Kako kuhati mašu

Mash je ukusan i univerzalni pogled na pasulj koji se može dodati u gotovo bilo kakvo jelo. Iz ove biljke ispada prekrasnu hrskavu užinu ili korisnu visoku kaloričnu večeru. Svježi pasulj stavljen u sendviče, salate, stirene prženja ili jela sa vermikelinom. Maša može biti pakozno, dodati gulaš, curry ili koristiti umjesto drugih vrsta mahunarki u različitim receptima.

Korake

Metoda 1 od 4:

Priprema suvog kaša

jedan. Spali mung grah. Polako ih pere u velikoj posudi. Pažljivo pregled. Ponekad u paketima suve mahe naiđu na male šljunak ili drugo smeće.

Također je potrebno smanjiti bilo koji sumnjivi grah. Staro naborano voće je vrlo teško omekšati. Tokom obroka neugodno su da sruše zube.

Slika pod nazivom Cook mung grah 2 korak 2

2. Prokuhajte malu količinu vode. Stavite veliki lončić na štednjak i uključite snažnu vatru. Dodajte oko 0,7 litara (3 čaše) slatke vode i pustite da prokuha.

Uvijek pripremite pasulj u hladnoj vodi ispod slavine. Vruća voda rastvara naslage na zidovima cijevi, koji naknadno spadaju u hranu.

Slika pod nazivom Cook mung grah korak 3

3. Stavite suve pasulj. Dodajte 200 grama (1 čaša) suvog maha u kipućoj vodi. Temeljno miješajte tako da se grah potpuno uronjeni u vodu. Ne brinite ako neki od njih lebde na površini. Pasulj će pasti na dnu čim jedu vodu.

Ako kuhate puno pasulja, koristite više vode. Za svakih 200 grama (1 šolja) potrebno je uzeti 0,7 litara (3 čaše) tekućine.

Od 200 grama (1 šolja), suha maha bit će 600 grama (3 čaše) kuhane, odnosno tri dijela.

Slika pod nazivom Cook mung grah 4 korak 4

4. Pustite da kaša kuha 30-40 minuta. Dodajte vodu i pričekajte dok ne pojača. Prokuhajte pasulj na umjereno slabe topline od 45 do 60 minuta, tako da postanu meki. Pogledajte spreman. Upišite kašiku Maše, pustite ga da se ohladi i pokuša da okusi.

Na površini vode pojavit će se mali mjehurići. Pasa vatra ako se ne radi.

Ne palite, dok kaša nije zavarena. Pasulj se očvršćuje ako dodate sol kad su još uvijek kuhane.

Slika pod nazivom Cook Mung Grah 5 korak 5

pet. Sezoni jelo i poslužite tablici. Možete brusiti kuhani pasulj i napraviti zagonetku ili naprezanje i dobiti srdačan garnji. Masha će također dobro nadopuniti vaše omiljene oštre jela. Savršeno je u kombinaciji s takvim začinima kao:

Svježe zelenilo, luk;

sol, biber i maslinovo ulje;

kokosovo mlijeko;

Mješavina kredite KINSE, korijander, tmin i đumbir.

Savet specijalista

Vanna tran

Iskusni kulinarski rimski - kućni kulinarski. Počeo kuhati u vrlo mladom starosti zajedno sa majkom. Organizira događaje i večere u oblasti uvale San Francisco preko 5 godina.

Vanna tran
Iskusni kulinarski

Ako imate vremena, namočite pasulj za noć. Vanna Tran, iskusni kuvar, savjetuje: "Možete smanjiti vrijeme kuhanja, neophodno da se pasulj otrovan vodom, što ih proguta preko noći u hladnoj vodi".

Metoda 2 od 4:

Priprema pasulja u Mednarku

jedan. Pobijedi pasulj i izlivaju ih u medicinsku ploču. Ležerno stavite masku u posudu, pažljivo pregledu. Ako ima šljunka ili vrlo čvrsti pasulj, nabavite ih i bacite ih, inače možete pokvariti zube u jelu.

Ako sumnjate, bolje bacite sumnjivim grahom u smeće. Na primjer, ako je teško odrediti koliko je pripremljen kaša, bolje je ne rizikovati i ne koristiti ga.

Slika pod nazivom Cook Mung grah 7 korak 7

2. Dodajte mašu tekućinu za kuhanje. Za svakih 200 grama (1 kupa) grah, potrebno je uzeti 0,7 litara (3 čaše) vode, povrća ili mesne juhe. Ne sipajte previše.

Većina uređaja ima restriktivnu liniju na unutrašnjoj površini. Ako nije, izlijte samo pola zdjela.

Slika pod nazivom Cook mung grah korak 8

3. Dodajte začine u Mednarku. Stavite luk, češnjak ili ležište. Ali ne žurite sa solju i sačekajte dok pasulj ne kuha tako da ne mogu. Možete koristiti ostale mirisne začine:

puter;

Začinjavajući curry;

šalot;

đumbir.

Slika pod nazivom Cook Mung Grah 9 korak 9

4. Pripremite pasulj. Zatvorite sporiji poklopac i uključite uređaj. U režimu "Niska temperatura" Mash će se pripremiti za 6,5 sati, a na kraju će postati poput krem supe. Takođe možete koristiti režim "Visoke temperature"- U ovom slučaju, grah treba pripremiti 3 sata, a na kraju se pokaže punopravno prvo jelo.

Nakon sat vremena nakon periodično provjerite kaša za spremnost. Jelo se može koristiti kada je pasulj postao mekan i nježan.

Slika pod nazivom Cook mung grah 10 korak 10

pet. Sezonski kaš i poslužite za stolom. Nabubri i papar u ukusu. Zatim odmah poslužite posudu. Ako dodajete malo tekućine u Beobli, on ispada da je biljna supa. Takođe su dobro u kombinaciji s rižom ili sami će postati apetit i koristan ukras.

Mešavi ostaci mogu se pohraniti u hladnjak do pet dana.

Metoda 3 od 4:

Šta ima klijavog graha

jedan. Stavite suvi grah u veliku zdjelu. Vrlo polako šokira kaša u posuđem, s obzirom na svako voće. Tako da možete otkriti male šljunak ili vrlo čvrste pasulj koji ponekad naiđu.

Ako netko izgleda sumnjivo, bolje je ne rizikovati i baciti.

2. Sipajte vodu preko Maše. Mjera 0,5-0,7 litara (2-3 čaša) tekućina za svakih 200 grama (1 čaša) pasulja. Ispunite grah. Ne brinite ako neki od njih lebde na površinu. Oni će biti opustošeni do dna čim to učine.

Pokrijte posudu poklopcem ili povucite u foliju hrane.

Slika pod nazivom Cook Mung Grah 13 korak 13

3. Otključajte mašu u roku od 24 sata. Stavite posudu u hladno mračno mjesto barem jednog dana. Grah radi vodu i klija. Odaberite sigurno mjesto za odlaganje za slučajno ne prskanje sadržaja posuđa. U tu svrhu je savršeno:

Dalekog ugla kuhinjskog ormara;

mjesto ispod sudopera;

Neiskorišteni ormar.

Slika pod nazivom Cook mung grah 14 korak 14

4. Perfoliate i prekrijte pasulj. Nakon 24 sata možete premjestiti cijelu smjesu u kontrolu ili uredno preko kuhinjskog sudopera za odvod vode. Zatim pokrovite posudu od segmenta gaze, posebnog salveta ili tankog kuhinjskog ručnika. Dakle, u suđe neće pasti prljavštinu i bit će svježi pristup zraku.

Stavite pasulj na hladno mračnog mesta kako bi i dalje klijali.

Tržni centar može se kupiti u većini trgovina prehrambenim proizvodima, ljekarnama, u trgovinama za proizvodnju sira i na Internetu.

Slika pod nazivom Cook Mung Grah 15 korak 15

pet. Pažljivo pregledajte grah. Nakon dana, dva, nabavite kašu i odlučite je li ga moguće pojesti. Snimljeni pasulj sa malim bijelim repovima razbio je na pola. Ako želite dobiti velike klice, ostavite ih da klijaju u nekoliko sati.

Ne iscrpite mašu duže od nekoliko dana, u protivnom će pasulj postati vodeni i bez ukusa.

Slika pod nazivom Cook Mung Grah 16 korak 16

6. Služite tablici. Za početak isperite klijav grah ispod mlaznice hladne vode da operete prljavštinu. Dajte im da se osuše nekoliko minuta, leže na tanjuru na papirnom ručniku. Odmah se pošaljite na stol. Najuspješniji načini služenja:

Salata od pasulja;

Svježe garnište od maše sa maslinovim uljem, soli i biberom;

Korisni sendvič sa prašinom.

Metoda 4 od 4:

Priprema se od maše

jedan. Zamijenite druge vrste mahunarki. U mnogim receptima, umjesto graška, slanutak ili lećili, možete koristiti mašu. Na primjer, pripremite falafel, a umjesto više od krplje, dodajte mung grah u njega. Takođe, Mash će odlično zamijeniti druge mahunarke:

u supu od graška;
u hladnoj salati slanuče;
u lećil topli salatu.

2. Dodajte klijavi grah na bilo koju oštru posuđe. Masha se odnosi na univerzalne proizvode. Ovaj hrskavi i koristan sastojak mogu se staviti u salatu ili koristiti za pripremu Styr Fry. Evo nekih alternativnih načina za pripremu svježeg biljnog mung graha:

Dodajte ih sendvičima;

Pripremite se od njih omiljena povrtna supa;

prokuhajte garnicu za azijski rezanci.

Slika pod nazivom Cook mung grah korak 19

3. Kuhar nose sa mašom. Grah je savršeno u kombinaciji s tradicionalnim aditivima ovom umaku, poput mješavine začina Garam Masala, kokosovo mlijeko, đumbir i lime. Tražite nove recepte za kuhanje na Internetu. Ako dodate kuhani pasulj, tečni začini postat će mnogo korisniji i ukusniji. Evo nekih od najuspješnijih recepata za umaku:

Indonezijski curry, poput sakari u nedovoljne ribe;

Panir Panir, indijski curry;

Kuhano u mednarki pileći curry.