Kako se pepiti hljeb u šporetu za rižu: 15 koraka

Nema ništa jelena od kućnog hljeba, razmazao se debelim slojem putera, sa krilom vruće supe ili kafe. Pečenje kruha znači uključivanje pećnice, toplinu u kuhinju i malu nered. Sada možete uživati u svježe pečeni krušnim pečenim na vrhu stola, što ga čini slikama. Čist je, lako se čisti, a hljeb je samo natrijum.

Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Tijesto se diže - 1 sat
Vrijeme pečenja - 1.5 - 3 sata

Sastojci

350 g brašna (2.5 šoljica)
5 g kvasca (otprilike 1.25 žličice)
21 g šećera (otprilike 1.5 kašika)
6.5 g soli (otprilike 1.5 žličice)
21 g putera (otprilike 1.5 kašika)
30 ml mleka
180 ml vode
Otprilike 5 sati

Korake

jedan. Pažljivo pročitajte sva uputstva, posebno u vezi sa sigurnošću požara.

2. Proći 5 g kvasca u zdjelica ili Šolja i dodajte prstohvat soli i približno čašu topline vode. Voda treba biti između 43 - 48 ° C. Ostavite do oko 10 minuta.

3. U međuvremenu, sipajte brašno solju i šećerom direktno u šporetu riže.

4. Sipati mlijeko u brašno koje je u šporetu riže.

pet. Sipajte mješavinu kvasca sa prvog koraka direktno na suhe sastojke.

6. Tijesto misije 8-10 minuta, a zatim iz testa formirajte loptu dodavanjem malo brašna ako se čini previše mokrom. Ako je tijesto vrlo ljepljivo, potaknite ruke do brašna, tako da tijesto ne drži ruke dok ga ne miješate.

7. Dodajte puter u kuglu iz tijesta. Bit će lakše ako proždirete puter na male komade. Takođe puter treba biti meka, sobna temperatura. Ulje će takođe pomoći kada se podmazuje posudu za kuhanje kada se kuha tako da se hljeb ne drži na stranama. Kleknite ulje u kuglu tijesta dok se ulje ne apsorbira u tijesto i neće biti grudica.

osam. Ostavite sat u posudi na toplom mjestu ili uključite funkciju tople riže. Ovo je Prvi uspon tijesta.

devet. Imajte na umu da dok tijesto ostavlja sam, udvostručuje se. To je zbog činjenice da je kvasac, koji je u tijestu, jede škrob i šećer koji se nalazi u brašnu i izdahnuti ugljični dioksid. Ugljični dioksid ili se rastvara u testu ili proširuje mjehuriće zraka u testu, koji se pojavio kada se miješa, postaju uzrok povećanja!

10. Podignite tijesto iz posude, a snage ga baci natrag. Učinite to nekoliko puta dok se tijesto ne vrati u prvobitnu veličinu. Ostavite ga ponovo na toplom mjestu. Ovo je Drugi test za penjanje.

jedanaest. Imajte na umu da će drugi uspon biti isti kao i prvi. Samo ga ostavi na miru jedan sat i to će se udvostručiti po veličini. Dakle, radovi kvasca.

12. Pecite jedan sat, ali nakon pola sata Provjerite raspoloživost. Provjerite da dno ne izgara. Temperatura varira za sve nacrte, tako da morate saznati što je najprikladnije za vas. Zapišite vrijeme i korake za pamćenje sljedećeg puta.

13. Pretvoriti hleb. Ovo je drugi period pečenja. Trebao bi biti i 1 sat, ali možda vam neće trebati toliko dugo. Ovdje će vrijeme ovisiti o vašem pirinskom kuharu.

četrnaest. Prevrnite se i pecite drugi put u isto vrijeme kao i prva dva puta.

petnaest. Spreman.

Savjeti

Hljeb je spreman ako se osjeti kad se pritisne.
To je vrlo mekan hljeb, njegov ukus nije baš jak, pa lako može apsorbirati druge okuse.
Kad napravite hleb nekoliko puta, sastojke možete prilagoditi po vašoj želji.
Cool hljeb malo prije nego što postoji.
Salty hljeb savršeno se uklapa u Chili.
Nerazumno je razgovarati o isključivanju ričokera.
Ako vaš štednjak za rižu prestane kuhati dok hljeb nije spreman, možete umetnuti gumu u gumb za napajanje tako da ostane Uključen. Učinite to samo ako pratite šporet za rižu, u protivnom je požar opas.

Razlog je taj što se prosečan štednjak za rižu programira da se isključi kada se postigne određena temperatura - temperature u kojima riža treba u potpunosti pripremiti. Ipak, otkad pečeš hljeb, trebat će vam više vremena za pripremu nego za rižu. Ako držite tipku za kuhanje prstom ili predmetom, šporet za rižu nastavit će odrediti temperaturu i prekinuti se.

Upozorenja

Zapamtite da koristite šporet za rižu za ono što nikad nije bilo namijenjeno. Ne ostavljajte šporet za rižu bez pažnje i držite ga dalje od zapaljivih materijala (papira, zavjesa i t.D.).
Ricewoods su isključeni kada temperatura raste iznad 100 stepeni Celzijusa. Kad budete ostali uključen, zagrijava se mnogo više. Pored opasnosti od požara, to može skratiti i život vašeg pirinčanog štednjaka i otkazati garancijsku uslugu.