Kako kuhati prženu piletinu u stilu KFC-a: 7 koraka

Dogodilo se da ste samo željni jeli pileću piletinu Kentucky, ali nije mogao preplašiti vizualizaciju brze hrane. U ovom prženom receptu u obliku KFC-a postoji nekoliko ludavih sastojaka, ali ovo će jelo učiniti da svu vašu porodicu zatraži aditive. Nastavite pročitati više!

Sastojci

Vaši omiljeni komadi piletine
1/2 šalice (180 g) brašna
12 g sode
1 vrećica suhih italijanskog začina (prah) (ako ga ne možete pronaći, vidite. Savjeti na kojima se nude druge opcije)
1 vreća suhe mješavine paradajz supe
2 ili 3 jaja
2/3 šolja (160 ml) mlijeka
1 kašika crnog bibera
Biljsko ulje, masnoće ili kikiriki puter za pokrivanje dna plitkog tave (1 dubina 1.3-2.5 cm)
Sol po ukusu

Korake

jedan. Mix tijesto. Probudite se 2 ili 3 jaja u srednjoj velikoj posudi. Umočićete u njih pileći komadići. Dodajte 2/3 šalicu mlijeka i napravite formiranje homogene mase.

Slika pod nazivom KFC originalni prženi pileći korak 2

2. Pomiješajte suhe sastojke. U velikoj posudi, mix supa, italijansko začini, crni biber i brašno.

Slika pod nazivom KFC originalni prženi pileći korak 3

3. Pokriti piletinu. Uzmi komad piletine i ubaci ga u tijesto. Zatim se temeljito izrežite u smjesu brašna. Odgodite piletinu premazanu na stranu.

Slika pod nazivom KFC originalni prženi pileći korak 4

4. Ponovite sa ostatkom piletine. Nastavite prekrivati komade ptica dok u potpunosti ne koristite piletinu.

Slika pod nazivom KFC originalni prženi pileći korak 5

pet. Pržiti! Toplo ulje u velikom pan, dok ne počne treptati, ali neće pušiti, oko 175 ° C. Priključci pažljivo stavljaju komade piletine kože u tavu i pržite ih na srednjoj vatri. SRJ oko 25-30 minuta, s vremena na vrijeme okretanje. Tako da je piletina ispala oštra, dodajte čili papriku.

Ne stavljajte piletinu u tavu dok se ulje ne zagreje. Inače, vaša pića će biti vrlo debela.

Slika pod nazivom KFC originalni prženi pileći korak 6

6. Uklonite višak masnoće. Uklonite pileći komade iz tave i stavite na papirnate ručnike ili čisto kuhinjski ručnik.

Slika pod nazivom KFC originalna pržena piletina uvod

7. Spreman. Poslužite s krumpir pireom od krompira, sosom, salata od kupusa, kukuruznih kubova, domaćih krumpira i đumbira, tako da je jelo zaista bilo autentično.

Savjeti

Želite kuhati puno porcija? Kuhajte pilećim zabavama tako da se ulje ne hladi.
Najbolje je koristiti tavu prženja od livenog gvožđa. Vrlo je dobro i ravnomjerno širi toplinu i ne hladi se prebrzo.
Ne zaboravite provjeriti temperaturu termometra pilećih instant mesa. Američki Ministarstvo poljoprivrede preporučuje da ptice za kuhanje, kao što se boji, na 74 ° C.
Možete isključiti vatru, ako je piletina tako previše izglađena.
Možda nećete moći pronaći italijanski začin svugdje, ali možete sami napraviti. Da biste to učinili, pomiješajte: 1 kašika češnjaka, lojskog praha, šećera i sušenog peršuna. Dodajte 2 kašike sušenog origana i soli. Dodajte 1 žličicu svježe prizemlje paprike i sušenog bosiljka. Konačno, dodajte 1/2 žličicu sušenog timijana i soli celera.

Upozorenja

Budite izuzetno oprezni, okrećući se vrućim maslacem.

Sta ti treba

Činiju
Mix alat
Velika livena željezna tava
Liste
Kuhinjski ili papirni ručnik
Ploče za hranjenje