Kako kuhati curry kaurrku u stilu andhra

Curry iz kupusa u stilu Andhra Pradesh-a volio će ljubitelje kupusa. Ovo je vrlo koristan curry koji samo kuha.

Sastojci

500 grama sjeckanog kupusa

Slika pod nazivom DSC03659.jpg

100 g rešeni svježi kokosov orah

100 g bengalnog grama

Slika pod nazivom DSC03672.jpg

* 4 do 5 cijelog sušenog crvenog čilija

1 žličica sjemenki senfa

1 žličica sjemenki kumina

1 žličica bijelih lećila

2 kašike soli

4 čaše vode

2 kašike ulja

1 žličica kurmeričkog praha

Korake

Metoda 1 od 2:

Priprema narezanog kupusa

Slika pod nazivom DSC03664.jpg

jedan. Dodajte sjeckani kupus u veliku posudu ili loncu.

Slika pod nazivom DSC03665.jpg

2. Operite narezan kupus pod tekućom vodom. Zatim naprezanje i dodajte slatku vodu. Zatim donesite vodu da prokuha.

Slika pod nazivom DSC03674.jpg

3. Dodaj Bengal Gramm. Nakon otprilike 5 minuta, slano.

Slika pod nazivom DSC03680.jpg

4. Temeljito miješati.

Slika pod nazivom DSC03690.jpg

pet. Pokrijte kupus s gramom nakon 10 minuta ploče.

Slika pod nazivom DSC03693.jpg

6. Odvodna voda. Prekrijte loncu od gaze ili držite sadržaj pinceta.

Metoda 2 od 2:

Kupus za pečenje

jedan. Dodajte ulje u veliku posudu.

Slika pod nazivom DSC03773.jpg

2. Dodajte crveni čili papar, sjemenke kumina, senf-sjemenke i bijele leće. Pržite nekoliko minuta.

Slika pod nazivom DSC03775.jpg

3. Dodajte smjesu kuhanim kupusom.

Slika pod nazivom DSC03776.jpg

4. Temeljito miješati.

Slika pod nazivom DSC03778.jpg

pet. Dodajte kurkuma.

Slika pod nazivom DSC03781.jpg

6. Temeljito miješati.

Slika pod nazivom DSC03782.jpg

7. Posipajte posudu naribani svježi kokos.

Slika pod nazivom DSC03784.jpg

osam. Temeljito miješati.

Slika pod nazivom DSC03806.jpg

devet. Pošaljite curry iz kupusa sa rižom ili ustima.

Upozorenja

Slika pod nazivom DSC03678.jpg

Budite oprezni prilikom kuhanja i pečenja kupusa, jer vruće prskanje mogu naštetiti.

Sta ti treba

Veliki lončić ili lonca sa poklopcem
Veliki Skovorod
Lon
Kašika
Kokosov grater
Tanjir