Kako kuhati kupus s krompirom -

Kupus i krompir su zasićeno povrće koje su savršeno kombinirane jedni s drugima u procesu kuhanja. Ovo je prilično jednostavno jelo, ali može se pripremiti na više načina. Evo nekih za pokušaj.

Sastojci

Pečeni kupus i krompir

Broj porcija: 6

1 kupus (otprilike 900-1125 g)
2 veliki krompir (otprilike 1125 g)
340 g narezan za 1,25 cm komada slanine
2 čaše (500 ml) pročišćenog i narezanog žutog luka
1 žličice (5 ml) soli
1 žličica (5 ml) prizemna crna paprika
2 šalice (500 ml) pilećih piletina
Masnoća za kuhanje (sprej)

Kuhani kupus i krompir

Broj porcija: 4-5

4 srednje bijeli krompir
1 srednji kupus
2 Srednje oguljene i narezane žute žarulje
Voda

Kupus i krompir za par

Broj porcija: 4

2 srednje crveni krompir
1/2 mali zeleni kupus
1 kašika (5 ml) sjemenke kumina
Masnoća za kuhanje (sprej)
1 čajna kašika (5 ml) Naručeni luk
1 drobljena češnja češnjaka
3/4 žličice (3,75 ml) soli
1 šolja (250 ml) jogurta

Kupus i krompir u loncu sporo kuhanja

Broj porcija: 6

1 mali kupus
1 pročišćene i narezane srednje bijele ili žute žarulje
2-4 sjeckana češnja češnjaka
2 kašike (10 ml) senza
900-1350 g mladih krompira
2 kašike (10 ml) soli
2 žličice (10 ml) prizemna crna paprika

Korake

Metoda 1 od 4:

Pečeni kupus i krompir

jedan. Zagrevanje pećnice do 190 stepeni Celzijusa. Pripremite veliki lim za pečenje prekrivajući ga tankim slojem masti za kuhanje.

Slika pod nazivom kuhar kupus i krompir korak 2

2. Operite i režite kupus. Isperite kupus pod hladnom tekućom vodom i režite ga na osam dijelova.

Nakon mahanja kupusom očistite vanjske lišće.

Izrezati kupus duž pola. Ponovo izrežite na pola pola na pola dugitudinalno.

Izvadite čvrstu jezgru iz svakog dijela.

Svaki deo rezovite još jednom na pola. Dobit ćete 8 komada.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir Korak 3

3. Operite, čistite i režite krompir. Očistite krompir četkom za povrće pod hladnom tekućom vodom. Očistite pilingu povrćem i režite krompir u 4 dijela.

Nakon što očistite krompir, presecite ga na pola preko puta, a zatim na svaku polovinu uzdužno još jednom u pola.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir Korak 4

4. Izložite kupus i krompir u pripremljenom limu za pečenje. Kupus i krompir treba alternatirati.

Kupus treba položiti zaobljene strane.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir Korak 5

pet. Pržite slaninu u srednjoj tavi 7 minuta. Pripremite slaninu na srednjoj vatri, periodično miješajući se.

U slanini postoji puno masti, tako da ne morate dodati ulje tokom prženja.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir Korak 6

6. Dodaj u slaninu luk, sol i papar. Pripremite se, često miješajte, oko 5 minuta.

Luk bi trebali biti mekani, a slanina mora biti svjež nakon što završite.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir korak 7

7. Stavite sadržaj tave za prženje na krompir i kupus. Postavite luk, slaninu i ulje na listu za pečenje što je više moguće.

Ne ispuštajte masnoću prije dodavanja slanine na tavu. Masnoća bi trebala dodati zajedno s ostatkom tave.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir Korak 8

osam. Sipajte pileći juhu u bitci. Distribuirati je jednako moguće.

Svi sastojci moraju biti dobro prekriveni pilećim juhom.

Imajte na umu da ako želite, možete koristiti domaću pileću juhu.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir Korak 9

devet. Poklopac i pecite 90 minuta. Pokrijte limu za pečenje aluminijske folije i pecite, dok krompir i kriške kupusa neće biti dovoljno mekani tako da možete lako probiti njihovu viljušku.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir korak 10

10. Pusti stajati prije posluživanja na stolu. Jelo bi trebalo da stoji 15 minuta prije nego što ga nahranite. Ne pucajte foliju.

Jednom kada izložite kupus i krompir na protočne ploče, obojite ih juhom, lukom i slaninom.

Metoda 2 od 4:

Kuhani kupus i krompir

jedan. Operite i režite kupus. Isperite kupus pod hladnom tekućom vodom i izrežite je na komade od 7,5 cm ili osam dijelova.

Nakon mahanja kupusom očistite vanjske lišće.
Izrezati kupus duž pola. Ponovo izrežite na pola pola na pola dugitudinalno.
Izvadite čvrstu jezgru iz svakog dijela.
Svaki deo još jednom izrežite na pola (dobit ćete 8 komada) ili izrezati na komade.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir korak 12

2. Operite, čistite i režite krompir. Očistite krompir sa četkom za povrće pod hladnom tekućom vodom i izrežite na 4 dijela.

Očistite kore sa povrćem nožem prije rezanja krompira.

Nakon što očistite krompir, presecite ga na pola preko puta, a zatim na svaku polovinu uzdužno još jednom u pola.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir korak 13

3. Stavite krompir, kupus i komade luka u loncu sa vodom. Izložite povrće u slojevima u louci. Napunite loncu s vodom da ih pokrijem.

Povrće se mora uroniti pod vodom, najmanje 2,5 cm. U procesu kuhanja možete dodati više vode.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir korak 14

4. Prokuhajte 20 minuta. Prokuhajte dok se kupus i luk neće raspasti, a krompir možete lako probiti vilicom.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir korak 15

pet. Ocijedite vodu i poslužite. Sipajte sadržaj u lonca preko kontrole. Izložite povrće na prilagođenim pločama i poslužite.

Ako ostatak hrane još nije spreman, smjestite kupus i krompir natrag u tavu i poklopite poklopcem ili aluminijumskom folijom. Stavite blizu peći da biste spremili toplinu prije podnošenja.

Metoda 3 od 4:

Kupus i krompir za par

jedan. Izrežite kupus na kriške. Izrežite kupus do dugo na pola, a zatim još jednom u pola. Trebali biste dobiti 4 dijela.

Ako jezgra ne izbriše, učinite to čim možemo smanjiti kupus.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir korak 17

2. Operite i primenite krompir. Operite krompir pod hladnom tekućom vodom i izrežite na kriške.

Ako koristite Crveni krompir, morate ga pažljivo očistiti prstima, a ne povrtnjak, jer ima vrlo tanku kožu.

Izrežite svaki krompir na 4 dijela, a njihova tri dijela.

Slika pod nazivom kuhar kupus i krompir korak 18

3. Dovedite posudu od vode na svjetlo ključanje. Sipati u lonca od 7,5-10 cm vode i dovedi do prokuhanja na srednjoj ili srednje jakoj vatri.

Morate imati košaru za pare postavljenu u loncu. Donji dio korpe ne bi trebao doći u kontakt sa vodom u loncu, čak i kad vodene vode uvelike.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir korak 19

4. Stavite kupus i krompir u bar za dvostruki bojler. Krompir se mora staviti na dno, a kupus se na vrhu nalazi na vrhu sa jednim slojem.

Ako nemate košaru za pare, koristite metalne planerke.

Krompir je tijesan, pa joj je potrebno više vremena za kuhanje, a ona se postavlja na dnu, tako da tačno postoji najtopliji dio korpe.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir korak 20

pet. Pripremite se za 25 minuta. Pokrijte sospana i kuhajte dok krompir i kupus ne postanu mekani.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir Korak 21

6. U međuvremenu, u malom tavu, pržite sjeme kumina. Pokrijte tavu za prženje masti za kuhanje i dodavanje sjemena kumina. SRJ, često miješajući dok sjemenke neće osloboditi miris i neće postati svjetliji.

Ovo bi trebalo da traje 1-2 minuta.

Izvadite tavu iz vatre čim završite sjeme za prženje.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir korak 22

7. Miješati sjemenke, luk, češnjak, sol i jogurt. Nakon što se tsmin ohladi tokom nekoliko minuta, stavite ga u malu zdjelu. Dodajte luk, beli luk, sol i jogurt i pomiješajte se na homogenu masu.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir korak 23

osam. Poslužite kuhano povrće sa sosom od jogurta. Stavite kupus i krompir u pojedine ploče i dodajte kašiku sosa u svakom dijelu.

Možete staviti i posudu sa umakom u sredini stola i omogućiti porodici i gostima da ga preuzmu u skladu sa svojim ukusnim preferencijama.

Metoda 4 od 4:

Kupus i krompir u loncu sporo kuhanja

jedan. Operite i režite kupus. Isperite kupus pod hladnom tekućom vodom i izvadite vanjske lišće. Preseci ga na komade za jedan zalogaj.

Izrežite kupus do dugo na pola, a zatim još jednom u pola. Trebali biste dobiti 4 dijela.
Izvadite čvrstu jezgru iz svakog dijela.
Izrežite svaki dio na komade 2,5 cm, a zatim ih grimi da dobiju komade jednog zalogaja.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir korak 25

2. Oprati krompir. Ispiranje krompira pod hladnim, iznesite vodu i oštećenja papirnih ručnika.

Ako koristite mladog krompira, ne treba ga rezati za ovaj recept.

Ako koristite crvene mladog krompira, pliječite piling prstima, a ne četkom za povrće. Ogulite ovaj krompir prilično je tanak, pa ćete ga ukloniti četkom.

Slika pod nazivom kuhar kupus i krompir korak 26

3. Umiješajte u loncu od sporog zatvaranja kupusa, luka, sjemenki belog luka i senfa. Dodajte ove sastojke u sporo posudu za kuhanje i mješajte.

Možete prekriti u loncu sporog kuhanja za kuhanje (sprej) ili koristite posebno leglo prije dodavanja povrća. Inače, kupus ili luk mogu se držati dna ili zidova tave.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir korak 27

4. Stavite krompir odozgo. Stavite krompir na kupus i luk sa jednim slojem.

Ako želite, pozdravite i biber.

Ne miješajte sadržaj sporog lonca za kuhanje u ovoj fazi.

Slika pod nazivom Kuhar kupus i krompir Korak 28

pet. Pokrijte poklopac i pripremite se na niskim temperaturama za 10-12 sati. Kupus bi trebao biti u potpunosti spreman i može čak postati ruddy. Morate biti u mogućnosti lako probiti krompir za vilicu.

Ne uklanjajte poklopac u procesu kuhanja. Usporavanje kuhanje postepeno nakuplja toplinu, tako da se uklanjanje poklopca može prekinuti proces i povećati vrijeme kuhanja.