Kako kuhati puding od riže (sa ilustracijama)

Puding za rižu je omiljeno jelo za jelo! Jelo se može razlikovati po ukusu i sastojcima, ali ispod ćete pronaći dva recepta za ovu klasičnu deliciju.

Sastojci

Klasični puding od riže

2.5 šoljica mlijeka
1 kašika ekstrakta vanilije
1 čajna kašika cimeta
2 jaja
3/4 šolja (165 g) granulirani šećer
3/4 glakana izyuma
220 g kratkog rastućeg riže, na primjer, Abririo
2 čaše vode
1 kašika soli

Kremasti piža puding

2 ½ šolje (600 ml) cijelo mlijeko
1/3 šolja (66 g) sirovo kratkogorska bijela riža
Prstohvat soli
1 jaje
1/4 šolja (50 g) tamno smeđi šećer
1 kašika ekstrakta vanilije
1/4 žličice cimeta
1/3 šolja (40 g) grožđice

Korake

Metoda 1 od 2:

Klasični puding od riže

Slika pod nazivom Napravite korak 1 riže

jedan. Sipajte vodu u loncu i dodajte 1 kašičicu soli.

Slika pod nazivom Napravite prženi puding korak 2

2. Dodajte Sl.

Slika pod nazivom Napravite prženi puding korak 3

3. Uključite sredinu vatre i pričekajte dok voda ne kuha.

Slika pod nazivom Napravite prženi puding korak 4

4. Niska vatra do malog. Poklopite posudu sa poklopcem i ostavite da prokuha dok voda ne isparava.

Slika pod nazivom Napravite prženi puding korak 5

pet. Ukloni iz vatre.

6. Zaprepašne pećnice na 175 stepeni Celzijusa.

Slika pod nazivom Napravite porijeklo za puding korak 7

7. Pomiješajte 2 ½ šolje gotovog riže, šećera, mlijeka, jaja, cimeta, vanilije i grožđica.

Slika pod nazivom Napravite prženi puding korak 8

osam. Sipajte smjesu na ladicu za pečenje od 22 x 22 cm.

Slika pod nazivom Napravite prženi puding korak 9

devet. Pecite smjesu u zagrijanoj pećnici za ručicu. Može trajati oko 30-60 minuta.

Slika pod nazivom Napravite prljavštinu od pudinga 10

10. Cool na štednjaku.

Slika pod nazivom Napravite prženi puding korak 11

jedanaest. Poslužite vruće ili hladno.

Metoda 2 od 2:

Kremasti piža puding

Image pod nazivom Napravite puding od riže Korak 12

jedan. U srednjem dvoukupu, s teškim dnom, donesite mlijeko da prokuha, rižu i sol na visokoj toploti. Smanjite vatru na malu i prokuhajte dok riža ne postane mekana, oko 20-25 minuta. Potpunite često kako biste spriječili da se riža strši na dno tave.

Slika pod nazivom Napravite prženi puding korak 13

2. U maloj posudi, pobijedite jaje i smeđe šećer, dok je sve dobro izmiješano.

Slika pod nazivom Napravite prženi puding korak 14

3. Dodajte pola stola vruće smjese riže na mješavinu jaja na jednoj kašičici, energično biče.

Slika pod nazivom Napravite prženi puding korak 15

4. Vratite smjesu natrag u tavu za rižu i mlijeko i mix.

Slika pod nazivom Napravite prženi puding korak 16

pet. Pripremite se na maloj vatri 10 minuta ili do debele konzistencije. Pazite da ne donesete smjesu u prokuha u ovoj fazi. Dodajte vanilu i promiješajte.

Slika pod nazivom Napravite prženi puding korak 17

6. Izvadite iz požara i dodajte grožđice i cimet i promiješajte.

Slika pod nazivom Napravite por pirinče korak 18

7. Poslužite toplo ili hladno.

Image pod nazivom Napravite uvod u pirinču

osam. Spreman.

Savjeti

Evo nekih prijedloga za izmjenu klasične formule.

Za pripremu pudinga za rižu u tajlandskom stilu, zamijenite 2 šalice čvrstog mlijeka 415 g jar kokosovog mlijeka. Smanjite količinu ekstrakta vanilije na pola i dodajte ½ žličicu ekstrakta kokosa. Ukrasite s naribanim, pečenim kokosom.
Za pripremu riže u švedskom stilu, uzmite čašu guste krem do visokih vrhova. Nežno dodajte dio rashlađene riže.
Da biste pripremili puding za kafu, dodajte 2 žličice topljivih espresso praha pri dodavanju ekstrakta vanilije. Pokrivaju šlag, drobljeni čokoladni ili čokoladni keks.
Za pripremu parfe od maline, naizmjenično se izlaže u čašu pudinga od parfa i svježe maline.