Kako kuhati svinjska rebra pržena friteza

Pečena svinjska rebra Fryer? Da! Dizajnirani su ne samo za roštilj, već i prepusti u prženom dubokom obliku sa sosom od kikirikija ili jednostavnim umakom od roštilja!

Sastojci

1 traka svinjskog rebra
1 šolja brašna opšte namjene
1 kašika soli
1 žličica crnog bibera
1 čajna češnjaka češnjaka
1 čajna kašika limunovog paprika
Kikiriki puter za Fryer Fryer

Korake

jedan. Operite i temeljito osušite rebra.

Slika pod nazivom Učinite duboke pržene rezervni dijelove korak 2

2. Pomiješajte preostale sastojke (osim ulja) u posudi u srednjoj veličini.

Slika pod nazivom Učinite duboke pržene rezervni dijelove koraka 3

3. Sipajte oko 50 ml ulja u veliku posudu i zagrijavajte do 190 stepeni Celzijusa.

Slika pod nazivom Učinite duboke pržene rezervni dijelove korak 4

4. Podijelite rebra na odvojene komade oštrim nožem.

Slika pod nazivom Učinite duboki prženi rezervni dijelovi korak 5

pet. Pospite rebra sa malo dva puta ili tri puta i stavite u fritezu.

Slika pod nazivom Učinite duboki prženi rezervni dijelovi korak 6

6. Nemojte ležati u isto vrijeme više od 4 rebra u vašem loncu - želite ih pržiti s hrskavom kore. Previše veliku količinu dovest će do isparavanja rebara.

Slika pod nazivom Učinite duboki prženi rezervni dijelovi korak 7

7. Pržite u fritezu oko 2-3 minute, ili dok rebra neće postati zlatna smeđa i hrskava.

Slika pod nazivom Učinite duboke pržene rezervni dijelove korak 8

osam. Oslobodite se ulja i odvodite na mreži.

Slika pod nazivom Učinite duboke pržene rezervne dijelove koraka 9

devet. Poslužite sa svojim omiljenim sosom.

Savjeti

Obavezno u kompletnom sušenju mesa tokom prženja u fritezu. Voda može uzrokovati prskanje iz ulja i uzrokovati ozbiljne opekotine.