Kako zagrijati tamal

Tamale je meksičko jelo napravljeno od kukuruzne, sa goveđem, čilijom, pasuljem i povrćem punjenja povrća. Predgrijavanje dodatnih ili smrznutih dijelova tamale mogu biti na različite načine. Nakon pravih koraka, tamale se može zagrijati u dvostrukom kotlu, na peći, u pećnici, mikrovalnoj ili fritezu.

Korake

Metoda 1 od 5:

Na peći

jedan. Da biste napravili hrskav tamal, zagrijajte ih na štednjaku. Uz pomoć peći i tave, možete dobiti hrskavu tamalu, što neće biti podebljano i kalorija, kao kada kuhate u fritezu. Koristite ovu metodu ako imate priliku da se brinete za tamal, dok će oni zacijeliti.

2. Uklonite ambalažu listova tamalnim. Uklonite listove kukuruza tamalnim i bacite ih u smeće. Da biste kuhali tamal na štednjaku, trebaju biti odvojeni od omotača lista.

3. Zagrijte žličicu maslinovog ulja u tavi. Sipajte žličicu maslinovog ulja na tavu i zagrijavajte ga na srednjoj vatri. Kad će se ulje dovoljno toplo, počet će malo dim.

4. Stavite tamal u tavu i pokriti poklopcem. Pažljivo stavite tamal u tavu kako ne biste prskali ulje. Pokrijte tavu sa poklopcem tako da se tamal priprema brže.

pet. U procesu kuhanja okrenite tamal svaka 2-3 minute.

6. Kuhajte tamal dok ne postanu hrskavi. Shvatićete da je tamal spreman kada pokrivaju hrskavu smeđe koru. Tamalno vrijeme kuhanja kreće se od 5 do 10 minuta.

Metoda 2 od 5:

Pregrijavanje tamal u pećnici

jedan. Da se ravnomjerno ugrije tamalni, gurnete ih u pećnicu. Iako će se u pećnici tamal zagrijati mnogo duže nego pod drugim uvjetima, ali će se ravnomjerno pripremiti. Ova metoda će također pomoći otkriti ukus tamalnog.

Slika pod nazivom Reheat Tamales Korak 8

2. Zagrevanje pećnice na 220 ° C. Podesite pećnicu za 220 ° C i pričekajte dok se ne zagreje prije stavljanja u svoj tamal. Pa će jelo ravnomjerno pripremiti. U tamalu pećnice će se zagrijati duže nego kada koristite druge načine.

3. Okrenite tamalnu na foliju. Svaka tamalna folija zamotajte tri do četiri puta. Pritisnite omot da biste stisnuli višak zraka.

4. Stavite tamal u posudu za pećnicu ili na kopilu. Raširite zamotanu tamalu na dnu dana ili tanjira. Stavite tamal na 2,5-5 cm jedan od drugog.

pet. Pripremite tamal 20 minuta. Pretvorite tamal nakon 10 minuta da se ravnomerno pripremite.

Metoda 3 od 5:

U mikrovalnoj

jedan. Najlakši i najbrži način za kuhanje Tamale - koristite mikrovalnu pećnicu. Kuhajte tamalno u mikrovalnoj pećini brzo i jednostavno, ali istovremeno nećete dobiti hrskavu mrlju koru. Upotrijebite ovu metodu ako se žurite, i moram se brzo zagrijati.

Slika pod nazivom Reheat Tamales Korak 13

2. Pražnjenje Tamale. Ostavite smrznuti tamal za jedan dan u frižideru da ih odmrzne i pripremi za zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici. Ne pokušavajte zagrejati u mikrovalnoj zamrznutom tamalu, jer će unutra ostati hladno.

3. Okrenite tamal u mokri papirni ručnik. Voda ispod ručnika za papir na dizalici i omotajte u njemu tamalno. Dakle, neće se osušiti u procesu kuhanja.

4. Pripremite tamal 15 sekundi. Stavite tamal na mikrovalnu i zagrijavajte ih na visokim temperaturama 15 sekundi. Nakon toga povucite tamal iz mikrovalne pećnice i proširite ručnik.

Ne izliječite u mikrovalno više od dva tamalna istovremeno.

pet. Pretvorite tamalni u drugi mokri papirni ručnik i okrenite ga. Kad dobijete tamalu mikrovalne pećnice, papirnati ručnik treba biti suv. Uzmi još jedan papirni ručnik, mokri ga i zamotaj ponovo oko tamalnog. Okrenite tamal i vratite ga u mikrovalnu pećnicu.

Slika pod nazivom Reheat Tamales korak 17

6. Pripremite tamal još 15 sekundi. Zatim ih izvucite i izvadite vanjski omot. Surčana tamal kako biste bili sigurni da su se ravnomjerno zagrejali. Ako je Tamale dobro odabere, ponovo ih okrenite mokri papirnatim ručnikom i stavite mikrovalnu pećnicu još 15 sekundi.

Metoda 4 od 5:

U paru ili posudi

jedan. Pregrijavati tamal u dvostrukom kotlu ili loncu. Ova metoda je dobra u tome dok će se Tamale zagrijati, ne možete ih pratiti. Upotrijebite ovu metodu ako ne žurite nigdje, ali ste zauzeti drugim.

Slika pod nazivom Reheat Tamales korak 19

2. Napunite parobrod na četvrtinu vode. Ako nemate dvostruki bojler, uzmite loncu i stanite za kuhanje za par. Skrenite poseban štand da biste dogovorili tamal preko vode.

3. Pripremite se na prosječnoj temperaturi. Uključite dvostruku kotlu za prosječnu temperaturu (ili stavite loncu na ploču na srednji požar). Pričekajte deset minuta da se voda zagreje.

Slika pod nazivom Reheat Tamales Korak 21

4. Izloži tamalni na postolje. Raširite tamalni na štandu kako ne dodiruju vodu. Stavite tamalu tako da su im ivice usmjerene na dno tave.

pet. Kuhajte tamal za par. Zagrijte tamal 15-20 minuta ako su hlađeni, a 20-30 minuta - ako se smrznute. Pokrijte posudu ili parobrod poklopcem i zagrijavajte tamal. Koristite kuhinjski termometar da biste saznali da li tamal dovoljno zagrijava. Unutrašnja temperatura tamalnog treba biti 74 ° C.

Metoda 5 od 5:

Koristite Fryer da biste dobili hrskave, ali masnu tamalu

jedan. Pregrijavanje tamal u fritezu, ako ih želite učiniti hrskavim. Prkanje tamalnog u fritezu ne samo da ih čini kore debljim i najčuvenim, već udovoljavaju i suđe dodatnom količinom masti i kalorija. Koristite ovu metodu ako više volite hrskavi tamal, a ne protiv dodatnih kalorija.

Slika pod nazivom Reheat Tamales Korak 24

2. Pražnjenje Tamale. Ostavite smrznuti tamal za jedan dan u hladnjaku da ih odmrzne. Smrznuti smrznuta Tamala prisiljavat će ulje za mjehurić i šištanje. Prkanje tamalnog u fritezu pružit će im hrskavu mrlju koru, kao i veliku količinu kalorija i masti.

Slika pod nazivom Reheat Tamales korak 25

3. Uključite fritezu na srednju snagu. Uključite fritezu na prosječnu temperaturu i neka se zagreje prije prelaska na sljedeći korak. Pržite u hladnom ulje napravit će tamalni odani i debeli.

4. Uklonite omotač i mokrite tamalu papirnatim ručnikom. Mokri tamalno za uklanjanje viška vlage, zbog kojeg ulja može započeti mjehurić i šištati.

pet. Polako spustite tamalni u fritezu. Uzmite tamalno metalnim klipovima i uronite ih u ulje. Ne bacajte tamal da slučajno ne izgarajte razmazano ulje. Ne dirajte vruće friteze ili ulje.

6. Pripremite tamalnu dva ili tri minute. SRJ Tamal u Fryer-u 2-3 minute. Kao rezultat toga, tamal treba prekriti zlatnom smeđom hrskavom kore.

Slika pod nazivom Reheat Tamales Korak 29

7. Povucite tamalni ulje i pustite ih da se ohlade. Pažljivo povucite tamal friteze metalnim vezicama. Prije nanošenja tamalne, položite ih na tanjir, prekrivenu papirnim ručnikom i pričekajte dok se ne ohlade.

Sta ti treba

Pare ili posude sa parnim stalkom
Mikrovalna pećnica
Fryernitsa
Pećnica
Kuhinjski štednjak
Voda
Ulja
Folija
Papirnati ručnici
Ploča za pećnicu
Liste
Pan