Kako napraviti folirano ulje

Ulje u kutiji idealno je za dodavanje morskih plodova, povrća i mnoga druga jela. Napravite folirano ulje - ne znači samo to rastopiti u mikrovalnoj ili na štednjaku. Naziva se i pročišćeno ulje kada se iz nje uklone čestice vode i mlijeka i ostaje jasna, čista tečnost. Možete izvršiti konvencionalno ulje nafte, a možete ga podići na gore navedenom koraku, dodajući češnjak ili limun.

Korake

Metoda 1 od 3:

Jednostavno ulje za pjenu

jedan. Omekšavanje 225 grama putera u mikrovalnoj pećini 10 sekundi. Stavite omekšano kremasto ulje u tavu.

Slika pod nazivom Napravite povučeni maslac Korak 2

2. Stavite tavu na štednjak na srednji požar. Neprekidno promatrajte ulje čim otmim, odmah ga uklonite iz vrućine.

Slika pod nazivom Napravite povučeni maslac Korak 3

3. Kašika uklonite pjenu sa površine ulja i baci ga. Kašika ili kuhar uklonite pročišćeno ulje iz tave u posudu, odlazeći na dnu odvojenih čestica mlijeka. Čestice mlijeka trebaju bacati.

Metoda 2 od 3:

Ulje za pjenu od belog luka

jedan. Prokuhajte 125 grama omekšanog nesoljenog maslaca u tavu na srednje toplinu.

Slika pod nazivom Napravite povučeni maslac Korak 5

2. Izvadite tavu iz vatre čim ulje vreši. Uklonite i bacite pjenu. Kupite pročišćeno ulje u posudi.

Slika pod nazivom Napravite povučeni maslac Korak 6

3. Stavite pročišćeno ulje na čisto tavu prženja. Dodajte 3 sitno srušene kriške sa češnjakom i pomenite spojene ulje sa češnjakom na 1 minutu.Dodajte sol i prizemlje crnog bibera.

Metoda 3 od 3:

Limunskozlozrno ulje

jedan. Stavite 225 grama nerešenog ulja u tavu. Stavite tavu na štednjak i zagrejte se na sporu vrućinu dok se ulje ne topi.

Slika pod nazivom Izvlačenje maslaca Korak 8

2. Uklonite pjenu sa površine ulja kašikom. Ostavite rastopljeno ulje da stane 2 minute.

Slika pod nazivom Napravite povučeni maslac Korak 9

3. Kupite pročišćeno ulje od tave u posudi u posudi. Sakupite ostatke mlijeka s dna tave i baci ih.

Slika pod nazivom Izvlačenje maslaca Korak 10

4. Stavite pročišćeno ulje na čisto tavu prženja. Bolestan sok jednog svježeg limuna u tavi.

Slika pod nazivom Napravite povučeni maslac Korak 11

pet. Promiješajte, dodajte 2 kašike sjeckanog zelenog luka. Dodajte prstohvat crnog bibera za miris.

Savjeti

Bulk ulje obično je bolje od rastopljenog ulja, iz nekih razloga. Mekani ukus je pogodan za upotrebu u mnogim receptima, može se zagrijati na visoke temperature, može se pržiti u malom iznosu masti u tavi, prianjanje u pećnici. Budući da se mlijeko uklanja, tada pjeno ulje postaje zdravije i korisno.

Sta ti treba

Maslac
2 prženje
Kašika ili kuhanje
Činiju
3 češenja drobljenog češnjaka
Prizemna crna paprika
Morska so
Limun