Kako kuhati luk

Poluci imaju rođaka našem starom prijatelju Luku, ali aromu Luke-uskoro slađa, razrjeđivače i podsjeća nešto između belog luka i perja. Poruč je vrlo ukusan, bez obzira na to kako se priprema, često se smatra izuzetnim jelom, jer je manje uobičajeno i to je teže pronaći. Por sadrži veliki broj vitamina, minerala i antioksidansa, što ga čini odličnim dodatkom zdrave prehrane. Ako želite saznati kako kuhati por na razne načine, pročitajte ovaj članak.

Sastojci

Pashota por

1 gomila luka
5 st.L. Pileći bujon (dodan s dijelovima)
3 st.L. maslinovo ulje
1 C. L. Limunov sok
Sol po ukusu
Paprika po ukusu

Pečeni por

1 gomila luka
1 umjetnost.L. maslac
3 st.L. sjeckani đumbir
1/2 zuba zdrobljenog češnjaka

Kuvani por

1 gomila luka
2 čaše vode
1 C. L. Sololi
2 st.L. Ulja
1 umjetnost.L. Prizemna crvena paprika
Sol po ukusu
Paprika po ukusu

Korake

Metoda 1 od 5:

Luka Priprema

jedan. Odaberite najsvježe por. Kupujete li por u trgovini ili na tržištu, potražite kruti, bijeli i besprijekoran por, s ravnomjerno zelenim vrhovima, bez reference i ogrebotina. Kupite samo potrebnu količinu sjetve luka, jer se čuva u hladnjaku samo nekoliko dana.

Prečnik por vjek do 4 centimetra bit će mekši, a veći će biti čvrst.
Odaberite por iste veličine tako da se pripremi ravnomjerno.

2. Izrežite por. Da biste to učinili, izrežite korijene s dna luka i uklonite vrhove tamo gdje započinje zeleno.

3. Temeljito isperite pod hladnom tekućom vodom. Odvojite dio luka, da temeljito operite sve zaglavljene prljavštine.

Metoda 2 od 5:

Pashota por

jedan. Zagrijavanje u tavi 3 kašike pilećeg juha. Grijanje juhe 1-2 minute dok pare neće izlaziti iz njega.

2. Stavite nasjeckanog por u vruću juhu i prokuhajte 4 minute. Nakon ovog trenutka dodajte još 2 kašike pilećeg bujona. Zatim pripremite por za još 3 minute i često miješajte, jer apsorbuje miris bujone.

3. Ocijedite višak juhe i pomešajte por por uljem i limunovim sokom. Čim se vrat bujone dodaju u poreku sa lukom 3 kašike maslinovog ulja i 1 žličica limunovog soka. Sung i biber u vašem ukusu.

4. Služiti. Jedite ukusan pashot por tako ili ga dodajte u supe, gulaš, kasilo, omlete i pečeni krompir. Poluke se takođe mogu ohladiti, urezati u čipku i dodati se u salate.

Metoda 3 od 5:

Pečeni por

jedan. Toplo 1 kašika putera u tavi. Ovo bi trebalo trajati oko 30 sekundi. Dok se zagrevate ulje, možete odvojiti listove luka, tako da im se lakše pripremaju. Dodajte 3 kašike zdrobljenog đumbira i 1/2 smeđe beli luk do ulja i 1/2.

2. Stavite nasjeckanog por ulja u vruće ulje i pržite. Često miješaju i peče dok ne postane hrskava i zlatna smeđa. Možete pokriti tavu tipkom sa poklopcem tako da se luk pripremi bez tostiranja. Koristite samo mali porik za prženje, jer to može otežati. Možete pržiti por luka sa belim lukom i đumbirom ili ga dodajte na vaša omiljena jela.

3. Služiti. Uživajte u prženom luku, pa dodajte kao bočnu raspršivanje juhama, češkom hljebu ili ih pokriti odresci.

Metoda 4 od 5:

Kuvani por

jedan. Dovedite do ključanja sa punilima srednjih veličina. Ubacite 2 šolje vode u njemu.

2. Dodajte sol. Dodana sočica 1 čajna kašika sol. Ako koristite više vode, dodajte 1 h. L. Soli za svake dvije čaše vode.

3. Dodajte por na vodu i prokuhajte 20-30 minuta. Pripremite se na srednjoj maloj vrućini dok poručnik ne bude blag kad je probijen vilicom. Zatim uklonite por od požara i odvoji vodu.

4. Stavite por. Poslužite kuhani por uz 2 kašike topljenog krem ulja, spreja i bibera, kao i dodajte 1 kašiku zdrobljenog crvenog papra. Možete je pojesti ovako ili staviti na krišku kakularnog maslaca.

Metoda 5 od 5:

Dodavanje luka-tolee u druge recepte

jedan. Pripremite supu od krompira sa lukom. Por, krumpir i pileći juha su glavni sastojci ove ukusne supe.

2. Pripremite veganski kaserol sa lukom. Zamijeniti jaja u ovom veganskom jelu, koristite pivo kvas i sojino mlijeko. Mix por vek drugim sastojcima, lagano, a zatim pecite u rerni.

3. Pripremite saće povrća sa lukom. Toplina u tanji za prženje 2 kašike maslinovog ulja i dodajte 1/2 klin sjeckanog češnjaka jedan minut. Pripremite češnjak 2-3 minute, a zatim dodajte u smjesu 1 snop narezane kocke i 1 kocke za rezanje sa 1 paketa.Kuhajte još 3-4 minute, a zatim dodajte 1 snop narezanih luka. Pripremite se dok povrće ne postane meke, oko 3-4 minuta, a zatim pozdravite i biber po vašem ukusu.

4. Pripremite sos u makaroname sa zdjelicama. Toplina u velikom pan 4 kašike putera i 1 sjeckani češnjak za češnjak za 2 minute, a zatim dodajte 4 narezane kocke od rajčice, 1 snop sitno narezanog luka, 1/2 narezanih crvenih kockica, 1 blagovaonica Sobna paprika, 1 blagovaonica kašika soli i 1/2 šalice guste kremu. Nastavite kuhati 5-7 minuta dok porilu i rajčice ne postanu mekani, a sve komponente se ne miješaju. Postavite umak na cijelu tjesteninu za žito, a na vrhu dodajte 1/2 šalice sira i 1/4 šalice sitno narezanog peršina.

pet. Poslužite poriluk za ribu ili pticu. Pripremite por porko za bilo koji od gore navedenih metoda, a zatim se nanesite na pečeni losos, pečena piletina ili odrezak tune. Dodaj u ovaj krompir od krumpira, a vi ćete dobiti zdravo i ukusno jelo.