Kako kuhati oštre tjesteninu sa sosom od rajčice

Ovo je jeftino i ukusno jelo koje je lako i brzo kuhanje. Probati!

Sastojci

Tjestenina
1/2 C.Kašike zemlje Zira
1/2 C.Kašike od mljevenog korijandera
1/4 - 1/2 h.Kašike čile u prahu [ili po ukusu]
Voda
Svježi rajčica ili 135 gr. Pasta od paradajza
Limun
Svježa Kinza ili druge zelenile
Crveni luk
2-3 češnja češnjaka
1/4 članak.Kašike biljnog ulja
Sol
Paprika
Meso ili pileća bouillon kocka
Hljeb

Korake

jedan. Vrućajte vodu i dodajte oko 1/2 šolje makaroni. Dodajte žličicu soli, mesa ili pileće bouillon kocke. Dajte makaronamu da se skloni dok ne postanu mekani. Kad je tjestenina spremna, isušite vodu i zadržite na stranu.

Slika naslovljena priprema začinjene makaronije sa paradajz sosom korak 2

2. Dok kuhate tjesteninu, zagrijte ulje u tavu. Stavite sjeckani luk i češnjak, dobro miješajte i frižider do zlatne.

Image Naslijedilo Pripremite začinjeni makaroni sa umakom od paradajza 3. korak 3

3. Dodajte paradajz ili paradajz paste, prizemlje Chili, prizemlje Zea i mleveni korijander i dobro mešajte. SRJ, miješajte dok sos ne postane debeo.

Slika naslovljena priprema začinjene makaronije sa paradajz sosom korak 4

4. Dodajte tjesteninu, posipajte, pređite i temeljito posipajte. Miješajte se, ostavite na slabiju vatru još nekoliko minuta, a zatim isključite vatru.

Slika naslovljena priprema začinjenog makaronija sa umakom od paradajza korak 5

pet. Pospite limunovim sokom, ukrasite svježi cilantro (ili drugi zelenilo) i poslužite u tablicu sa hljebom ili tostom.

Savjeti

Dodajte malo topline vode u sos ako se ispada previše gust.
Možete staviti malo sira na vrući tost, koji se poslužuje sa oštrom tjesteninom.

Upozorenja

Nemojte predugo pržiti luk i češnjak.
Budite oprezni prilikom dodavanja oštrog čili u prahu tako da jelo ne radi previše oštro.
Ne čuvajte tjesteninu ili umak duže od 2-3 dana, pokušajte pojesti sve što je ranije moguće.

Sta ti treba

Daska za rezanje
Akutni nož
Tan za prženje ne-palice
Colender
Posuđe
Čaša
Mjerna kašika