Kako pripremiti rep
Obrnuto se može kupiti u gotovo bilo kojoj trgovini ili na tržištu, a ovaj prehrambeni povrće može dati neočekivani miris bilo kojem jelu. Sirova repa slična je radiju, a u kuhanom obliku na krompiru. RePep se može buditi, kuhati na roštilju, blanši, peći ili čak jesti u sirovom obliku. Ako želite znati kako ga kuhati na različite načine, pročitajte ovaj članak.
Sastojci
Pirjana repa
- 3-4 male repunte
- 1 šolja nasjeckanog luka
- 2 st.L. maslac
- Sol po ukusu
- Paprika po ukusu
- 1 umjetnost.L. Limunov sok
Konop na roštilju
- 1/2 kg narezanih repa
- 3 st.L. maslinovo ulje
- Sol po ukusu
- Paprika po ukusu
- 1 umjetnost.L. Zemljište češnjaka
- 2 st.L. Narezani peršin
- Zestra 1 limun
Pečena repa
- 0.7 kg repril
- 1 umjetnost.L. Ulje za uljane maslacem
- Sol po ukusu
- Paprika po ukusu
Korake
Metoda 1 od 5:
Priprema repajedan. Odaberite svježu kaiševu. Svježe revologe guste kože, zelene veličanstvene vrhove, i ona se čvrst do dodira. Ne kupujte kauč sa smeđim mrljama ili nezdravim vrhovima, jer sugerira da je stara. Stariji kauč, to više je krštena.
2. Rezati zelene stabljike oštar nož.
3. Isperite otvor hladne vode. Uklonit će bakterije i prljavštinu.
4. Čisti rep. Oštar nož seče koru. Ako se ljušti ili već pili, trebat ćete pažljivo očistiti sve stare slojeve. Čini se da čisti luk.
Metoda 2 od 5:
Pirjana repajedan. Toplo 1 kašika maslinovog ulja u tavi na srednje toplinu. Pričekajte oko 30 sekundi tako da se ulje treba zagrejati.
2. Ugasiti u plitkoj pan 1 šalici sjeckanog luka.
3. Izrežite 3-4 rep lipla tanke trake. Treba podsjetiti pomfrit krompira.
4. Dodajte otvor na tavu sa lukom čim počne omekšavanje. Dodajte još jednu kašiku maslinovog ulja.
pet. Pripremite otvor za 5 minuta, a zatim smanjite vatru na minimum. Nastavite kuhati dok ne postane mekani. Zatim ga uklonite iz vatre, soli i bibera.
6. Služiti. Spinklen 1 kašika limunovog soka, izmiješajte i poslužite vruće.
Metoda 3 od 5:
Konop na roštiljujedan. Spot roštilj.
2. Izrežite pola kilograma repuna za 4 dijela. Kada završite, postignete ga na skewer kako biste olakšali postupak.
3. Podmažite otvor na obje strane 1 kašike maslinovog ulja.
4. Nabubri i papar u ukusu.
pet. Pržite bljeskovi na roštilju na srednjoj vatri dok ne postane meka. Ovo bi trebalo trajati oko 2 minute svake strane. Kad završite, stavite otvor na tanjur.
6. Pržite 1 kašiku belog luka i 2 kašike maslinovog ulja na jakim vatrom na tavi prženja. Pričekajte 1-2 minuta dok se ulje ne traži.
7. Smanjite vatru na minimum. Kuhajte češnjak 2 minute ili dok ne postane zlatni.
osam. Isključite vatru i dodajte 2 kašike fino narezanog peršina i 1 žličicu paprike. Pomiješajte sastojke na homogenu masu.
devet. Stavite kašiku smjesu na otvor.
10. Služiti. Pospite 1 limun zešt i poslužite vruće.
Metoda 4 od 5:
Pečena repajedan. Zagrebne pećnice na 260 º C. Instalirajte rešetku u srednjem položaju.
2. Očistite i izrežite na 4 dijela 0.7 kg repril. Dijelovi moraju ličiti na limunske kriške.
3. Rastopiti 1 kašiku putera u malom tavu.
4. Pomiješajte kauč u ulje pjena u malom zdjelu. Nabubri i papar u ukusu.
pet. Stavite otvor na lim za pečenje. Slijedite komade repuna koji nisu u kontaktu.
6. Ispeći kauč 25-30 minuta dok ne postane meka i smeđa. Tokom procesa, trebate jedan ili dva puta da biste protresili lim za pečenje kako biste bili sigurni da su otvor za bube ujednačene.
7. Služiti na stolu. Uživajte u plinom.
Metoda 5 od 5:
Kuhanje repa na druge načinejedan. Zamijenite REPEX polovinu krompira u svoj uobičajeni omiljeni recept. Kuhajte obrnuto kao što bi se krumpir pripremio. Kao rezultat toga, imat ćete jelo s tankom, strašnom aromom.
2. Izrežite kauč i poslužite u sirovoj boji. Može se proliti solju, dodavati u hamburger ili druga jela umjesto sirovog luka.
3. Sattail sirove rep. Koristite za ovaj grater sira. Dodajte otvor u svoju omiljenu salatu. Ovo će dodati hrskavu teksturu i jarko miris.
4. Izlazi iz kaiševe mljevena i dodajte u supu. Dodajte ga u svoju omiljenu supu prije kuhanja, kao što biste radili sa celerom ili lukom. Dodaće bujo bogatog ukusa.
pet. Blanch rep. Izrežite debele kriške i blank u dvostrukom kotlu 3-5 minuta. Stavite ga na lim za pečenje i stavite ga u reć na temperaturi od 54 ° sa oko 8-10 sati. Jednom kada osjetite da je postalo suho i krhko, izlazi iz pećnice i pustite cool. Poslužite u suhom obliku kao užina ili dodajte u supu kao krekeri.
6.
Savjeti
- Za dodatni ukus koristite vrh repuna i ne bacajte ga. Možete prokuhati oko 1 minutu ili gasiti u tavu sa malom količinom maslinovog ulja oko 7 minuta. Zeleni će dobiti nježni i mirisni.
Sta ti treba
- Kuhinjski nož
- Grater za sir
- Pan
- Pećnica
- Roštilj
- Prosječna tava