Kako odabrati desni list kupusa: 9 koraka

Lim kupus, kao i bijeli kupus, brokoli, boja i kovrčava kupus, povrće je s velikom hranjivom vrijednošću. Jede se stotinama godina, a najčešće se kupus nalazi u ruskim jelima. Ovo povrće se može naći u većini radnji, ali problemi mogu nastati u sjevernim regijama zemlje. Ključ uspješne pretrage za kupus lima postat će tačne informacije o tome kako izgleda i gdje je najbolje tražiti i mogućnost identifikacije visokog kvaliteta i svježeg proizvoda.

Korake

Dio 1 od 3:

Kako pronaći sheal kupus

jedan. Pronađite kupus. Nećete moći pronaći povrće ako ne znate šta treba potražiti. Lišće velike veličine, najmanje 25-30 centimetara u dužinu i imaju ovalni i ravni oblik. U poređenju sa kovrčavim kupusom, lišće su šire, a stabljike su deblji.

Ispitajte cijene ili oznake koje pričvršćuju snopove zajedno ako niste upoznati s asortimanom proizvoda koji se prodaje u trgovini koju ste odabrali. Takođe možete odrediti potrebne informacije od prodavača.

Slika pod nazivom Kupi Collard Zeleni korak 2

2. Pogledajte pažljivo departman Profil za kupovinu. U većini prehrambenih proizvoda, zelenila se prodaju, zajedno s drugim povrćem, poput kovrčave kupusne i listove. Ovi proizvodi se čuvaju na hladnom mjestu koji podržava njihovu svježinu.

Najsviježiji kupus lista može se kupiti zimi i na početku proljeća. Cijena u ovo doba godine bit će ispod svega.

Slika pod nazivom Kupi Collard Zeleni korak 3

3. Idite u specijalizovanu trgovinu. Ako zeleni odsustvuje u uobičajenoj trgovini prehrambenih proizvoda, morat ćete ići na specijalizovanu. U biljnim prodavaonicama zagarantovani ste kupus list, jer zauzima važno mjesto u kulturi hrane stanovnika naše zemlje.

Kupus lima nalazi se i u drugim kulturama. Dodaje se sulima širom svijeta, od Etiopije do Portugala, tako da možete pronaći ovo povrće u mnogim specijaliziranim prodavaonicama.

Dio 2 od 3:

Kako procijeniti kvalitetu povrća

jedan. Potražite tamnozelene lišće. Lišće treba imati vrlo tamnu zelenu boju. Istovremeno, stabljiku lista i pruga oslikana je ne tako živo izgovoreno.

Na lišćem može biti poput voštanog sloja, koji prirodno plaši insekte.

Slika pod nazivom Kupi Collard Zeleni korak 5

2. Potražite zelenilo koje dobro drži oblik. Svježe zelenilo hrskava i elastična na dodir. U ovom se slučaju povrće smatra relativno svježim i tako je bilo pravilno pohranjeno u trgovini i za vrijeme transporta.

Uzmite zelenilo u rukama i lagano stisnite. Treba ostati elastičan i hrskav.

Slika pod nazivom Kupi Collard Zeleni korak 6

3. Potražite tamne i žute mrlje. Ako je boja lišća izblijedjela, tada list kupus nije svjež. Okus takvog povrća pokvarit će završeno jelo, čak i ako ga planirate da ga kuhate.

U gomilu zelenila može biti jedan ili dva lista s manjom štetom, što je dovelo do njihove boje boje. Također na kupusu nalaze se šteta u obliku rupa koje su ostali gladni beitles. Kupus može sigurno kupiti, ako većina lišća u snopu izgleda prezentirano.

Dio 3 od 3:

Kako pohraniti i kuhati list kupus

jedan. Držite svježinu zelenila. Zeleni nakon kupovine bolje se skladišti u plastičnoj kesi i u hladnjaku. Paket drži vlagu i zato povrće ostaje svježe i elastične.

Ne perite zelenilo prije nego što stavite hladnjak. To doprinosi njegovoj brzom bljesnovanju.

Slika pod nazivom Kupi Collard Zeleni korak 8

2. Temeljito pranje zelenilo. Sakupljeni kupus lima obično je vrlo prljav i prašnjav. Stoga, prije nego što se direktno krenete u kuhanje, mora se pažljivo isprati. Napunite kuhinjski sudoper vodom i energično isperite listove da biste se riješili prljavštine i prašine.

Obratite pažnju na svaki pojedinačni list. Potrebno je osigurati da temeljito operite sve zelenilo, u suprotnom krajnje prljavštinu bit će u kuhanom jelu.

Slika pod nazivom Kupi Collard Zeleni korak 9

Pripremiti se List kupus. Proces traje već dugo vremena, a neki recepti traju više od dva sata, a za to vrijeme kupus postaje mekan i sočan, upijajući miris mesa. Proces traje već dugo vremena, a neki recepti traju više od dva sata, a za to vrijeme kupus postaje mekan i sočan, upijajući miris mesa.

Prije kuhanja Zelena, morate ga presjeći na male komade. Izrežite stabljike iz središnjeg dijela lista. Zatim prebacite preostale komade i izrežite u traku od tri centimetra širine.

Postoji mnogo drugih načina za kuhanje zelje. Koristite list kupus ako želite eksperimentirati s posuđem, u kojem se nalazi zelenilo i zajednički ili kovrčavi kupus.