Kako zapaliti ugljen za roštilj -

Došlo je ljeto, a vi stojite u mangi, osjećajući teret odgovornosti za pripremu mesa i povrća za porodicu i prijatelje. Prvi korak je razumjeti kako odgoditi vatru i istovremeno ne izgaraju! Nastaviti s postupkom kuhanja ukusne hrane, uzmite torbu za ugalj i tekućinu za paljenje ili starter za paljenje uglja i budite strpljivi.

Korake

Metoda 1 od 3:

Priprema Mangala

jedan. Uklonite poklopac sa roštilja i rešetku da biste stigli do ladice za ugljen.

2. Očistite roštilj iz pepela i prljavštine. Nabavite svu smeće na dnu roštilja i sakupite je u korpi za smeće.

3. Otvorite otvor za odzračivanje na dan mangale tako da se zrak teče prekrili plamen, a ugalj je bolji.

Prilagodite temperaturu uglja tijekom kuhanja, djelomično zatvarajući otvor za odzračivanje, ali provjerite da li dovoljna količina kisika dolazi do ugljena tako da vatra ne izlazi. Na njemu možete koristiti i poklopcu i otvor za oduzetost da biste regulirali temperaturu vatre.

Slika pod nazivom Osvjetljenje drvenog drvenog uglja korak 4

4. Koristite brikete za brzo zapaljenje vatre. Mnogi više vole da koriste brikete, jer brže svijetle, pale su duže i koštaju.

Slika pod nazivom Svijetli roštilj ugljena koraka 5

pet. Za izraženiji okus koristite ugljen. Ugljen gori brže od briketa, ali daje mi ugodan, dimljiv miris.

6. Koristite mješavinu briketa i drvenog uglja. Tako ćete dobiti klasičnu aromu roštilja u kombinaciji s dugim briketima.

Metoda 2 od 3:

Pečenje ugljena tečnost za paljenje

jedan. Sakupite uglove u obliku piramide na dnu mangale. Toplina, koja se diže sa dna mange, počet će se širiti među ugljem, podstičući ih.

Koristite dovoljno drvenog drvenog uglja ili briketa da biste izložili glatki sloj na dan mangale.
Da bi se proširio proces sagorijevanja u hladnom ili vlažnom vremenu, koristite više uglja.

2. Velikodušno sipati tekućinu ugljena za korstera. Pričekajte 3-5 minuta dok se tečnost ne upije u ugalj, tako da ne gori u redu.

Pažljivo palut da ne prolivi tekućinu sebi. Ako i dalje padnete malo tečno, odvažite se na drugu odjeću ili temeljito obrišite mrlju prije nego što nastavite poticati žongliranje.

Ako nemate palisnu tekućinu, sipajte komad novina biljnim uljem, stavite ga ispod uglova, a zatim ga uredno prilagodite podudarnikom ili upaljačem.

3. Tako da se ugalj brže zapalio, navlaživa gorivo dodatnom količinom tekućine za paljenje.

4. Odgovaraju ugljem dugom meču ili dugom upaljačem. Uklapaju se navlažen ugljen na oko 3 mjesta i dopušta vatru da se širi na suhi ugljen.

Slika pod nazivom Svijetli roštilj ugljen korak 11

pet. Sačekajte 10-15 minuta dok se vatra ne okrene. Nakon nekog vremena, ugljena dovoljno gruba, a tečnost za paljenje će u potpunosti izblijediti. Pripremite se za kuhanje čim ugljen postane pepeo sive na strani i ispiranje u centru.

Sačekajte dok se ugljen ne pokvare. Ako počnete kuhati hranu prije paljenja tekućine za paljenje, odrezak ili piletina će imati ukus benzina!

Ne dodajte paljenje tečnosti nakon dolaska uglja. Još uvijek neće odrasti iz nje brže, ali rizikujete da opekotine.

6. Okrenite ugljen s principom. Postavite brikete malo dalje područje na kojem namjeravate dogovoriti hranu koja se ravnomjerno priprema.

Za pripremu povrća i suptilnijeg pilećeg mesa-zraka distribuirajte ugljen na dnu roštilja.

Ako kuhate više gušće meso, na primjer, odrezak, Učiniti da je na jednoj strani ugljena bio veći nego na drugom. Pripremite meso sa strane sa puno uglja. Kad se meso izvana izvana bude dovedeno u željenu spremnost, stavite ga sa manjim ugljem.

7. Vratite se na rešetku za kuhanje. Sad kad su se ugljeni zagrijali, a roštilj je spreman za rad, vrijeme za roštilj!

Metoda 3 od 3:

Korištenje startera za ugalj za paljenje

jedan. Napunite starter ugljen. Dodajte dovoljno uglja tako da je potrebno na vrh startera ili završio odmah ispod njega.

2. Stavite novine na dno startera. COVATITE NOVINE i gurnete ga do dna startera, ali tako da se ne penjete na plamen.

3. Stavite starter u kuhinjsku rešetku i spalite novine. Koristite za ovu utakmicu ili upaljač i nosite zaštitne gumene rukavice.

4. Dopustite da se ugasio ugasi dok ne postane pepeo-sivo. Pogledajte oko 20-30 minuta, pažljivo slijedeći plamen.

pet. Sipajte ugljen na roštilj kada se okrene. Podignite rešetku i postavite ga na stranu, stavite gumene rukavice otpornim na toplinu i sipaju ugljen na dno roštilja. Okrenite ugljen s principom i stavite rešetku na svoje mjesto. Budite oprezni u rukovanju ugljem jer će biti jako vruće.

Savjeti

Ne zaboravite pažljivo očistiti Brazir nakon roštilja.
Da biste lako pojednostavili zadatak, koristite drveni ugljen ili brikete kojima nije potrebna palisna tekućina ili roštilj u alatu za vrećicu, što vam omogućava simuliranje vrećice s briketima direktno na roštilju bez igata. Bez obzira na gorivo, pažljivo slijedite upute na paketu.

Upozorenja

Da biste izbjegli slučajne vatre, provjerite jesu li briketi u potpunosti hlađeni. Rasuti ugljen vodom i ne dirajte ga dok se ne ohladi dovoljno prije nego što uklonite ugljivo ili bacite ih.
Stavite rukavice za roštilj ili gumene rukavice otporne na toplinu da slučajno ne izgaraju.

Sta ti treba

Mangal
Ugljena briketa
Ugalj
Upaljač ili meč
Tečnost za paljenje
Starter za ugalj za paljenje
Noktori ili lopata
Ruke za roštilj ili gumene rukavice otporne na toplinu