Kako se baciti krompir -

Pečeni krompir su jednostavan i jeftin garniranje. Krompir je dobar izvor vitamina C, vlakna, kalijuma i mangana. Kao što je krompir univerzalan, onda je ogroman broj načina da je pripremimo. Ispod ćete pronaći nekoliko jednostavnih načina za hranjenje krumpira (napominje da nisu sve metode podrazumijevaju tradicionalno pečenje). Odaberite atraktivan način za vas ili malo eksperimenta!

Sastojci

Krompir (1 krompir trebao bi biti približno 170-230 grama - ocjena se odluči vašem ukusu)
Pavlaka (neobavezno)
Green luk (neobavezno)
Maslinovo ulje (neobavezno)
Kremno ulje (neobavezno)
Sir (neobavezno)

Korake

Metoda 1 od 5:

Obuka

jedan. Očistite krompir i isperite dobro u hladnoj vodi.

2. Uklonite višak vlage kuhinjom ili papirnatim ručnikom ako ga ispečete u redovnoj pećnici.

3. Uklonite iz krompira "oči".

4. Presjeći bilo kakve mrlje i pucanja po potrebi.

pet. Sipajte svaki krompir jedan ili dva puta viljuška. Osiguraće brže i ujednačeno pripremu.

Metoda 2 od 5:

Prvo metoda: Pećnica

jedan. Jednoliko soda krompir sa maslinovim uljem (nije potrebno). Nabubre i biber. Stavite krompir na ladicu za pečenje ili obrazac s presade (neki ljudi stavljaju krompir pravo na rešetku).

2. Pecite krumpir na temperaturi od 220 ° C 45-60 minuta. Krompir je spreman kada se može lako napustiti za vilicu.

Krompir može biti peći i na nižoj temperaturi, ali duže vrijeme. Dakle, krompir će imati hrskavu koru. Pokušajte da isperite na 175 ° C od oko 1,5 sata ili na 190 ° C 1 sat i 15 minuta.

Vrijeme kuhanja daje se otprilike, Kako krompir može biti različit u veličini i masi. Provjerite spremnost za vilicu.

3. Dodajte začine i dodatke ukusa. Evo nekoliko klasičnih kombinacija:

Pavlaka i zeleni luk

Kremasto ulje i sol

Sir

Metoda 3 od 5:

Druga metoda: aluminijska folija

jedan. Podmažite krompir sa maslinovim uljem, soli i biberom (neobavezno). Ako nećete ništa raditi sa krompirom nakon što ga ste izvedeli, pobrinite ga maslinovim uljem, soli i paprikom dobra ideja.

2. Zamotajte krompir u aluminijumsku foliju. Aluminijska folija je dobar toplinski provodnik, što znači da će se vrijeme kuhanja smanjiti. Ako preferirate krompir s hrskavom kore, onda imajte na umu da pečenje u aluminijumskoj foliji ima veću vjerojatnost da će krompirati efekt kuhanja za par, a ne koru.

3. Pecite na temperaturi od 220 ° C 45-60 minuta ili na 200 ° C 60-70 minuta. Sporiji krompir se priprema, to je kremasta konzistencija, ispada da je njegova sredina.

Provjerite da li spremnost krumpira neće mnogo prije nego što pretpostavite da bi trebala biti spremna. Budući da aluminijska folija ubrzava kuhanje, možete unaprijed provjeriti tako da ne resetirate krompir.

4. Po želji dodajte začine i ukus aditive.

Metoda 4 od 5:

TRI METODA: Mikrovalna pećnica

jedan. Stavite krompir u posuđe, koja se mogu koristiti u mikrovalnoj pećini, a peći na visokim temperaturama 5 minuta.

2. Okrenite krompir i pecite još 3-5 minuta.

3. Pogledajte spreman. Ako krompir još nije spreman, nastavite da se pečete sa jednim minutama do potpune spremnosti.

4. Po želji dodajte začine i ukus aditive.

Metoda 5 od 5:

Četvrta metoda: spor tava za kuhanje

jedan. Čisti krompir, ali ne osuši se. U ovoj metodi, mala količina vlage doprinosi kuvanju.

2. Stavite krompir u loncu sporog kuhanja i pripremite se na maloj vrućini za 6-8 sati. Ovom metodom dobit ćete najljepši i nježni krumpir. Kuhanje na maloj vrućini duže vrijeme će umanjiti rizik od resetiranja krompira.

3. Po želji dodajte začine i ukus aditive.

Savjeti

Tradicionalni aditivi za pečeni krompir su puter, sir, pavlaka, zeleni luk i slanine komade.
Mnogi vole da služe pečenim krompirom za odrezak.
Krompir se može peći na 165-220 ° C. Niža temperatura, to više vremena pečene. To znači da možete ispeći krompir i bilo što drugo, na primjer, piletinu, istovremeno.
Možete ubrzati vrijeme kuhanja pomoću mikrovalne pećnice. Stavite čist krompir u posuđe, koja se može koristiti u mikrovalnoj pećini, te zagrijati (oko 2 minute do krompira). Ne kuhajte do kraja. Nakon toga stavite krompir u pećnicu. Ne preporučuje se to učiniti ako kuhate u loncu sporog kuhanja.
Krompir u foliji se isključuje kao kuhano za par. Odaberite odgovarajući način za vas.

Sta ti treba

Četkica za povrće
Potatolijski za uklanjanje očiju i tamnih mrlja