Kako kuhati crveni obraz
Crvena leća zvecka brzo se priprema, ali ne drži njegov oblik. Savršen je za širok izbor posuđa. Ova narandžasta lećila poznata je i kao egipatski lećil.
Sastojci
Crvena leća za svaki dan
- 250 g (1 šolja) crvene leće
- 600 ml (2 1/2) čaša vode za kuhanje
- Sol i biber po ukusu (svježa crna paprika je pogodna)
KRRY iz crvenih lećila
- 3 kašike ulje kanole
- 2 kašike narezanog svježeg đumbira
- 2 Klipove narezanog češnjaka
- 1 tablica kašika curry puder
- 4 narezane mrkve
- 1 veliki ružičasti krompir, oguljen i narezan
- 1 šolja crvenih lećila
- 4 šolje povrtnog juha
- Sol i biber po ukusu
Dao od crvenih lećila
- 1 šolja crvenih lećila
- 3 čaše vode
- 3 paradajz
- 2 čajne kašike ulja Canola
- 1/2 šalice nasjeckanog bijelog ili žutog luka
- 3 krpe nasjeckana češnjaka
- 2 kašike mješavine pet bengalnih začina
- 1/2 kašika sjemena fenugreeka
- 1 žličica kurkuma
- 1 kašika soli
Korake
Metoda 1 od 3:
Crvena leća za svaki danjedan. Stavite crveno četkanje leće u resul ili clet sa malim i rupama. Ovaj lećil je poznat po činjenici da u njemu postoji puno smeća, pa ga čistite pažljivo. Isperite pod tekućom vodom i uklonite sve vidljive veliko smeće.
2. Stavite operan crveni most leinlil u loncu. Sipati vodu.
3. Donijeti vodu da prokuha.
4. Smanjite vatru kada voda počne kuhati i kuhajte na maloj vrućini. S vremena na vrijeme promiješajte leće tako da se ne drži u louci.
pet. Ukloni iz vatre. Red Kolota Lentil će pripremiti oko 25 minuta. Kada leće dođe na spremnost, pretvorit će se u kašu ili debeli pire krompir.
6. Dodajte sol i biber ukus.
7. Možete dodati crveno drobljeno leće na druga jela ili konzumirati u ovom obliku. Isprobajte sljedeće ideje:
Metoda 2 od 3:
KRRY iz crvenih lećilajedan. Pranje lećil. Stavite ga u sito i temeljito isperite.
2. U velikom umaku, zagrijte ulje. Stavite ga na srednji požar i dozvolite da ulje bude potpuno vruće.
3. Dodajte đumbir i češnjak. Pripremite se oko dvije minute dok ne postanu mekani.
4. Dodajte curry puder.
pet. Dodajte krompir i mrkvu. Nastavite kuhati još 5 minuta.
6. Stavite leće, juhu, sol i papar i mix.
7. Donesite smjesu da prokuha, a zatim smanjite požar tako da se sadržaj malo kuha. S vremena na vrijeme.
osam. Snimite curry 20 minuta. Jelo je spremno ako je leće i povrće omekšane.
devet. Služiti curry. Savršeno je u kombinaciji sa kriški vapne, naan ili rižom.
Metoda 3 od 3:
Dao od crvenih lećilajedan. Pranje lećil. Stavite ga u sito i operite pod tekućom vodom 1-2 minute.
2. Swarte Chechevitsy. Stavite ga u loncu, nakon dodavanja 3 čaše vode u njemu. Donesite vodu da prokuha, a zatim smanjite požar tako da sadržaj lagano ključaju. Razbiti leće dok ne postane mekano - trebat će oko 12 minuta.
3. Čista rajčica. Napravite rez u obliku križa. Donesite zasebnu posudu od vode u prokuhajte, stavite paradajz tamo 30 sekundi, a zatim dobiti. Čim se lagano cool, bira sa prstima u rezu i izvadite je.
4. Rezati oguljena rajčica.
pet. U velikom umaku, zagrijte ulje. Stavite ga na srednji požar i dozvolite da ulje bude potpuno vruće.
6. Pripremite luk. Gasi ga oko 5 minuta dok ne postane transparentno.
7. Dodaj beli luk. Nastavite kuhati za još minutu.
osam. Dodajte pet bengalnih začina i kurkuma i mix.
devet. Dodajte kuhane leće. Ispunite ga odmah s vodom. Kuhajte još 10 minuta.
10. Dodajte paradajz i mix.
jedanaest. Isprobajte supu i dodajte začine ako je potrebno.
12. Poslužite naan supe i limete.