Kako kuhati karfiol pečeni u pećnici sa sirom

Kapi se pekao u rerni sa sirom je tradicionalno englesko jelo, čiji su glavni sastojci u sosu od karfiola i sira. Ako se zalijepite na niskopreterećenu prehrani, sigurno ćete dodati ovaj recept svojoj svinjskim banci. Pored toga, brzo je i jednostavno pripremiti jelo, tako da vam ne trebaju posebne kulinarske vještine da biste sebi bili ljubavnici i svoje najmilije.

Sastojci

1 glava sa karfiolom srednje veličine
50 g nezasidnog maslaca
30 g pšeničnog brašna
10 g senfa u prahu
Svježe prizemlje crni papar za ukus
Sol po ukusu
480 ml mleka
150 g hrednjeg sira Cheddar sa oštrim ukusom
30-45 g kruh kruh
Klinčić za brušenje češnjaka ili peršina lima (neobavezno)

Korake

Metoda 1 od 3:

Priprema karfiola

jedan. Zaprepasti peć. Pećnica se mora ugrijati do određene temperature kada je jelo spremno za pečenje. Pa je pećnica vrlo važna zagrijavanje. Zagrijavanje pećnice do 200 sa.

Slijedite temperaturni režim. Većina prozora prozora ima indikator koji označava da se pećnica ključa na željenu temperaturu.

Slika pod nazivom Napravite karfiov sir korak 2

2. Rezanje i podijelite karfiol na cvatnje. Uzmite jednu glavu sa crvenom hrabrošću srednje veličine i oštrim nožem presecite u četiri dijela. Izrežite čvrste deo kupusa.Nakon toga, glava kupusa će kampanja na velikim cvatovima. Prerežite ih na manje cvrkut-2,5-5 cm.

Iako se lakše koristeći nož za rezanje velikih cvijeta u manji, možete podijeliti i velike cvatnje na dijelu prstiju.

Slika pod nazivom Napravite karfiov sir korak 3

3. Prokuhajte cvjetovoj. Postavite cvatu kupusa u posudu srednje veličine i izlijevajte vodu tako da u potpunosti pokriva kupus.Donesite vodu da prokuha na srednje toplinu i kupujte kupus 10-15 minuta ili dok cvjeta ne postanu meka.

Soli vodu prije kuhanja kupusa kako bi se poboljšao okus. Dodajte 8-10 g soli u vodu prije nego što stavite lončić na štednjak.

Slika pod nazivom Napravite karfiov sir korak 4

4. Prevrnuti se na cletnu i osuši ih. Kada cvjeta postanu dovoljno meka, uklonite posudu sa tanjura. Okrenite kupus u Colenderu, dajete vodu u vodu. Zatim se razgradite na ručnik na ručniku kako biste uklonili višak tečnosti. Sada možete nastaviti sa sosom za kuhanje.

Metoda 2 od 3:

Umak za kuhanje

jedan. Topi kremasto ulje. Uzmite 50 grama nezasidnog ulja i mjesta u tavi. Zagrijte tavu na srednje toplinu. Pričekajte dok se ulje ne topi da će trajati oko 3-5 minuta.

Narežite ulje na komade da se topi brže.
Slijedite ulje tako da nije opterećeno.

Slika pod nazivom Napravite karfiov sir korak 6

2. Dodajte brašno i pripremite smjesu nekoliko minuta. Kad se ulje montira, dodajte 30 grama brašna u tavu. Koristite umućenje za pomiješanje glavnih sastojaka. Smanjite vatru i pripremite smjesu 1-2 minute da biste se riješili okusa brašna.

Nastavite miješati brašno sa maslacem dok ne dobijete mješavinu homogene konzistencije.

Nastavite pobijediti navikuju smjesu tako da se ne izgore.

Slika pod nazivom Napravite karfiov sir korak 7

3. Pomiješajte senf puder sa biberom. Nakon okusa brašna iz mješavine ulja i brašna nestane, dodajte 10 grama senfa i nekih čekića. Dobro miješati u sastojcima.

Po želji možete zamijeniti crni papriku kayenne paprika. Samo dodajte1-2 PEPEPER PINCHS Ovisno o vašim ukusnim preferencijama.

Slika pod nazivom Napravite karfiov sir korak 8

4. Dodajte mleko.Jednom kada dodate začine, prelijte mlijeko u tavu. Sipajte 480 ml mlijeka u loncu. Učinite to sporo, stalno miješajte smjesu kako ne bi oni formirani grudi.

Ako koristite cijelo mlijeko za umak za kuhanje, imat ćete krem umak. Možete koristiti i preskočeno mlijeko za kuhanje sos.

Slika pod nazivom Napravite karfiov sir korak 9

pet. Spremite smjesu i dovedite ga u prokuhajte. Jednom kada dodate mleko u smjesu, soli ga, vodite po želji ukusa. Donesite sos u prokuhajte, stalno mešajte kašiku. Zakuhajte sos 2 minute ili dok se ne zgusne.

Slika pod nazivom Napravite karfiov sir korak 10

6. Dodajte sir cheddar. Kad se umak zgušnjava, dodajte 125 g naričenog cheddar sira u tavi. Postepeno dodajte sir. Kad se prva prstohvata sira rastopi, dodajte sljedeće. Zahvaljujući tome, imat ćete kremasti, homogeni sos za konzistenciju.

Nakon dodavanja sira, isprobajte ukus umak da biste utvrdili da li vam trebaju više soli i paprike.

Metoda 3 od 3:

Formiranje jela

jedan. Stavite karfiol u obrazac za pečenje. Crveni kupus moraju biti potpuno suhi. Odložite kupus ravnim slojem na dnu oblika pečenja od oko dva litra. Istaknite dovoljno vremena za odlaganje kupusa u jednolični sloj.

Koristite obrazac za pečenje samo iz materijala otpornog na toplinu. Inače, ona može puknuti kada ga stavite u vruću pećnicu.

Slika pod nazivom Napravite karfiov sir korak 12

2. Sipajte sos od sira sir. Nakon što lažete kapist na dnu obrasca za pečenje, sipajte sos od sira. Iako možete sipati umak direktno iz tave, bolje je koristiti kašiku kako bi cijeli kupus prekrio sosu.

Slika pod nazivom Napravite karfiov sir korak 13

3. Pomiješajte krušne mrvice i sir i posipajte gotovim smjesom. Uzmite 30-45 grama kruha i pomiješajte ih sa 30 grama Cheddar-ovog narinog sira u malom zdjelu. Pospite kupus prekriven sosom, mješavina šećera i sira s jednoličnim slojem.

Možete promijeniti smjesu, vođeni po željima ukusa. Na primjer, ne možete dodati krušne mrvice, ako želite koristiti samo sir.

Slika pod nazivom Napravite karfiov sir korak 14

4. Pecite posudu oko 30 minuta. Postavite oblik pečenja u zagrejanu pećnicu i pripremite jelo 30 minuta. Kad je suđe nabavi zlatnu koru, a umak će započeti mjehurić, spreman je.

Ako želite, završen jelo s drobljenim lukom ili peršinom lima nakon što ga izvučete iz pećnice.

Slika pod nazivom Napravite finale od karfiolara

pet. Jelo spremno.

Savjeti

Ako želite kuhati brže jelo kupusa, dodajte proizvode bogate proteinom. Na primjer, možete dodati prženu piletinu ili svinjske kobasice da biste napravili jelo više.

Sta ti treba

Akutni nož
Srednja posuda
Colender
Ručnik
PAN Srednje veličine
Venchik
Kašika
Obrazac za pečenje (oko dvije litre)
Mala posuda