Kako napraviti kuskus (sa ilustracijama) -

Couscus je berberni jelo koji se priprema iz samoline, vlage obroka. Obično se kuskus poslužuje kao prilog za meso ili povrće, ali savršeno će nadopuniti indijski umak za curry i ruski mesni sucing. Ovo jelo je vrlo popularno u Maroku, Tunisu, Libiji, Alžiru, Francuskoj, na Madeiri i na zapadu Sicilije, kao i u nekim regijama Bliskog Istoka. Malo vježbanja, shvatit ćete šta treba učiniti je vrlo jednostavno.

Sastojci

500-750 ml (2-3 čaša) Voda
1 cimet štap
1 laurel lim
1 kg (6 čaša) semolina
1 C.L. Sololi
1.5 Članak.L. brašno
250 ml (1 šolja) biljnog ulja

Korake

Metoda 1 od 2:

Kuhanje kuskus za sebe

jedan. Sipajte vodu u dvostrukom kotlu I skipyatit. Prije odlaganja kuskus u dvostruki bojler, stavite list cimeta i tamo list.

2. Stavite seminu žitarice u posudu, Polako dodajte brašno, sol i jednu treću kuhajuću vodu.

3. Pažljivo izmiješajte sve sastojke i nedostaje smjesu kroz sito.Kašika svih velikih kvržica manka tako da ne prođu kroz sito.

4. Pripremite semičnu žitaricu u dvostrukom kotlu 15 minuta.

pet. Uklonite gotovu samolinu. Stavite ga u šolju i ponesite vilicu do bujne dosljednosti.

6. Dodajte ulja i ostatke vode. Ako dodate svu vodu, kuskus će biti labaviji. Dobro se pomiješajte i pustite ga da se opusti 10 minuta.

Slika pod nazivom Šifra odbojnog koraka 7

7. Pripremite kamp omornom drugom 15 minuta.Izvucite ga iz pare i pustite joj da stoji neko vrijeme. Svi ovi koraci mogu se izvršiti unaprijed, a ne neposredno prije posluživanja kuhinje na stolu.

osam. Kuhajte kusku za nekoliko tri puta oko 15 minuta.Nakon trećeg puta u pare, kuskus se treba pokazati da je zrak.

Image pod nazivom Učinite kuskusni korak 9

devet. Služite na stolu vruće Kao ukrasna za piletinu ili posuđe marokanskih i orijentalnih kuhinja. Kukouzni kombinira dobro vegetarijanska jela, posebno sa posuđama od patlidžana.

10. Kraj.

Metoda 2 od 2:

Priprema kupljenog kuskusa

jedan. Pripremite zrak kuskus na jednostavan način. Većina zmajeva sadrži recept za kuhanje. Takvi recepti obično sadrže preporuke za kuhanje u dvostrukom kotlu. Međutim, ova metoda nije najbolja, iako prihvatljiva. Isprobajte tipičan način kuhanja make.

2. Stavite na dno obrasca za pečenje 3 šolje Kuskusa. Bački distribuirajte na ravnomjerno u obliku tako da se sloj ispostavilo da bi bio isti, gladak i ravan. Bolje je uzeti veliki ravni lim za pečenje.

3. Donijeti snažno ključajući 4,5 čaše vode.

4. Dodajte sol i biljno ulje u kipuću vodu. Umiješati.

pet. Sipati uredno ključajući vodu u listu za pečenje s kuskusnim.

6. Zatvorite lim za pečenje s filmom za hranu i pričekajte 15 minuta.

7. Nakon 15 minuta uklonite foliju hrane i pobijedite kuskusnu viljušku.

osam. Kraj.

Savjeti

Neka ljubav dodaju grožđice i sušeno voće u Couscusu. Posebno dobar takav komad garniste za mesne paprike.
Couscus se služi i u vrućom i hladnom, sa začinima ili bez.
Kružnjak s brusnicom može se pripremiti unaprijed i zagrijati se u dvostrukom kotlu sljedećeg dana.
Izrada kuskus radno intenzivnog i dugog procesa. Budite spremni za to!

Sta ti treba

2 velike zdjele
Kašika
Sito
Dvostruki kotler
Viljuška