Kako napraviti kokice od piletine

2. U drugoj posudi pomiješajte jaje i pola gore navedenog miksa da biste napravili tijesto.

3. Izrežite pileću prsu na male komade, oko 1,25-3,5 cm, ovisno o tome koliko hrskavog jela želite (manji, to je više hrskavije).

4. Sipajte ulje u malu tavu i stavite srednji požar.

pet. Komadići piletine u brašnu, a zatim se uvuku u tijesto. Obavezno su pokriveni u cijelosti. Fraur premaz pruža prijanjanje.

6. Pa pokriti sve komade piletine.

7. Provjerite dostupnost ulja, spustili su malo tekućeg tijesta u nju. Ako počne da šišta i prže, ulje je spremno. Lagano stavite u uljnu piletinu. Učinite to sporo da se izbjegne prskanje ulja. Kroz 3-4 minute okrenite piletinu - treba ga biti pokrivena ispod hrskave zlatne kore.

osam. Kad je piletina spremna, izlazimo iz viska za prženje tako da ulje ostane za sljedeću stranku, a stavite na tanjur zaštićene papirnatim ručnicima.

devet. Okupljat će se sa pilećim višku uljem i bit će vrlo hrskavo.