Kako kuhati na par cvjetača

Cvjetača je vrlo hranjivo povrće, a ako je pravilno kuhano, a zatim i dalje vrlo nježan i ukusan. Hladni kupus može se pripremiti na različite načine, ali ako ga kuhate za par, tada će uštedjeti većinu najkorisnije supstance koje su sadržane u njemu. Kuhanje četverower na par može biti na plinskom peći ili u mikrovalnom peći. Evo kako se to može učiniti.

Sastojci

Ispada oko 4 porcije

1 glava svježeg karfiola, težina oko 500 do 700 g.
Voda
Sol
Prizemna crna paprika
Maslac

Korake

Metoda 1 od 3:

Pripremamo kupus

jedan. Odaberite svježi karfiol.Svježi karfiol treba biti bijel i odjel u hrskavom svijetlom zelenom lišću.

Obratite pažnju na rezanje stabljike kupusa.Glava kupusa može biti prljava i ukrašena, ali glavna stabljika mora biti bijela. Cvjeta najbolji pokazatelj koliko svježe povrće.

Vrhovi kupusa moraju se nalaziti prilično tijesnim jedno prema drugoj. Ako se to ne primijeti, to je to možda znak da je califlower već počeo odvraćati. Slika pod nazivom Parna cvjetača Korak 1Bullet2

Slika pod nazivom Parna cvjetača Korak 1Bullet2

2. Rezano lišće.Skinite oštar nož i izrežite sve zelene listove oko kupusa. Prikriva ih što bliže stabljici.

Želio bih napomenuti da se listovi kupusa mogu također pripremiti ako su svjež. Posebno su dobri za povrće, ali mogu se koristiti i sa pirjanim ili prženim jelima ili su ih sirovi u salatama. Slika pod nazivom Parna cvjetača Korak 2Bullet1

Slika pod nazivom Parna cvjetača Korak 2Bullet1

Slika pod nazivom Parna cvjetača Korak 3

3. Rezati glavnu stabljiku. Tako da jednostavno možete odvojiti cvatnje, prekinuti stablu prije mjesta gdje se počne useliti u njima.

Stamp se može koristiti i za povrće.

Vi, naravno, može razdvojiti cvatnje jedni od drugih, bez iskazanja stabljike, ali bit će mnogo teže učiniti.

4. Odvojeni cvatnje jedni od drugih. Okrenite glavu kupusa glavna stabljika. Uzmite oštri kuhinjski nož i presjecite cvatnje jedni od drugih.

Prikriva cvaljku na mjestu gdje počinju rasti od glavne stabljike. Reži ih pod kutom od 45 stepeni.

Također odsecite bilo koji ruksak pognježeni. Takav kupus je neugodan ukus i lišen mnogih hranjivih sastojaka.

Imajte na umu da se male glave za karfiole mogu u potpunosti pripremiti. Ne morate ga dijeliti za pojedinačne cvatnje.

pet. Izrežite velike cvatnje za male komade. Veliki cvjetovi zahtijevaju vrijeme za kuhanje. Pa ih presecite na manje komade.

Što je manji, provodite vrijeme na kuhanju karfiola, što više čuvate hranjive tvari u njemu.

6. Oprati kupus. Stavite cvijeće u Colenderu i isperite ih pod hladnom vodom. Zatim ih mrzite čistim papirnatim ručnicima.

Može postojati prljavština između cvata. Ako ste to primijetili, onda ga u uredno provucite prstima.Crveni cvatnje ne trebaju.

Metoda 2 od 3:

Kuhanje karfiola na plinskom štetomi

jedan. Napunite velikim sočivima. Sipajte u veliku posudu od vode oko 5 cm. Donijeti vodu na ključanje na visokoj vrućini.

2. Stavite pare koš u tavu.Košarica ne bi trebala dodirnuti kipuću vodu.

Ako nemate posebnu parušku košaru, onda možete pripremiti hranu u metalnim burderu.Samo provjerite da Colender padne u loncu.

3. Stavite u košaru karfiol. Lagano se raspadaju cvatnje glatkim slojem.

Poželjno je da cvat poplava u košaru vrha.

Ako je moguće, stavite kupus u jedan sloj. Ako ne uspije, pokušajte razgraditi cvatnje u košarici što je više moguće.

Slika pod nazivom Parna cvjetač Korak 10

4. Pripremite 5-13 minuta. Pokrijte posudu sa poklopcem.Kupus će biti spreman kada ga može probiti vilicom, ali ne bi trebalo biti previše mekan.

PAN mora biti zatvoren poklopcem.Potrebno je da se par akumulirao u loncu, u kojem će se cvjetač pripremiti.

Ako krajolik kupusa imate redovnu veličinu, a zatim provjerite kupus odmah kroz prvih 5 minuta. Ako je cvjetanje još uvijek previše solodno, prekrijte posudu sa poklopcem i nastavite kuhati.Obično, kako bi se karfiolor pripremio, potrebno je od 7 do 10 minuta.

Kuhanje velikih cvatnji mogu potrajati i do 13 minuta.

Ako odlučite kuhati cijelu glavu karfiola, a zatim može doći od 20 minuta i više.

Slika pod nazivom Parna cvjetač Korak 11

pet. Služite tablici u toplom obliku. Uklonite kupus iz pare koše i stavite ga na tanjur. Sezonska sol, biber i puter.

Možete i sipati soja soja kupusa, posipati s naribanim sirom ili začinima, poput paprike, limun bibera ili peršuna. Kako tačno želite uživati u ovom zdravom povrću - ovisit će o vama.Zato krenite na ovo pitanje kreativno.

Metoda 3 od 3:

Pripremite karfiol u mikrovalnoj pećnici

jedan. Stavite karfiol u posuđe ili plastičnu mikrotalasnu posudu. Raširite cvatnje kao uniformu.

Ako je moguće, a zatim ih stavite u jedan sloj. Ako ne radi, onda barem raširite cvatore kao ujednačene.

Slika pod nazivom Parna cvjetač Korak 13

2. Dodajte malo vode u posudu.Za redovno kuhanje trebate otprilike 2-3 kašike (30-45 ml) vode.

Na dnu posude treba biti oko 2,5 cm vode.Ideja je da je voda dovoljno dovoljno da formira par. Previše vode nije potrebno, u suprotnom ćemo dobiti kuhani kupus u vodi, a ne za par.

Slika pod nazivom Parna cvjetač 14 korak 14

3. Prazan spremnik. Ako je poklopac pričvršćen na posudu, onda ga zatvorite.Ako nema navlake, potom pokrijete mikrotalasni filmski spremnik.

Ako ste kupili spremnik ili posuđe bez poklopca, a nemate poseban film, možete ih zatvoriti keramičkom pločom. Ali provjerite samo da ploča u potpunosti pokriva vaš spremnik kupusa.

Posuđe sa kupusom moraju biti pokrivene tako da se parom akumulira u njemu, što će vam pomoći da skuhate svoj karfiol.

Slika pod nazivom Parna cvjetača korak 15

4. Snimanje kupusa 3-4 minuta.Stavite posuđe sa karfiolom u mikrovalnu i kuhajte ga na veliku snagu.Kupus će biti spreman kada ga može probiti vilicom, ali ne bi trebalo biti previše mekan.

Provjerite spremnost kupusa kroz prvu 2 1/2 minute.Ako je potrebno, teško je pripremite njenu još jednu i pol minutu.

Budite oprezni, uklanjajući poklopac posuđama.Držite posuđe od lica da ne izgorite trajekt.