Kako napraviti čile puder Poke: 8 koraka

Čile Poklazno - Ovo je meksička čilija paprika srednjeg akutnog. Od toga možete napraviti sušene čili paprike - Ancho, a zatim iz paprike Ancho make prah. Ovaj puder se može dodati raznim jelima kao začine. Mnogo jeftinije napraviti prah ulice nego da ga kupi u trgovini. U ovom ćemo članku reći kako to učiniti.

Korake

jedan. Kupite Čile Poke ili sušeni Čile Ancho.

Čile Ancho može se kupiti u začinima i mirisnim biljem.

Slika pod nazivom Napravite ANCHO CHILE prah Korak 2

2. Suhi čili paprika.

Ako ne možete pronaći sušene paprike Ancho, možete ih učiniti sa svježih paprika Čile Poke.

Uzmite svježe paprike, trebali bi biti tamni zeleni sa dugim stabljikama.

Vezati stabljike paprike zajedno ili ih vezati u konopcu.

Sadržite paprike na suvo mjesto sa dobrom cirkulacijom.

Pričekajte dok paprike potpuno ne suvete i postanu tamne crvene boje.

Slika pod nazivom Napravite Acho Čileu u prahu 3. Korak 3

3. Uklonite paprike iz stabljika pomoću oštrim nožem.

Slika pod nazivom Napravite Acho Čileu u prahu Korak 4

4. Uklonite membranu u kojoj su žitarice sadržane.

Ne uklanjajte same žitarice. Moraju biti dio praha.

Slika pod nazivom Napravite Acho Čile u prahu Korak 5

pet. Izrežite papriku na komade od 1,25 cm.

Slika pod nazivom Napravite u prahu Ancho Čile Korak 6

6. Stavite suve Ancho Peppers u debelu tavu i stavite mali plin.

Kad su se paprike osušile, ne bi trebali biti potpuno dehidrirani. Oni samo malo smanjuju u iznosu od. Ne skrenite čili paprike u tjesteninu.

Slika pod nazivom Napravite Acho Čile u prahu korak 7

7. Pročisti paprike paprike izrezane na komade koristeći kuhinju kombiniraju ili mlin za brušenje začine.

Stavite papriku u kuhinjski procesor ili mlin, rezajte ih na komade.

Prah praha. Mora da je dovoljno dobro.

Slika pod nazivom Napravite konačni u prahu Ancho Čile

osam.

Savjeti

Neki vole dodavati druge začine u čileu u prahu. Možete dodati korijander, kumin, papriku, origano, beli luk, cimet. Dodajte ostale začine po ukusu ako želite. Dodajte ih u čajnu kuhinju ili mlin za brušenje začina zajedno sa čili paprikom.
Ako se paprike pretvore u pastu kada ih tresete, možete staviti ovu pastu u gustu tavu i staviti na vrlo malu vatru dok se ne može potpuno sušiti. Zatim stavite Čile u kombajn ili mlin da biste dobili prah. Možete staviti i pastu na persak za pečenje, a zatim ga stavite na list za pečenje sat vremena.

Upozorenja

Prilikom obrade čili paprike u zraku može se pojaviti prašina u koju se okreću male komade paprike. U ovom slučaju izađite iz sobe dok prašina ne padne. Prašina može iritirati sluznice očiju očiju, nosa i grla.
Kada obrađujete čili paprike, ne dirajte oči i lice. Bolje nosite gumene rukavice.

Sta ti treba

Čile paprika
Akutni nož
Konopac
Debela tava
Mali prerađivač hrane ili mlin za mljevenje