Kako se pepiti hljeb ypr

JID je poznat i kao etiopski hljeb. Ovo je nacionalno jelo u Etiopiji. Ovaj hljeb pripremljen je iz brašna afričke žitarice tefa i vode, ima ugodnu labavu teksturu. Samo po sebi, ovaj hljeb je vrlo ukusan, ali najčešće se u Etiopiji poslužuje kao dodatak drugim jelima. Mogu sakupljati umak sa pločicama na kraju obroka.

Sastojci

  • 1 šolica brašna iz TEFA
  • 1 1/2 šalice tople vode (nije vruće)
  • Prstohvat soli
  • Zakvaska (neobavezno)
  • Ulje za prženje

Korake

  1. Slika pod nazivom Injera korak 1
jedan. Squake brašno u posudi. Dodajte vodu i sol. Umiješati.
  • Slika pod nazivom INJERA korak 2
    2. Ako koristite starter, dodajte ga sada. Umiješati.
  • Slika pod nazivom Učinite INJERA Korak 3
    3. Ostavite tijesto na toplom mestu 12 sati, puhajući zdjelu čistog kuhinjskog ručnika.
  • Slika pod nazivom INSERA Korak 4
    4. Uzmi čistu tavu prženja, zapali ga. Sipajte ulje tako da je prekrilo dno tave za prženje, ali ne previše. Nagnite tavu u različitim smjerovima dok ulje ne prekriva dno.
  • Slika pod nazivom Injera korak 5
    pet. Hem i sipaj dio tijesta na tavi. Dok sipaju tijesto, napravite ga sa spiralnim pokretima, u rasponu od središta tave, a zatim povećajte spiralne okrete za pokrivanje sveg dna testa. Uzmi toliko tijesta kao da si uradili palačinke, možda još malo.
  • Slika pod nazivom Učinite INSERA Korak 6
    6. Napustite pelet u pečenje. Čim vidite rupe na površinama imena, kruh se može ukloniti iz požara. Takođe, gotovi pelet treba podići duž ivica i postati zlatno smeđa.
  • Slika pod nazivom INSERA Korak 7
    7. Ponovite postupak dok ne koristite cijelo tijesto.
  • Slika pod nazivom INJERA 8 Korak 8
    osam. Poslužite vruće jelo.
  • Slika pod nazivom Injera korak 9
    devet. prijatno!

    • Savjeti

    • Dodajte med u tijesto prije nego što počnete pržiti hljeb ako ga želite zasladiti.
    • Ne žurite - da pripremite dobar hljeb rez, morate biti strpljivi.
    • Nakon što uklonite zadnji hljeb iz tave, sipajte sodu za pečenje. Dakle, bit ćete mnogo lakše čistiti tavu.
    • Brašno iz TEFA-a može koštati skupo. Ako ne želite potrošiti puno novca, možete kupiti malo brašna iz TheForefa i razrijediti ga u omjeru: 1/4 šalice brašna iz TEFA i 3/4 šolje konvencionalnog pšeničnog brašna. Ako ne možete pronaći brašno iz TEFA u trgovinama, koristite samo pšenično brašno. Jelo ne izbacuje isto, ali to će takođe raditi.
    • Kefir se uklapa kao početnici. Takođe možete napraviti pauzu od 1 žličice bijelog jogurta i sjeckanja kvasca.
    • Gotov kruh mapiranja može se sačuvati u toplom obliku na tanjiru koju ste stavili u toplinu (nije vruće!) Pećnica, do podnošenja na stolu.

    Sta ti treba

    • Bowel za miješanje tijesta
    • Varjačom
    • Čiste kuhinje ili drugi ručnik za pokrivanje posude
    • PAN PANE DRVA DNO ILI PAN ZA PANKE
    • Drvena oštrica za hljeb iz tave
    • Ploča na kojoj možete dodati gotove tortilje ili porcije
    Slične publikacije
    Kako dodati gluten u brašnoKako dodati gluten u brašno
    Kako kuhati naan tortuKako kuhati naan tortu
    Kako kuhati banalKako kuhati banal
    Kako ispeći voćne košare sa džemomKako ispeći voćne košare sa džemom
    Kako se pepiti hljeb u šporetu rižeKako se pepiti hljeb u šporetu riže
    Kako napraviti hljeb na zakvaskuKako napraviti hljeb na zakvasku
    Kako kuhati pusijum indian ribeKako kuhati pusijum indian ribe
    Kako pripremiti rothKako pripremiti roth
    Kako kuhati chapattiKako kuhati chapatti
    Kako napraviti američki punkyKako napraviti američki punky
    Kako kuhati tikviceKako kuhati tikvice
    Kako brzo kuhati domaće hljebKako brzo kuhati domaće hljeb
    Kako kuhati kukuruzni kruhKako kuhati kukuruzni kruh
    Kako kuhati sirevKako kuhati sirev
    Kako kuhati svježi hljebKako kuhati svježi hljeb
    Kako kuhati prženi hljebKako kuhati prženi hljeb
    Kako ispeći banana hljebKako ispeći banana hljeb
    Kako napraviti hljeb pankrKako napraviti hljeb pankr
    Kako fry hlebKako fry hleb
    Kako peći irski svježi hljebKako peći irski svježi hljeb