Kako pržiti slatki krompir

Pečeni slatki krompir prekrasno je prilog ili temelj za mnoga druga jela. Idealan je za posebne strahove, na primjer, zahvalnosti i Božić. Ima bogat i sladak ukus, a lako ga je skuvati, pa je savršen za početnike kuhare i one koji ne vole pretjerano kuhanje, ali cijeni prekrasan ukus hrane. Ovaj članak govori kako pržiti slatki krompir, a nudi se nekoliko ideja za promjenu mirisa suđe.

Sastojci

  • 250 g slatkog krompira za jednu veliku porciju
  • 1 kašika ulja

Korake

  1. Slika pod nazivom Pečena slatka krumpir korak 1
jedan. Odaberite obrazac za prženje i pripremite opremu. Ako imate dobar oblik za pečenje sa netaknutim premazom ili savršeno. Ako se vaš obrazac za pečenje hrane često ostavi, neobrađen pergamentnim papirom tako da se krompir jednostavno pripremaju za hranu. U slatkom krumpiru puno šećera i vode, tako da se lako zalijepi na posuđe.
  • Pokušajte pokupiti prilično velik oblik za pečenje tako da vrući zrak može slobodno cirkulirati oko krompira (između komada treba biti udaljenost od približno 1 cm). Ako krumpir pretežno leži, može ostati sirovo ili pripremljeno neravnomjerno, a ako je udaljenost između komada prevelika, bit će suve i tvrdo.
  • Slika pod nazivom Pečena slatka krompira korak 2
    2. Zaprepaj pećnica na 180 º C.
  • Slika pod nazivom Pečena slatka krumpir Korak 3
    3. Ako želite, pripremite začine. Cm. Odjeljak ispod o promjenama za začin.
  • 4. Pripremite slatki krompir.Možete ga očistiti ili kuhati u pilingu.
  • Ako želite, očistite slatki krompir. Lakše je napraviti nož u obliku slova U (kao na ilustraciji), a ne konvencionalni krompir, jer može lako kliznuti ako previše stavite previše.Slika pod nazivom Pečena slatka krumpir Korak 4Bullet1
  • Ako se odlučite pripremiti sirovi slatki krompir, pažljivo operite. Peel ima svoj ukus, a možete kuhati oštre krompir, ali ako planirate napraviti pire iz njega ili dodati u supu, preporučuje se čišćenje.Slika pod nazivom Pečena slatka krumpir korak 4bullet2
  • Slika pod nazivom Pečena slatka krumpir Korak 5
    pet. Rezati slatki krompir s komadima iste veličine. Čest je čest oblik debelih komada, ali možete ga rezati po svom nahođenju. Najvažnije je da su iste veličine, a zatim će se ravnomjerno pripremiti, a vi ćete biti lakše za vas.
  • Male kocke bit će više karameliziranije, a tanki komadi bit će hrskavi, ako ih više pripremaju na nižoj temperaturi.Slika pod nazivom Pečena slatka krumpira korak 5bullet1
  • Slika pod nazivom Pečena slatka krumpir Korak 6
    6. Stavite krompir u veliku posudu, vodu i dodajte začine. Promiješajte tako da su komadi ravnomjerno pokriti. To će spriječiti promjenu boje, jer su slatki krompir oksidiran prilikom kontaktiranja zraka poput jabuka ili običnih krompira. Bijela tečnost može teći i iz nje. Dobro je, ali ukazuje da će uskoro početi mijenjati boju.
  • Slika pod nazivom Pečena slatka krumpir korak 7
    7. Stavite obrazac za pečenje i prženje 35-40 minuta. Nakon 15 minuta prebacite i zaustavite obrazac tako da se krompir ravnomjerno peče.
  • Slika pod nazivom Pečena slatka krumpir korak 8
    osam. Služite na stolu, ugodan apetit! Poslužite u toplom obliku, zajedno s ostalim posuđem. Ako želite shvatiti krompir ili koristiti za drugo jelo, pročitajte sljedeći odjeljak članka.
  • Metoda 1 od 1:
    Varijacije
    1. Slika pod nazivom Pečena slatka krompira korak 9
    jedan. Sezona slatki krompir. Dodajte sljedeće začine:
    • 1 sjeckana češnja češnjaka.
    • 1 žličica miješanog sušenog bilja (posebno timijan i ruzmarin).
    • Začini, poput cimeta ili mirisnog papra, ukusa.
    • CEDRA i sok 1 narandžasta (na osnovu 4 porcije).
    • Pasita i biber neposredno prije posluživanja na stolu.
    • Kada koristite dodatne zaslađivače, poput meda, smeđeg šećera, slatko čili sos i slične glazure ili palmi šećer, uzima nižu temperaturu i češće testiranje tako da šećer ne bude izgoren.
    • 1 kašika balzamičkog sirćeta (ili preljev salata), soli i papra, dodajte prije posluživanja na stolu.
    • Narezani svježi peršun ili bosiljak, čili biber i malo limunovog soka.
  • 2. Možete tužiti slatki krompir u ovom obliku, a možete ga koristiti na sljedeće načine:
  • Dodajte pire u supe, tijesto za hljeb i lepinje.Slika pod nazivom Pečena slatka krumpira korak 10bullet1
  • Koristite kao punjenje drugim povrćem ili piletinom.Slika pod nazivom Pečena slatka krumpira korak 10bullet2
  • Stane s maticom ili sa pirjanim mesom.Slika pod nazivom Pečena slatka krumpir Korak 10Bullet3
  • Koristite hladno ili toplo u salatama.Slika pod nazivom Pečena slatka krumpir korak 10bullet4
  • Upozorenja

    • Budući da je u slatkom krumpiru puno šećera prekriven smeđom korom brže od ostalog povrća. Pazite da ne bude spaljen.

    Sta ti treba

    • Odbor za rezanje i nož
    • Nož za povrće
    • Kopni obrazac sa netaknutim premazom
    • Velika kašika ili oštrica
    • Liste
    Slične publikacije