Kako kuhati svinjski jezgro

Svinjski korejski, poznat i kao svinjetina, je meso svinjskog prsa. Mali korejski se može brzo pripremiti na roštilju ili u pećnici. Otkrijte najbolje načine za kuhanje svinjskih jezgra.

Korake

Metoda 1 od 5:

Dio: Priprema

jedan. Kupite termometar mesa. Iako postoje opće preporuke o vremenu kuhanja mesa, najbolji način za izbjegavanje trovanja hranom zbog loše kuhanog mesa je mesni termometar.

Unutarnja temperatura svinjskog koreja mora dostići najmanje 63 stepena Celzijusa prije nego što prestanete kuhati. Neki pripremaju meso do 71 stepeni, kao što je ranije mislio da je na takvoj temperaturi da organizmi umiru, ali nedavno je preporuka revidirana.

2. Odmrzavanje svinjskog isjecka ako to niste učinili. Stavite ga noću u hladnjaku. Koristite meso za 1-2 dana nakon odmrzavanja.

3. Po želji, učinite naporno sa mesnim masnoćom. Ako primijetite veliki komad masti i želite da napravite jelo više mršav, preseći je nožem.

4. Obratite pažnju na težinu korejskog. Pakovanje treba označiti težinom mesa. Pomoći će vam da izračunate vrijeme kuhanja.

Metoda 2 od 5:

Dio: Hrana

jedan. Sattail svinjska jezgra sa dobrim količinom crnog bibera i soli. Neki više vole koristiti ove obične začine za identifikaciju prirodnog ukusa ovog prekrasnog Clipp-a.

2. Pokušajte obje ostale začine i začine.

Možete pokupiti svinjetinu 1-8 sati. Koristite marinadu koja vam se sviđa. U marinade za svinjetinu se često koriste slatki sastojci, na primjer, smeđi šećer i jabučni sok ili oštre začine.

Sattail svinjske bilje i začine. Možete koristiti italijanske začine, ružmarin, češnjak u prahu, timijan ili kupiti u trgovini gotovom smjesu.

Da biste pripremili složenije jelo, pokušajte da gasite korejski. Presjeći je u obliku leptira tako da možete staviti nadjev. Miješajte za punjenje kruha, riže, sir ili druge sastojke. Leći u reznom baru i sigurno meso. Pecite u rerni.

Metoda 3 od 5:

Dio: Fry Korean

jedan. Zagrijte veliku plitku tavu za prženje na srednje ili veliku vatru.

2. Dodajte 1 članak. L. (15 ml) ulje.

3. Stavite svinjske jezgre u tavu. Čim je uvijena s jedne strane, pretvorite ga u SRJ s druge strane. Pečenje svih korejaca trajat će 5-8 minuta.

Metoda 4 od 5:

Kuvanje

jedan. Svinjski korejski može se pripremiti raznim načinima. Vaš izbor može ovisiti o vašem broju vremena i začina ili marinadu koju ste koristili.

Da se prže korejskog, toplo pećnica na 220 stepeni Celzijusa. Stavite u tavu u kojoj je bio pečen ili u obliku za pečenje. Učinite u rernu 20-40 minuta. Ako je korejski mali, tada će trajati 15-20 minuta, a za veće, odnosno više vremena. Odredite spremnost pomoću termometra od mesa.
Da biste pripremili ječmu ječma, zacijelite ga na srednjoj vatri. Isključite jednu stranu roštilja nakon zagrijavanja. Stavite korejski na natkrivenu roštilj. Meso ne bi trebalo uticati na ravnu toplotu. Okrenite korejski svakih 5 minuta. Pripremite se 20-40 minuta. Provjerite spremnost na termometar mesa.

2. Izvadite srži od svinjetine iz izvora topline kada njegova unutarnja temperatura dosegne najmanje 63 stepena Celzijusa.

Metoda 5 od 5:

Dio: Feed

jedan. Stavite meso na ploču ili dasku za rezanje. Pokriti aluminijumsku foliju.

2. Dajte mi meso da stojim 20 minuta prije posluživanja na stolu.

3. Rezati korejski tanki. Poslužite sa salatama, usjevima ili povrćem.

4. Spreman.