Kako kuhati sardine

Sardine sadrže visoku razinu Omega-3 masne kiseline koje su nezamjenjive masne kiseline. Ljudsko tijelo ne može proizvesti ove masne kiseline, ali možete ih dobiti kroz hranu. Pored potencijalne pomoći funkcioniranja mozga, omega-3 masne kiseline mogu pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti. Iako možete kupiti sardine u banci, mnogi preferiraju svježe saardene. Postoji nekoliko načina za pripremu Sardina, ovisno o vašim ličnim preferencijama.

Korake

Metoda 1 od 5:

Priprema sardina za kuhanje

jedan. Kupite svježe sardine u trgovini ili ribljem tržištu.

Potražite cijelu ribu koja miriše dobro. Izbjegavajte sardine mente - potreban vam je najbolji proizvod kada kuhate sardine.

Držite se podalje od besmislenih riba. Stara riba će biti "trbuh gori" stanje u kojem crijeva počinju izlaziti iz ribe. Slika pod nazivom Cook sardine Korak 1Bullet2

Slika pod nazivom Cook sardine Korak 1Bullet2

2. Čiste sardine, držeći ih pod hladnom tekućom vodom. Prilikom pripreme sardina morate ukloniti sve grube vage. Gledajte prste naprijed i nazad sa strana, treseći preostalu ljuska.

3. Napišite trbuh 1 sardina u vrijeme koji drži ribu u jednom ručnom trbuhu gore. Da biste pripremili sardine, izrežite trbuh ribe tokom cijele duljine oštrih noža fileta. Uklonite unutra i baci ih.

4. Očistite ribu iz kosti.

Upotrijebite nož za filete za rezanje uz svaku stranu kralježnice iza rebara. Slika pod nazivom Cook sardine Korak 4Bullet1

Izrezati ispod prstiju svježe sardine i pomaknite se, iz kralježnice. Slika pod nazivom Cook sardine Korak 4Bullet2

Koristite oštre makaze za odsecanje kralježnice, gdje se povezuje sa glavom i repom. Slika pod nazivom Cook sardine Korak 4Bullet3

Prije kuhanja Sardin, odličan i kažiprst uklonite kralježnicu. Počnite od repa i promovirajte prste duž kockica prema glavi. Kad se krećete uz greben, izvucite kost ribe. Slika pod nazivom Cook sardine Korak 4Bullet4

Slika pod nazivom Cook sardine Korak 4Bullet4

pet. Sutitata riblje limunov sok. Da biste pripremili sardine, dodajte neke začine, poput soli i bibera.

Metoda 2 od 5:

Priprema sardina na roštilju

jedan. Uključite roštilj. Ako koristite brikete, neka se dobro zagreju. Briketi će biti spremni kada će biti gotovo potpuno sive.

2. Listovi grožđa pod podvlažim maslinovim uljem. Kada kuhate sardine, morate zadržati svoju vlažnost i sočnost. Zamotajte svaku ribu u listu grožđa.

3. Pripremite sardine od 5 do 6 minuta, a zatim se lagano okrenite kuhinjskim klipovima.

Metoda 3 od 5:

Froking Sardin

jedan. Sipajte maslinovo ulje na tavu.

2. Ugradite ogrtač u srednji položaj i stavite tavu. Dajte joj da se zagreje od 3 do 5 minuta. Da biste pripremili sardine posebnim ukusom, izrežite sijalicu i pržite ga 4 minute prije dodavanja ribe.

Slika pod nazivom Cook Sardines korak 11

3. Stavite sardine na rešetku, pokušavajući da ne prskate masnoću. Pripremite sardine od 2 do 4 minute sa svake strane, lagano ih okreću kuhinjskim klipovima ili oštricama.

Metoda 4 od 5:

Sardine pečene u rerni

jedan. Ugradite pećnicu na režim prženja i zagrijajte ga 10 minuta. Sartine sardine sa maslinovim uljem da ih pripremi za prženje.

2. Stavite svježe sardine na dvostruko prženje i stavite ih na srednji stalak u rerni.

3. Pripremite sardine od 5 do 10 minuta i gledajte ih da nisu izgorene.

Metoda 5 od 5:

Pečeni sardine

jedan. Zagrebne pećnice na 350 stepeni Fahrenheit (180 stepeni Celzijusa).

2. Podmažite tavu za pečenje maslinovim uljem dok se pećnica zagrijava.

3. Raširite ribu jedna pored strane na posudu za pečenje.

4. Pripremite sardine u zagrijanoj pećnici 10 minuta.

Savjeti

Za dodatni okus dodajte češnjak ili zeleni biber u svježe saardinge.
Ako ne možete pronaći listove grožđa na prženje sardina na roštilju, uzmite francuski listovi ili kupus.
Pripremite se sardine istog dana kada su ih kupili - pogoršavaju se brže od bilo koje druge ribe.
Neki vole da hrane gotove sardine na tostu.