Kako brzo kuhati domaće hljeb (sa ilustracijama)

Do određenih jela potrebno je poslužiti svježi hljeb, ali ne uvijek ljubavnica ima vremena da pričeka nekoliko sati dok se tijesto podigne. Ako trebate pripremiti svježi i hranljivi hljeb na sat vremena, koristite ovaj recept i nećete biti razočarani.

Sastojci

2 čaše tople vode (ali ne ključanja)
4 čajne kašike trenutnog kvasca
1 kašika šećera
1/4 čaše povrtnog ulja
5 čaša brašna
1 ½ žličica soli

Korake

Dio 1 od 3:

Priprema tijesta

jedan. Sipati u posudu vode. Veoma je važno da je voda vruća, ali ne kuhanje. Kipuća voda ubija kvas i vruće doprinosi njihovoj reprodukciji tako da se hljeba kasnije ruži.

Slika pod nazivom Napravite brz domaći kruh koraka 2

2. Dodajte kvas i šećer u vodu. Miješati sa kašikom. Kvaseva će biti reagovana sa šećerom, a smjesa će početi mjehurići i formirati pjenu za nekoliko minuta.

Ako je prošlo 3 minute, a ništa se nije dogodilo, možda je kvasac izdisalo i morate koristiti novu ambalažu.

Takođe možete pokušati ponoviti postupak u hladnijoj vodi.

Slika pod nazivom Brzo domaće korake koraka 3

3. Sipajte brašno u veliku zdjelu. 5 naočala za 2 loabora. Možete koristiti i univerzalno brašno i brašno za hljeb. Brašno za hljeb malo teže. Ali univerzalni će se uklopiti.

Slika pod nazivom Brzo domaći korač 4 koraka 4

4. Dodajte biljno ulje, sol i kvas. Staviti brašno.

Slika pod nazivom Napravite brz domaći kruh koraka 5

pet. Mix tijesto. Možete koristiti ručni mikser ili drvena kašika. Drži se dok se formira velika, ljepljiva kuglica testa.

Dio 2 od 3:

Alsystem

jedan. Stavite tijesto u posudu, obložene uljem. Možete oprati bivšu posudu i podmazati uljem ili koristiti drugu. Posuda mora biti dvostruko više komada tijesta, tako da bi mogao ustati.

Slika pod nazivom Brzo domaće korake hljeba 7

2. Prekrijte tijesto i uklonite na toplom mjestu. Prazno sa plastičnom vrećicom ili čistom ručnikom, ne trebate čvrsto preklapati pristup zraku. Stavite na toplom mestu u kuhinji. Ako je u vašoj kuhinji cool ili nacrt, zagrijte pećnicu na 22 stepena unaprijed, a zatim isključite i stavite posudu tamo. Bit će savršena temperatura za podizanje testa.

Slika pod nazivom Napravite brz domaći kruh koraka 8

3. Neka se tijesto digne 25 minuta. Počet će otezati, nešto manje nego dva puta.

Slika pod nazivom Napravite brz domaći kruh koraka 9

4. Uklonite i stavite tijesto. Ako imate stacionarni mikser, koristite mlaznicu za tijesto i pobijedite 5 minuta. Ako mikser nije, možete pobijediti tijesto rukama. Stavite ga na površinu brašna i zabrljao 10 minuta dok tijesto ne vidi.

Shvatit ćete da se tijesto sruši kada prestane klizati u kvržicu.

Tijesto će biti i bubanj i sjajan.

Dio 3 od 3:

Pečenje

jedan. Zagrevača pećnica na 350 stepeni.

Slika pod nazivom Napravite brz domaći kruh koraka 11

2. Dijelite testo. Kotrljajte tijesto i izrežite okrugli oblik poput pice. Prerezati na pola, a imat ćete dva komada tijesta.

Slika pod nazivom Napravite brz domaći korač 12 koraka 12

3. Valjano tijesto. Stavite jedan komad ugla sebi, izvedite ovaj ugao i roli prema drugom. Preklopiti do. Neće dobiti veknu. Ponovite isto s drugim komadom.

Takođe možete napraviti bilo koji drugi oblik hljeba.

Slika pod nazivom Napravite brz domaći kruh koraka 13

4. Svijeća odozgo. Uz pomoć noža, napravite gaćice na vrhu svake vekne. Dakle, tijesto je bolje zakopano.

Slika pod nazivom Brzo domaći korač 14 koraka 14

pet. Stavite tijesto na papir za pečenje. Takođe možete peći hljeb u posebnom obliku.

Slika pod nazivom Napravite brz domaći korač 15 koraka 15

6. Pecite 30 minuta. Kad će hljeb biti spreman, vrh će postati svijetlosmeđe boje. Poslužite uz puter, džem ili pored supe ili vruće.

Slika pod nazivom Napravite brz domaći korač 16 koraka 16

Savjeti

Upotrijebite 2 šalice samoponosnog brašna, 1/2 šalice bijelog brašna, i 2-3 čajne kašike lanenog sjemena + 1 boca piva, koja je pokazala jaki hljeb.
Koristi u hrani u roku od 2-3 dana. Ništa ne može uštedjeti hljeb tjedan dana.