Kako kuhati tijesto za pizzu bez kvasca
Jednostavan i brz recept za tijesto za pizzu bez kvasca, ukusna i jednostavna za pripremu. To je ukusno tradicionalno tijesto za ljude s alergijama na kvas, kao i za one koji nemaju vremena za čekanje dok ne ide tijesto kvasca.
Sastojci
- Dijelovi: 2
- Vrijeme miješanja: 15 minuta
- Vrijeme pečenja: 15-25 minuta
- 2 1/2 članak. (450 g) brašno
- 3 C. L. (13 g) prašak za pecivo
- 1 C. L. (6 g) sol
- 1 umjetnost. L. (15 ml) maslinovo ulje
- od 3/4 do 1. st. (180-240 ml) Voda
Korake
jedan. Izmiješati u posudu od brašna, praha za pečenje i riješiti zdjelu za miješanje srednje veličine.
2. Dodajte topla voda i ulje.
3. Pomiješajte sve sastojke, a zatim formirajte loptu iz tijesta. (Dodajte vodu ako je previše uska).
4. Stavite tijesto na ploču za rezanje, preplavljenu brašno i stavite tijesto na nekoliko minuta. Tijesto mora biti meko, ali ne i ljepljivo. Pospite tijesto s malom količinom brašna ako je previše ljepljivo da biste je umiješali.
pet. Napravite tortu i izdvojite tijesto u pizzu ili kopile. Distribuirati ga uniformu.
6. Pecite 15-25 minuta na temperaturi od 200 ° C.
7. Izvadite pizzu iz rerne i izložite bilo kakvo punjenje na površini po volji.
Savjeti
- Pecite pizzu pet minuta, a zatim dodajte nadjev i pecite do spremnosti.
- Pokušajte prije pečenja da biste osmjehnuli pizzu maslinovom ili krem uljem i posipajte sa soli sa češnjakom.
- Možete ispeći deset minuta, a zatim ukloniti i dodati sir i sos, a zatim se vratiti u pećnicu još pet minuta ili dok se sir ne rastopi.
- Ako nemate prah za pecivo, uzmite sodu sode. Upotrijebite polovinu predstavljene količine i ne stavljajte sol.
- Pošaljite pizzu dok je vruća, a gosti gladni, pa će biti ukusniji.
- Pokušajte dodavati prstohvat italijanske začine za veću aromu. Možete ih kupiti pomiješane u supermarketu ili se činiti malom količinom sušenog bosiljka, peršun, češnjaka, luknog praha, sušenog timijana, ruzmarina, crnog bibera i malo crvene paprike.
- Prije pečenja dodajte malu količinu miješanog bilja u tijeku.
- Stavite dodatne slojeve - Mozarella ili Cheddar.
Upozorenja
- Provjerite tijesto deset minuta. Tanki tijesto će prilično kopati i biti će više hrskavi.
Sta ti treba
- Podjela srednje veličine
- Kašika
- Obrazac za pizzu ili lim za pečenje