obje strane. Zagrijte nekoliko žličica ulja u veliku posudu za tavu i pržite na obje strane, a zatim napunite vodom i ugasite.

S vremena na vrijeme, izvadite iz površine masti, koja će porasti u procesu kuhanja.

3. Pripremite okurs. Stavite Anchos, luk i beli luk u procesor hrane. Pomiješajte za konzistenciju grube paste u režimu Ripple. Zatim stavite masti ili ulje u tavu i zagrijavajte na srednjoj vatri. Dodajte pastu i kuhajte, stalno miješajte, 5 minuta. Dodajte origano, kumin, sol i papar za ukus.

4. Sipajte mješavinu začina i čili u govedinu. Duga kašika temeljito pomiješaju miks. Kuhajte još sat vremena na sporoj vrućini, prekrivajući poklopac.

Slika pod nazivom Napravite Chili Korak 5

pet. Sat vremena kasnije dodajte gotove grah. Kuhajte Čile još 15 minuta.

6. Pošaljite Čile. Raširite ga na posudu i poslužite s prženim krompirom ili drugom prilog za vaš ukus.

Metoda 2 od 3:

Čile u Teksasu

jedan. Pripremite meso. Odrezak odrezak na kockicama od 1,3 cm. Toplina u ulje za prženje na srednjoj vatri. Stavite meso i narezan luk u tavi. SRJ dok govedina neće biti srušena.

2. Sezona Čile. Odvod višak masnoće. Dodajte sjeckani češnjak i pripremite se na srednjoj vatri za još minutu, a zatim pomaknite smjesu iz tave u sporoj posudi za kuhanje. Dodajte sol, biber, prizemlje crvenu papriku, kumin, pivo i vodu.

3. Cook Čile. Pokrijte sožicu sporo kuhati poklopac i pripremite se na maloj vrućini za 8-10 sati.

4. Napravite tjesteninu od mas ili kukuruznog brašna. Stavite mas ili kukuruzni brašno u posudu, dodajte vodu i miješajte se u konzistenciju tjestenine. Dodajte pastu u Čile.

pet. Završite pripremu Čilea. Prekrijte posudu s sporim kuvanjem poklopcem i uključite najjače vatru. Kuhajte Čili Čili još sat vremena tako da je jelo debelo, a miris United.

6. Pošaljite Čile. Ovaj Čile je savršeno u kombinaciji sa kukuruzom ili lopom brašna, kašikom pavlake i zelene salate.

Metoda 3 od 3:

Čile Con Keso

jedan. Pripremite govedinu. Prekrijte dno velikih tava sa uljanim uljanim uljanom i stavite 1 kg govedine. Dodajte sol i papar za ukus i peče 5 minuta ili do zlatne boje. Meso ne bi trebalo biti u potpunosti poklapano, jer će se i dalje pripremiti s drugim sastojcima. Stavite prženu govedinu u posudu.

2. Dodajte povrće i čili paprike. U istom bivši soksurpano na Heraldu malo više uljane uljane uljane. Dodajte 2 rezanje celera, 2 narezane mrkve, 1 rezana Čile Pasilla Pepper, 1 Chilli kocke kockice Anaheim i 4 rezanja paprika Chile Khalapeno. Pjeva i papar u ukusu, a zatim pržite dok se ne meka. Jednom kada se povrće postane meka, dodajte 1/2 narezane žarulje i 3 narezane kline od belog luka. Nastavite da se pogurate dok ne postanu mekani.

3. Pripremite se začin. U zasebnom, neopranutu masnoću, PAN PAN MIX MESE 8 Žlice od čili pudera i 4 kašike kumina. SRJ na srednje toplinu 2-3 minute ili dok začini neće početi pušiti. Stalno miješajući začine tokom procesa pečenja. Čim završite, stavite pečene začine na povrće i mješajte.

4. Dodajte meso i paradajz. Čim pomiješate povrće sa pečenim začinima, stavite govedinu u glavnu posudu i izmiješajte. Dodajte 1 veliku banku na posudu pročišćenog rajčice i temeljito pomiješajte. Za dodatni miris dodajte šunku u sredini i prekrijte sastojke. Završite dodavanjem 4 šalice pilećeg bujona za pokrivanje sastojaka.

pet. Pripremite Čile. Donesite sadržaj da prokuha, a zatim smanjite vatru. Prekrijte poklopac i kuhajte na sporoj vrućini 3 sata.

6. Dodati pasulj. Sat vremena kasnije, dodajte 2 šolje morskog pasulja, 2 čaše crvenog pasulja i 1 šolje crnog pasulja. Pomiješajte, prekrijte poklopcem i kuhajte još 2 sata. Periodično miješajući za kombiniranje sastojaka i arome.

7. Pošaljite Čile. Sipajte čili u zdjele i ukrasite naredno cheddar sir, narezan zeleni luk, narezan cilantrom i limun cilaf (neobavezno). Dajte sir da se topi i poslužite vruće. Uživati!

Savjeti

Ako želite manje akutni čile, dodajte kayenne porciju paprike, a ne u loncu.
Prije stavljanja čilija u hladnjak, provjerite je li selo hlađenje.

Upozorenja

Provjerite aktivnu ljestvicu na pakiranju sa HEBANARO. Ne dodajte previše jer je vrlo začinjen!

Sta ti treba

Tava, tava ili u lonca od sporog kuhanja
Kašika za miješanje (bolji drveni)
Tajmer (ako vam je teško da slijedite vrijeme)
Nož za konzerviranje za otvaranje pasulja i paradajza ako ih koristite u svježem obliku
Zdjele za hranjenje