Kako kuhati zeleni pasulj za par

Da bi je jelo zelenog pod pasulja, ukusno i korisno, mahune se moraju brzo pripremiti.Kuhanje za par omogućava vam spremanje korisnih tvari graha i njegove hrskave teksture. Možete pripremiti grah na par tradicionalnog načina - na štednjaku. Ako ste u žurbi, a cesta ima svake minute, možete koristiti mikrovalnu pećnicu za pripremu pasulja.

Korake

Metoda 1 od 2:

Pasulj za kuhanje na tanjuru

jedan. Pripremite nizozni pasulj. Isperite pasulj s toplom vodom. Suhe mahune, a zatim odsecite ili probošite oštre vrhove na obje strane svakog podloga.

Slika pod nazivom Steam Green Beans korak 2

2. Uzmite srednje krajolik i izlijte vodu tako da pokriva dno 2,5-5 centimetara. Da biste poboljšali ukus posuđa, dodajte malo soli u vodu. Ako želite dati miris za grah, uzmite nekoliko polek ("čep") češnjak, očistite ljuske, brusite i dodajte u vodu. Ovisno o broju pasulja, morat ćete uzeti od jedne do tri komada češnjaka.

Ako nemate pare košu, količina vode mora se smanjiti dva puta (to jest, vodostaj u loncu trebao bi biti 1,5-2,5 centimetara.)

Slika pod nazivom Steam Green Beans Korak 3

3. Stavite paruću korpu u sos. Dno pare košara ne bi trebala dodirnuti vodu. Ako ste izlili previše vode, a dno košare uronjeno u tečnost, sakrijte višak vode. Ako nemate pare košaru, preskočite ovaj korak.

4. Stavite loncu na ploču na maksimalni požar i zatvorite poklopac. Pričekajte dok voda ne kuha.

pet. Stavite u pasulj u loncu. Dajte minimum na minimum kako bi voda polako ključala.

6. Pripremite pasulj za par tri do pet minuta. Četiri minute nakon početka kuhanja, pažljivo uklonite jedan mahun iz pejzaža i pokušajte. Ako je pod mast postao jarko zelena i blago raste, vaš grah je spreman. Ako je podmak i dalje čvrst, nastavite pripremiti pasulj za još jednu ili dvije minute.

Ako ćete se pržiti pare pare u dubokom fritezu, smanjite vrijeme kuhanja nekoliko do dvije minute.

Slika pod nazivom Steam Green Beans korak 7

7. Uklonite pasulj iz Schill-a. Ako ste pripremali pasulj u pare, samo ga izvucite iz pejzaža i protresite se uz kuhinjsko sudoper da biste izvukli vodu iz nje. Ako ste pripremili grah bez košare, trebat će vam COLANDER. Držeći kontrolu nad sudoperom, nasloni se na grah na njemu: uklanjate vodu, a grah će ostati u šalici Colendera.

osam. Pasulj uronite u ledenu vodu kako biste ga spasili svijetlo zelenilo. Čak i nakon što dobijete pasulj iz tanjura, mahune će i dalje biti izložen visokim temperaturama. To može dovesti do činjenice da će pasulj postati mekan, a boju će se mijenjati u prljavu zelenu. Da biste to izbjegli, napunite veliku zdjelu hladne vode, baci nekoliko kockica leda i stavite grah u posudu. Nakon nekoliko sekundi, pasulj se ohladi i možete ga izvući iz vode.

Bit će lakše ako prvi put izbacite grah na COLRANDERU. U ovom slučaju možete uranjati Clunder sa pasuljem u ledenu vodu, a zatim ga podići i dajte trag vode.

Ovaj proces pomaže u održavanju svijetle boje i hrskavog tekstura graha.

Slika pod nazivom Steam Green Grah 9 korak 9

devet. Prije posluživanja pasulja do stola dodajte začine i začine. Stavite pasulj na pejzaž, dodajte začine i začine po vašem ukusu i izmiješajte pasulj tako da se začine ravnomjerno raspoređuju u cijeloj posudi.Ako ste dodali maslac, pričekajte dok se ne otopi, možete čak i u loncu vratiti na štednjak i ponovo uključiti vatru. Kad se ulje rastopi, pomiješajte pasulj ponovo na posuđe koje poslužite. Evo nekoliko opcija koje možete uzeti osnovu pri odabiru začina i začina:

Dodajte kremasto ulje i sol. Možete zamijeniti uobičajenu češnjačku sol da biste suđe date izraženiji ukus.

Dodajte mornarnu sol, kopar i maslac, ako vam se sviđa ukus začinjenog zelenila.

Dodajte sol, svježu crnu papriku i maslac, ako vam se sviđa oštra jela sa okusom.

Metoda 2 od 2:

Kuhanje u mikrovalnoj

jedan. Pripremite nizozni pasulj. Ispiranje pasulja u toploj vodi. Suhe mahune, a zatim odsecite ili probošite oštre vrhove na obje strane svakog podloga.

Slika pod nazivom Steam Green Beans korak 11

2. Stavite grah u posudu koja se može koristiti u mikrovalnoj pećnici. Mahune pasulja treba staviti ispod poklopca zdjelice.

3. Dodajte kašiku vode u posuđe. Ova će količina biti dovoljna za stvaranje para potrebne koncentracije u posuđem. Sam zeleni pasulj je vrlo sočan, tako da postoji prilično tečnosti tokom pripreme toga.

Da biste pasuljili izraženiji ukus, dodajte malo soli ili zdrobljeni češnjak u posuđem. Ovisno o tome koliko pasulja koje ste poduzeli, trebat ćete brusiti i dodati iz jedne do tri komada češnjaka.

4. Zatvorite posudu sa poklopcem koji se može koristiti u mikrovalnoj pećini, ili umjesto toga uzeti prehrambene filmove.

pet. Pripremite pasulj u mikrovalnoj sa dva do četiri minute. Nakon toga, nabavite jedan pod i provjerite. Ako je pod mast postao jarko zelena i blago raste, vaš grah je spreman. Ako je pasulj još uvijek vlažan, vratite posuđe u mikrovalnu pećnicu i uključite još 30 sekundi.

Slika pod nazivom Steam Green Beans korak 15

6. Uklonite zdjelu sa mikrovalnom pećnicom. Pažljivo uklonite poklopac ili foliju hrane. Pazite da ne izgorete vruću paru.

Slika pod nazivom Steam Green Beans korak 16

7. Uronite grah u ledenoj vodi. Kada dobijete grah iz mikrovalne pećnice, mahune će i dalje biti izloženi visokim temperaturama. To može dovesti do činjenice da će pasulj postati mekan, a boju će se mijenjati u prljavu zelenu. Da biste izbjegli, napunite veliku zdjelu hladne vode i bacite nekoliko kockica leda tamo. Spustite pasulj u ledenu vodu nekoliko sekundi, a zatim ga izvucite i dajte vodu. Ovo će vam pomoći u brzini ohladiti grah i sačuvati njegovu boju i teksturu.

Bit će lakše ako prvi put izbacite grah na COLRANDERU. U ovom slučaju možete uranjati Clunder sa pasuljem u ledenu vodu, a zatim ga podići i dajte trag vode.

osam. Prije posluživanja pasulja do stola dodajte začine i začine. Stavite grah u posudu u kojoj ste ga pripremili i dodali začine i začine po vašoj želji. Pomiješajte sadržaj posude i stavite grah na posuđe koje poslužite. Ako ste dodali maslac, stavite posudu sa grahom u mikrovalnu i uključite je nekoliko sekundi tako da se ulje topi. Evo nekoliko opcija koje možete uzeti osnovu pri odabiru začina i začina:

Ako želite naglasiti prirodni ukus pasulja, dovoljno je dodati samo sol i puter u posudu. Ako vam se sviđaju bogatiji ukus, umjesto toga, obično uzimamo sol za belog luka.

Ako vam se sviđaju izraženiji ukus, dodajte morsku sol za pasulj, Dill i malo krem ulja.

Ako vam se okus pasulja čini previše svježim, dodajte jelo akutne napomene: sezona je sa solju, svježe prizemlje crne biberom i komadom ulja.

Slika pod nazivom Steam Green Beans korak 18

devet. prijatno!

Savjeti

Ne sipajte puno vode. Ako uzmete previše vode, pasulj će se ispostaviti da bi se probavio.
Bolje je kuhati mahune iz pasulja, a da ih ne presečete u dijelove. Ako možete podići pasulj na male komade, voda i pasulj mogu postati mekani i probaviti tijekom kuhanja u mahunama.
Zeleni pod pasulj preporučuje se da se koristi u hrani u roku od 24 sata nakon što ste ga kupili ili polomljeni iz kreveta.