Kako pržiti Batt -

Batat je prekrasna slatka alternativa francuskom krompiru. Kupajte i hranjiviji, a ne obični krumpir. Dok je kupaonica, ICTOFOfel isti po broju kalorija i ugljikohidrata, Batt je bogat takvim antioksidansima poput beta-karotena, vitamina C, vitamina e i drugih. Batt ima nizak glikemijski indeks, tako da Onne podiže nivo šećera u krvi. Sve ovo sugerira da je slatka bitka vrijedi pokušavati kuhati.

Sastojci

3 velike kupaone (900 g)
1/4 šolje (60 ml) maslinovog ulja
2 kašike (28).3 g) smeđi šećer
1 kašika (14.3 g) sol
1 kašika (14.3 g) papar
1/2 žličice (2.4 g) Slatka paprika
1 / 2. jedna kašika (2.4 d) cimet

Kuvanje

Od 3 do 6 porcija

Korake

Metoda 1 od 3:

Obuka

jedan. Očistite bat. Oštri nož ili sečivo za rezanje povrća na vrh BATT-a i potrošite cijelu dužinu, pomalo pritiskom da uklonite ljuštenje. Nastavite čistiti bitku dok ne bude bez pilinga. Ponovite isto sa preostalim dve bitke.

2. Koristite oštar nož za obrezivanje krajeva baterije. Ne presečete previše. Dovoljno izrezan 1/2 ili 1 ¼ centimetar sa obje strane šišmiša. Ako to učinite, onda u pečenom krumpiru neće biti mali oštri krajevi, koji brzo gori tokom prženja i pokvari ukus, a vrlo je važno.

3. Preseci batt na pola. Koristite oštar nož tačno u sredini reza.

4. Prekinite polovine u četvrtinu. Koristite oštar nož da biste tačno rezali.

pet. Izrežite količinu na jednakim komadima. Svaki komad mora biti otprilike pola centimetara u debljini, a u širinu pola atimetra. Dužina će biti različita, ovisi o ličnim ovisnostima. Obično najbolja dužina od 7 i pol do 10 centimetara. Bez obzira na to što birate, pokušajte napraviti ove komade iste veličine.

Imajte na umu da možete koristiti valovitog noža da biste dobili valovitog bat. Takođe možete koristiti nož za rezanje bat sa ravnim diskovima poput čipsa.

Metoda 2 od 3:

SRJ u rerni

jedan. Prednatorija u rerni na 230 stepeni Celzijusa. Pripremite pekaru ili listove za pečenje, prskajte joj ulje od spreja za povrće i pripremite foliju na pokrovbatat.

2. Povucite komade botata u duboku zdjelu i vodeno ulje. Pomiješajte komade bat u ruku ili veliku drvenu ili plastičnu kašiku. Promiješajte dok ne budete sigurni da će cijeli BATT biti u ulju.

3. Pospite šećerom. Ako ste na dijeti, možete bez njega, ali šećer daje slatkoću. Šećer takođe karamelizira bat.

4. Pospite sol, biber, papriku i cimet. Sol i biber su standardne začine, ali ne možete dodati cimet i paprik ako vam se ne sviđa njihov ukus. Pokušajte se posipati bat sa začinima ravnomjerno tako da je sve lako i brzo miješano.

pet. Promiješati šećer, začine i komade Batta. Možete to učiniti sa rukama, ali ruke vam drže sve začine u ulju. Bolje je koristiti plastičnu ili drvenu kašiku tako da začini ostanu u suđe. Dok se miješate, obratite pažnju na činjenicu da su svi komadi prerezani u začine.

6. Raširite komade bat za kuhani lim za pečenje u nizu jedan po jedan. Ako komadi leže jedni na druge, neće se pripremiti kao što bi trebalo, pa ako imate puno komada, bolju upotrebu lima za pečenje.

7. Pržite bat u zagrijanoj pećnici oko 15 minuta. Otprilike nakon 15 minuta vrhom battatomaca se zalijepljuje. Uklonite kopile i ravnom kašikom okrenite se preko BATTA i vratite ga u rernu još 5-15 minuta.

osam. Isporučite lim za pečenje kada je Batt dobro urlik. Isprobajte jedan od komada, razbijajući ga. Unutar svega treba biti spremno. Možete isprobati jedan komad da biste odredili njegovu spremnost, ali ne zaboravite da ga ohladite da ne izgorete.

devet. Dajte batotu da se ohladi od 5 do 15 minuta. Poslužite joj vruće, poput užine ili bočnog diska.

Metoda 3 od 3:

Duboko pržiti

jedan. Prokuhajte vodu u 5-litarskim sočivima. Zagrijavanje vode na srednjoj vatri.

2. Izvucite tijesto u kipuću vodu. Zatvorite posudu sa poklopcem i ostavite da ostavi 10 minuta prije nego što dobijete. Puhao s tijestom tkivom s papirnatim ručnikom.

3. Ispunite 5-litarski ulje voće. Ostavite samo 6 - 7 centimetara slobodnog prostora između površine ulja i vrha brazde. Zaprekiljeno ulje do 150 stepeni Celzijusa.

4. Proći maslac šišmiša. Komadići prženja od 3 do 4 minute ili prije nego što se ne uklapaju.

pet. Uklonite BATT posebnom kašikom. Napustite bat na nekoliko slojeva papirnog ručnika. Papirna ručnik upija ulje i osuši batt. Dajte komade da se ohlade najmanje 10 minuta, ali ne ostavljajte ih više od dva sata.

6. Ponovite postupak prženja i sušenja sa ostatkom baterije. Pržite ne više od pola bitke u jednom trenutku.

7. Zagrijte ulje na još 80 stepeni prije nego što ga je poslužilo na stolu. Do ovog trenutka, kupaonica se mora potpuno cool, tako da se može ponovo pričvrstiti. Čak i ako se Batt ohladi, a ne na kraju, još jednom morate pržiti prije posluživanja tako da se ispada ukusno.

osam. Baci šaku za tijesto u ulje. Pržite samo jednu minutu tako da to i učini. Nastavite da pržite bat dok se ne sjetite cjeline.

devet. Skinite guzu iz ulja posebnom kašikom. Ostavite na papirnom ručniku da ga osuši.

10. U nesebnoj hrpi miješajte šećer, sol, biber i cimet. Pažljivo promiješati.

jedanaest. Niže tamo Batat. Lagano zavijajte bat tako da je sve u začinima.

12. Nabavite BATTA i razgradite na tanjuru. Pošaljite bat poput bočnog diska ili užine.

Savjeti

Možete isprobati druge kombinacije začinite umjesto paprike i cimeta. Sezonsko začinjenje češnjaka pružit će aromu, malo kineske sezone miks i vaš BATT će biti vrlo ukusan.

Sta ti treba

Kopile
Folija ili pergament papir
Akutni nož
Povrće
Velika posuda
Plastična ili drvena kašika
5-litarski sospan
5-litarski Brasper
Papirnati ručnici
Posebna kašika za prženje