Kako kuhati par piletine: 15 koraka

Piletina, kuhani cijeli par, dugo je bilo tradicionalno jelo orijentalne kuhinje. Sada je to ukusno i korisno jelo i češće je počelo služiti na stolu i u evropskim zemljama. Ovaj je recept iznenađujuće jednostavan, ali s njom možete lako pripremiti ukusnu, doslovno topljenje pilećeg mesa.

Sastojci

Hrabrost Piletina težina 1,6 kg
240 mililitara vode
240 mililitara bijelog vina
4 centimetra korijena svježeg đumbira
1 gomila zelenih luka
3 češnja češnjaka
Sol
Paprika

Korake

Dio 1 od 3:

Pripremite piletinu

jedan. Kupite dvostruki bojler bambusa u odjelu robe za orijentalnu kuhinju ili u internetskoj trgovini. Bambuso pare je dovoljno gust, ali omogućava vodnom par da prođe kroz dno košara. Bamboo Pare je vrlo koristan komad kuhinjskog pribora, a možete ga kupiti po pristupačnoj cijeni.

Slika pod nazivom Cook Pare Pileći korak 2

2. Odaberite kvalitetnu piletinu. Za ovaj recept preporučuje se odabir piletine, uzgajanja na farmi, jer je ukus mesa određivanje za ovo jelo. Piletina uzgaja na peradarskoj farmi, bolje pogodni za recepte, gdje je meso aromatizirano sosom.

Slika pod nazivom Cook Pare Pileći korak 3

3. Ako imate smrznutu piletinu, on je unaprijed definiran odmrzavanja. Ostavite trup u hladnjaku za jedan dan, za to vrijeme mora u potpunosti razumjeti. Kada se piletina padne, treba početi kuhati što je prije moguće.

Slika pod nazivom Cook Pare Pileći korak 4

4. Sezona piletina. Spremite trup iznutra i izvana, pa bi biber.

Slika pod nazivom Cook Pare Pileći korak 5

pet. Čisti đumbir i češnjak. Potaknuti đumbir na plitkoj grateru i brusiti belog luka.

Slika pod nazivom Cook Pare Pileći korak 6

6. Izrežite zeleni luk na komade od 5 centimetara. Uzmite dvije trećine belog luka, luka i đumbira i započnite ovu smjesu. Preostala trećina bit će potrebna za dvostruki kotlov.

Dio 2 od 3:

Pripremite pare

jedan. Ugradite dvostruki bojler bambusa u loncu debelog zida. Na dnu bambusove korpe stavite preostala luka, češnjak i đumbir.

Slika pod nazivom Cook Pare Pileći korak 8

2. Stavite piletinu grudima odozgo. Piletina se mora u potpunosti uklopiti u tavu, a poklopac mora zatvoriti sočicu. Nećete morati koristiti vrh vruće košare.

Slika pod nazivom Cook Pare Pileći korak 9

3. Sipajte vino i vodu u loncu, uzete u omjeru 1: 1. Ako je vaš lončić velik, a čini se da te tekućine neće biti dovoljno za stvaranje pare u roku od sat vremena, uzimajte više tekućine. Udio vina i vode uzima isto.

Dio 3 od 3:

Kuhanje piletine

jedan. Ponesite tečnost da prokuha. Kada tečna vreća, smanjite vatru na minimum.

Slika pod nazivom Cook Pare Pileći korak 11

2. Zatvorite posudu sa poklopcem i ostavite da prokuha barem sat vremena.

Slika pod nazivom Cook Pare Pileći korak 12

3. Da biste provjerili spremnost piletine, uklonite poklopac sa tavom. Zatim na nekoliko mjesta briga za dojke. Ako slijedi prozirni sok, piletina je spremna.

Slika pod nazivom Cook Parni pileći korak 13

4. Izvadite piletinu i ostavite 10 minuta. Izbliza pileće folije.

Slika pod nazivom Cook Pare Pileći korak 14

pet. Tečna tečnost koju možete uštedjeti i koristiti kao juhu. Ako želite kuhati sos za piletinu iz nje, ostavite ga u loncu i zagrijati se na sporoj vrućini bez zatvaranja poklopca.

Image Nazovljeno Cook Paun Pileći finale

Savjeti

Možete nanijeti piletinu s rižom, povrćem ili salatom. Imate prehrambeno jelo, a ako niste odmah pojeli cijelu piletinu, možete koristiti meso za dodavanje salata ili je pojesti sa špagetima.

Sta ti treba

Pare od bambusa - korpa
Tolstoyed socepan
Tanjir
Vegetist
Nož
Grater
Daska za rezanje